Технологическая карта урока биологии в 5 классе на тему 'Строение и многообразие семян'

Тема урока: Строение и многообразие семян.

Лабораторная работа №4: «Строение Семени»

Цели урока:

Образовательная:

- Раскрыть особенности строения семян однодольных и двудольных растений, их многообразие.

- Определить черты сходства и различия в их строении.

- Формировать практические умения и навыки по распознаванию и определению семян в коллекциях, на рисунках, на натуральных объектах.

Развивающая:

- Развивать логическое мышление через умения анализировать, обобщать материалы, делать выводы, сравнивать.

- Развивать наблюдательность, речь учащихся.

- Развивать умения работать с различными источниками биологической информации.

- Развивать навыки исследовательской работы.

Воспитательная:

- Продолжить формирование научного мировоззрения.

- Способствовать созданию стойкого экологического сознания.

- Воспитывать доброжелательное отношение к окружающим людям, природе.

Задачи урока: Создать условия для развития компетенций:

Личностных:

• формирование познавательного интереса и ответственного отношения к окружающему миру живой природы;

• правил поведения в группах, эстетического отношения к живым объектам, основам экологической грамотности;

• умение объяснять роль семян растений в жизни человека;

• умение применять полученные знания на практике;

• развитие умения объективной оценки своей работы.

Метапредметных:

• овладение навыками исследовательской и проектной деятельности, проведение экспериментов;

• умение работать в малых группах, эффективно взаимодействовать при совместном выполнении работы.

• умение работать с инструктивными карточками, выполнять задания по алгоритму;

• развитие умения работать с различными источниками биологической информации, выделять главное, давать определение понятиям;

• умение работать с различными видами лабораторного оборудования, изобразительной наглядностью;

• умение наблюдать, делать выводы, доказывать суждения;

• владеть монологической и диалогической формами речи.

Предметных:

• иметь представление о многообразии семян;

• знать и выделять существенные признаки семян растений;

• приводить доказательства принадлежности семян к тому или иному классу растений;

• проводить эксперимент;

• различать на таблицах и наглядных пособиях части семени;

• знать значения семян в природе, биосфере.

Тип урока: урок усвоения новых знаний

Методы обучения: проблемно-поисковый, исследовательский, репродуктивный, эвристический, работа в группах.

Оборудование:

- мультимедийная презентация по теме урока;

- раздаточный материал: коллекция семян двудольных и однодольных растений, наборы к лабораторной работе.

УМК:

- Трайтак Д.И., Трайтак Н.Д. Учебник биологии «Растения. Бактерии. Грибы. Лишайники». 5-6 класс. М..:Мнемозина, ФГОС, 2013.

- Биология: Растения. Бактерии. Грибы. Лишайники. 5 класс: Рабочая тетрадь/ Н.Ф. Бодрова - Воронеж: Метода, 2014.

Этапы урока

Содержание учебного материала

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

Формируемые УУД

Организацион

ный

Проверяет присутствующих, готовит к работе на уроке, проверяет подготовленность рабочего места учащихся к уроку, организует внимание класса к работе на уроке, психологически настраивает их на индивидуальную и коллективную работу, создаёт положительный, эмоциональный настрой у обучающихся.

Эмоционально настраиваются на предстоящую учебную деятельность, проверяют на столах наличие учебника, рабочей тетради, дневника,

письменных принадлежностей.

Коммуникативные УУД: учатся культуре общения.

РегулятивныеУУД: умение организовать выполнение заданий учителя.

Личностные УУД: - самоопределение, смыслообразование.

Актуализация знаний, формулирование темы и целей урока.

Посмотрите как разнообразны и прекрасны растения окружающие нас.

СЛАЙД 2.

Давайте вспомним:

- Какие жизненные формы растений вы знаете? (деревья, кустарники, кустарнички, травы)

- На какие группы по продолжительности жизни делятся растения? (однолетние, двулетние, многолетние)

- Из чего развивается новое растение? (семени)

- Где созревают семена?

Просмотр видеофрагмента: Покрытосеменные или цветковые растения (1мин. 30 сек)

Назовите признаки покрытосеменных растений. СЛАЙД 3.

1. 250 тыс. видов.

2. Наличие: корня, стебля, листьев, цветков.

3. Наличие плода, семенное размножение.

4. Отличная приспособленность к различным экологическим условиям.

5. Опыление: ветром, насекомыми, птицами, млекопитающими.

Все покрытосеменные, несмотря на свое многообразие, имеют общий план строения. Их органы подразделяют на вегетативные и репродуктивные. СЛАЙД 4.

Вегетативные (от латинского слова «вегетативус» - растительный) органы составляют тело растения и осуществляют его основные функции, включая вегетативное размножение. К ним относят корень и побег.

