Тематический праздник Овощи и фрукты — витаминные продукты

Цель: формировать представления о правильном питании как составной части сохранения и укрепления здоровья; познакомить с полезными свойствами овощей и фруктов.

Задачи:

• формировать представления о здоровом питании;

• расширять знания о полезных свойствах овощей и фруктов;

• способствовать осознанию необходимости витаминов в пище;

• воспитывать полезные пищевые привычки; развивать познавательный интерес;

• обогащать словарный запас.

Оборудование:

• презентация;

• маски для инсценировки;

• корзина с полезными продуктами;

• корзина с вредными продуктами.

Ход мероприятия.

Человеку нужно есть,

Чтобы встать и чтобы сесть,

Чтобы прыгать, кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться.

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть,

Нужно правильно питаться

С ранних юных лет уметь.

Если азбука питания

Привлечёт твоё внимание,

Будешь весел и здоров,

Проживешь без докторов.

Учитель: Каждый человек хочет быть здоровым. Здоровье - это богатство, которое нельзя купить за деньги или получить в подарок. Важную роль в сохранении и укреплении здоровья играет правильное Питание. А для правильного питания нужны … полезные продукты. В них содержатся питательные вещества и витамины, а настоящим источником витаминов являются овощи и фрукты.

- А почему овощи и фрукты полезны для человека? (В них много полезных веществ.)

- Тысячи лет назад люди стали употреблять в пищу овощи. И пользу овощей заметили уже тогда. Есть много пословиц и поговорок об овощах. Вот некоторые из них (презентация):

Лук - от семи недуг.

Лук да капуста лихого не допустят.

Обед без овощей - праздник без музыки.

Зелень на столе - здоровье на сто лет.

Овощи - кладовая здоровья.

- Какие овощи вы знаете? (Ответы детей.)

А давайте решим, какие из овощей и фруктов самые полезные.

Инсценировка «овощной спор»

Вели однажды жаркий спор

горох, морковь и помидор.

Кто для людей всего важней,

кто полезней, кто вкусней?

1.

Краснощёкий помидор

сказал, всем остальным в укор:

- Из всех известных овощей

Я - самый нужный для людей!

2.

Но возразил ему горох:

- Не понимаю, я, чем плох?

Мне не дают покоя мышки

и очень любят ребятишки.

Я слаще мёда и конфет,

замены мне сегодня нет!

3.

Морковь с достоинством сказала:

- У меня заслуг немало!

Во мне особый витамин

- незаменимый каротин.

Чтоб кожа бархатной была,

чтоб слепота не подвела,

всегда останусь я в цене,

я всем нужна, поверьте мне!

4.

Тут зашумели огурцы:

- Разве мы не молодцы?

Заткнём за пояс мы любого,

дайте нам, хотя б два слова!

Нас солят в бочках, маринуют,

с нами в праздники пируют.

К любому блюду, наконец,

не будет лишним огурец!

5.

Вступил картофель в разговор:

- Вы говорите сущий вздор!

Я защищаю свой мундир,

Я - с давних лет для всех кумир!

Я вам серьёзно говорю:

народ я досыта кормлю.

И все считаются со мной,

Не зря зовусь я - хлеб второй!

6.

Вздохнула сочная капуста:

- Как без меня на кухне пусто!

Не буду скромничать, друзья,

но без меня прожить нельзя!

Мои тугие кочаны

сплошь витаминами полны.

7.

Тут свёкла вся раскипятилась,

багровой краскою залилась.

- И мне замены не найдёшь,

без меня не сваришь борщ!

Во мне белки и углеводы,

мной засевают огороды.

С сестрою белою моей

мы честно служим для людей.

8.

Лук стал сердитым от обиды:

- Во мне сплошные фитонциды.

Да, иногда я раздражаю, -

сказал он, слёзы вытирая. -

Когда людей сразит недуг,

все вспоминают: - Где же лук?

Я выгоняю хворь и боль,

Средь овощей и я не ноль.

9.

- А я? - чеснок задал вопрос. -

И на меня повсюду спрос.

Я так же, как собрат мой, лук -

народу самый лучший друг.

Для профилактики болезней

в природе нет меня полезней.

Без чеснока не обойтись,

и это доказала жизнь.

Всем не в обиду, не в укор,

прервал хозяин шумный спор:

- Не нужно ссориться, друзья!

Живите, как одна семья.

Достоинств в вас не перечесть,

Вам всем салют, хвала и честь!

Отдать кому-то предпочтенье,

поверьте, чистое мученье!

И потому, я на обед

из вас готовлю винегрет!

Учитель: Действительно, все овощи полезны. В них содержатся вещества, необходимые для роста и развития детей.

