Программа кружка Разговор о правильном питании

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа № 25 с углубленным изучением

отдельных предметов г. Россоши Россошанского муниципального района

Воронежской области

«Рассмотрено на заседании МО Руководитель МО Л.Е.Ивлева

__________________

Протокол № 1

от «31» 08.2016г.

«Согласовано»

Зам. директора по ВР Т. И. Садовничая

___________________

от «_ _»_ _2016г.

«Утверждаю»

Директор МКОУ СОШ № 25 с УИОП г.Россошь В.Ф. Ловцова ______________

Приказ № 383

от «01» 09.2016г.

Программа

внеурочной деятельности кружка

«Разговор о правильном питании»

направление «социальное»

на 2016-2017уч . год (1 год обучения)

Разработала: воспитатель

ГПД Капустина Е.И.

2016-2017 учебный год

1.Планируемые результаты

В результате обучения по данной программе обучающиеся научатся анализировать различные «пищевые ситуации», правильно подходить к вопросу питания, выбора пищи, научатся чувствовать потребности своего организма, быть разборчивым в еде, знать какие продукты полезны для здоровья.

Все это будет способствовать повышению уровня компетентности в вопросах питания, что позволит грамотно делать выбор и принимать адекватные решения.

Оценка эффективности занятий проводится сравнительным анализом результатов анкетирования в начале обучения и по окончанию изучения программы, самоанализом рациона питания семьи каждого обучающегося, цель которого - мониторинг образовательных эффектов по завершении изучения данной программы.

Универсальными компетенциями учащихся на этапе начального общего образования по формированию здорового и безопасного образа жизни являются:

- умения организовывать собственную деятельность, выбирать и использовать средства для достижения её цели;

- умения активно включаться в коллективную деятельность, взаимодействовать со сверстниками в достижении общих целей;

- умения доносить информацию в доступной, эмоционально-яркой форме в процессе общения и взаимодействия со сверстниками и взрослыми людьми.

Личностными результатами освоения учащимися содержания программы по формированию здорового и безопасного образа жизни являются следующие умения:

- активно включаться в общение и взаимодействие со сверстниками на принципах уважения и доброжелательности, взаимопомощи и сопереживания;

- ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные;

- оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом границ личностной активности корректировать несоответствия;

- оказывать бескорыстную помощь своим сверстникам, находить с ними общий язык и общие интересы.

Метапредметными результатами освоения учащимися содержания программы по формированию здорового и безопасного образа жизни являются следующие умения:

- характеризовать явления (действия и поступки), давать им объективную оценку на основе освоенных знаний и имеющегося опыта;

- находить ошибки при выполнении учебных заданий, отбирать способы их исправления; - использовать различные способы поиска (в справочных источниках и открытом учебном информационном пространстве сети Интернет), сбора, обработки, анализа, организации, передачи и интерпретации информации в соответствии с коммуникативными и познавательными задачами и технологиями;

- общаться и взаимодействовать со сверстниками на принципах взаимоуважения и взаимопомощи, дружбы и толерантности;

- анализировать и объективно оценивать результаты собственного труда, находить возможности и способы их улучшения;

- оценивать красоту телосложения и осанки, сравнивать их с эталонными образцами;

Предметными результатами освоения учащимися содержания программы по формированию здорового и безопасного образа жизни являются следующие умения:

- планировать занятия физическими упражнениями в режиме дня, организовывать отдых и досуг с использованием средств физической культуры;

- ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные;

- оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом границ личностной активности корректировать несоответствия;

- представлять физическую культуру как средство укрепления здоровья, физического развития и физической подготовки человека;

- применять знания и навыки, связанные с этикетом в области питания, установки, личностные ориентиры и нормы поведения, обеспечивающие сохранение и укрепление физического, психологического и социального здоровья;

- организовывать и проводить со сверстниками подвижные игры и элементы соревнований;

- применять жизненно важные двигательные навыки и умения различными способами, в различных изменяющихся, вариативных условиях.

Знания, умения, навыки, которые формирует данная программа у младших школьников:

В 1 - ом классе:

• знание детей о правилах и основах рационального питания, структуре ежедневного рациона питания , о необходимости соблюдения гигиены питания;

• навыки правильного питания как составная часть здорового образа жизни, навыки по соблюдению и выполнению гигиены питания;

• умение определять полезные продукты питания, самостоятельно ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания.

2.Содержание курса внеурочной деятельности.

«Основы теоретических знаний»

• Важность правильного питания.

• Самые полезные продукты

• Самые вредные продукты и добавки

• Что нам осень принесла. Сбор и хранение осеннего урожая.

• Зимние опасности. Предотвращение простудных заболеваний.

• Что такое жажда.

• Спорт и правильное питание.

• Молоко и молочные продукты.

«Практикум»

• Практическая работа «Я эксперт»

• Как сервировать стол.

• Проектная работа «Каша - еда наша»

• Практическая работа «Как составить меню недели»

• Практическая работа «Рецептура полезных фруктовых напитков.»

• Дневник здоровья - мониторинг своего здоровья.

• Безопасность на кухне.

Формы работы:

• сюжетно-ролевые игры;

• чтение по ролям;

• рассказ по картинкам;

• выполнение самостоятельных заданий;

• игры по правилам - конкурсы, викторины;

• мини-проекты;

• совместная работа с родителями.

Поддержка родителей, осознание ими важности и необходимости проводимой педагогом работы - непременное условие для успешной реализации задач программы.

Методы:

• Репродуктивный - (беседа, вопросы, тесты, анкетирование).

• Проблемный

• Частично-поисковый - (творческие задания)

• Объяснительно-иллюстративный.

3.Тематическое планирование.

Тема занятия

Кол-во

часов

Дата

план

факт

1-2

Важность правильного питания.

2

01.09

08.09

3-4

Полезные и необходимые продукты. Свойства некоторых продуктов.

2

15.09

22.09

5-6

Разнообразие вкусовых свойств продуктов

2

29.09

06.10

7-8

Как происходит распознавание вкуса.

Вкусовые свойства продуктов и блюд.

2

13.10

20.10

9-10

Представление о ценности здоровья, значение правильного питания.

2

27.10

10.11

11-12

Исследование - в каких продуктах есть вредные добавки.Практическая работа.

2

17.11

24.11

13-14

Овощи и их польза.

2

01.12

08.12

15-16

Что нам осень принесла.

2

15.12

22.12

17-18

Урок-игра «Лесное лукошко»

2

12.01

19.01

19-20

Как правильно есть.

2

26.01

02.02

21-22

Как сервировать стол.

2

09.02

16.02

23-24

Из чего варят каши, и как сделать кашу вкусной?

2

02.03

09.03

25-26

Проектная работа «Каша - еда наша»

2

16.03

23.03

27-28

Плох обед, если хлеба нет.

Подготовка проекта.

2

06.04

13.04

29-30

Полдник. Время есть булочки.

Игра-конкурс «Хлебопёки»(Изделия из солёного теста)

2

20.04

27.04

31-32

Пора ужинать.Анкетирование «Едим ли мы то, что следует есть?»

2

04.05

11.05

33

Конкурс рисунков «Мы за правильное питание!»

1

18.05

Итого

33