- Но разве только в овощах есть полезные вещества? Где они есть ещё, поможет выяснить игра «Доскажи словечко». (презентация)

Словно месяц под звездой

Фрукт волшебно-золотой.

Леденец для обезьян.

В жёлтой курточке ... (банан).

На высокой ветке зреет,

Словно лампочка желтеет,

И блестит как после душа.

Ну, конечно, это ... (груша).

Жёлтый цитрусовый плод

В странах солнечных растёт.

Но на вкус кислейший он,

А зовут его ... (лимон).

Гнутся ветки до земли.

Что же мы на них нашли?

Листья будто шапочки,

А под ними ... (яблочки).

Крупных ягод гроздь большая

Сладким соком угощает.

Подарил нам летний сад

Ароматный ... (виноград).

С виду он, как рыжий мяч,

Только вот не мчится вскачь.

В нём полезный витамин -

Это спелый ... (апельсин).

Учитель: Что же общего у всех овощей и фруктов? (Витамины.)

Витамины поступают в наш организм только с пищей. Вот почему овощи и фрукты должны быть в рационе регулярно. Детям 7-8 лет надо в день съедать 500 граммов овощей и фруктов.

Витамин А:

Меня запомните, друзья.

Вам для роста нужен я.

Для костей, зубов и зренья,

В этом, братцы, нет сомненья.

И полезен я для кожи,

Волосам я нужен тоже.

- Я есть в моркови, помидорах, апельсинах, капусте.

Витамин В:

Если у вас меня дефицит -

Значит отсутствует аппетит.

Чтобы бодрым, сильным быть

Не грустить и не хандрить

Вам советую, друзья,

Есть продукты, где есть я!

- Я есть в свёкле, горохе, кукурузе, редьке, бананах.

Витамин С:

Я нужный и отважный,

И очень, очень важный.

При простуде, при болезнях

Я, конечно, всех полезней.

- Я живу в лимоне, апельсине, смородине, луке, чесноке, огурцах.

Витамины - просто чудо!

Сколько радости несут.

Все болезни и простуды

Перед ними отойдут.

Вот поэтому всегда

Для нашего здоровья

Полноценная еда -

Важнейшее условие!

Без витаминов жить нельзя!

Они надёжные друзья!

Исполняются «полезные» частушки

«ПОЛЕЗНЫЕ» ЧАСТУШКИ

Посидим у самовара Витаминный, натуральный

И частушки сочиним. Сок фруктовый мы попьём,

Про здоровое питанье и на олимпиаде

Рассказать мы вам хотим. Все рекорды мы побьём!

</ Миша кушал только чипсы, Чтобы хворь нас не застала

Кока-колой запивал. В зимний утренний денёк

Врач теперь ему лечиться В пищу вы употребляйте

На полгода прописал! Лук зелёный и чеснок.

Витя в счёте преуспел, Чтобы зубы не болели

Яблок много летом съел. Вместо пряников, конфет

В яблоках железо есть - Ешьте яблоки, морковку -

Это надо всем учесть. Вот вам дети наш совет!

Я румяная девчонка Кушать овощи и фрукты

И танцую ловко! Нужно людям каждый день

Потому что ем всегда И проблемы со здоровьем

Свежую морковку! Обойдут тебя как тень!

Учитель: Конечно, ребята, мы не можем сегодня рассказать обо всех овощах и фруктах. Но хочется, чтобы вы всегда помнили, что от того, что мы едим, зависит наше здоровье.

Полезные советы.

Овощи и фрукты любят все на свете.

Бабушки и дети советы знают эти.

Виноград и вишня лечат все сосуды.

Абрикос от сердца, груша - от простуды.

От простуды и ангины помогают апельсины,

Ну а лучше съесть лимон, хоть и очень кислый он.

Помни истину простую - лучше видит только тот,

Кто жуёт морковь сырую или сок морковный пьёт.

Нет полезнее продуктов - вкусных овощей и фруктов.

И Серёже, и Ирине - всем полезны витамины!

Ничего на свете лучше нету

Заменить на яблоко конфету.

Чипсы поменять на апельсин,

Чупсы поменять на мандарин.

Сухомятке предпочесть морковку.

В овощах и фруктах больше толку.

Если хочешь быть здоров,

Позабыть про докторов,

Кушай овощи и фрукты.

Это лучшие продукты!

Литература:

1. Л.А.Обухова, Н.А. Лемяскина. Школа докторов Природы или 135 уроков здоровья. -М.: ВАКО, 2004.

2. Классные часы. 2 класс / сост. Г.Н. Попова. -Волгоград: Учитель, 2011.

3. Н.Анишина. Овощной спор.

4. www.stihi.ru

5. И.А. Труханова. Разговор о правильном питании. // Начальная школа, 2011, №9.

6. Материалы из Интернета.