Репродуктивные, или генеративные (от латинского слова «генераре» - производить), органы, связанные с половым размножением растений. К ним относят цветок, плод и семя.

Каждый из вас, наверное, слышал фразу из песни «С чего начинается Родина?» Ребята, а с чего начинается жизнь большинства растений? Я думаю, что на данный вопрос вы сможете ответить на сегодняшнем уроке.

СЛАЙД 5.

У меня в руке будущая жизнь

Будущий побег и могучий корень.

Дружно прорастут в глубину и ввысь,

Лишь вода дождей землю всю напоит.

А пока гостит осень на дворе,

А пока зима вьюгою всё воет

Спит и дышит жизнь у меня в руке.

Будущий побег и могучий корень.

Ребята, а с чего начинается жизнь большинства растений?

Правильно. А почему про семя говорится, что это будущая жизнь? (Так как из семян появляется новое растение)

Как же появляются молодые растения? (Весной, когда Земля освобождается от снега, многие люди сажают овощные культуры и цветы)

Что они сеют? (Семена)

В землю на небольшую глубину закапывают сухое, небольшое (а иногда и совсем крошечное) семя. Обычно через 2-3 недели на том месте, где под слоем земли находилось семя, появляется маленькое зеленое растеньице - проросток.

Чудо?

Нет. Оказывается, в каждом семени спрятано будущее растение.

О чём мы с Вами будем говорить на этом уроке? (о семенах)

Сегодня мы как раз поговорим о семени, из которого вырастает растение. Мы заглянем внутрь семени и познакомимся со всеми его частями и органами.

Какова же тема сегодняшнего урока? (Тема: Строение и многообразие семян; цели урока: раскрыть особенности строения семян однодольных и двудольных растений; развивать умение работать с натуральными объектами, сравнивать их; формировать практические умения и навыки по распознаванию и определению семян; развивать умение работать с учебником). СЛАЙД 6, 7.

Учитель актуализирует имеющиеся знания.

Проводит подводящий диалог.

Предлагает просмотреть видеофрагмент и назвать признаки покрытосеменных растений.

Предлагает обучающимся назвать органы растения вегетативные и репродуктивные.

Читает стихотворение, создает для учеников проблемную ситуацию.

Показывает коллекцию семян.

Проводит подводящий диалог.

Предлагает обучающимся сформулировать тему и цели урока.

Уточняет понимание учащимися поставленных целей урока.

Отвечают на вопросы,

вспоминают ранее изученный материал.

Смотрят видеофрагмент,

осмысливают его, называют признаки покрытосеменных растений.

По рисункам, слайду называют органы растения.

Вступая в диалог с учителем выявляют проблему - проговаривают и осознают её.

Дети обсуждают поставленные вопросы и предполагают, что растение начинает свою жизнь с семени.

Формулируют тему и цели урока.

Записывают тему урока в тетрадь.

Познавательные УУД: - учатся строить высказывания;

- учатся анализировать, сравнивать, обобщать

Коммуникативные УУД:

- учатся культуре общения;

-умение воспринимать информацию на слух.

Регулятивные УУД:

умение организовывать выполнение заданий учителя.

Личностные УУД: смыслообразование и личностное самоопределение.

Первичное усвоение новых знаний (осмысление)

Ребята, а что вы знаете о семенах?

Молодцы! Интересная информация.

СЛАЙДЫ 8 -12

1. Самые крупные семена двулопастной формы у пальмы.

Родом с Сейшельских островов. Их длина 30-45 см, вес до 15 кг в 30 млн. раз тяжелее ,чем у березы. Созревает семя в течение 7-10 лет, а прорастает 1-1,5 года. Молодое растение получает питательные вещества от него в течение 3-5 лет. Обычно семена не имеют периода покоя, при хранении быстро теряют всхожесть. СЛАЙД 8.

2. Самые мелкие, меньше мм., семена у орхидей, 50 000 таких семян весят 0,1 г. Очень мелкие семена у белозера (отдельное семя весит 0,00003 г), у осины - 50 000 семян весят - 4 г. Такие семена как пылинки подхватываются и разносятся ветром. Но мелкие семена имеют и маленький зародыш - у орхидей он состоит из 30 клеток, мало запасных питательных веществ, поэтому для прорастания требует идеальных условий и быстро теряют всхожесть.

Так семена грушанки и орхидей прорастают только с помощью микоризных грибов, а семена осины и тополя уже через несколько часов теряют всхожесть. СЛАЙД 9.

3. У подавляющего большинства цветковых растений созревшие семена не способны сразу прорастать. Они находятся в состоянии так называемого покоя. Обычный случай вынужденного покоя - это сухие семена.

У некоторых растений сухие семена сохраняют всхожесть в течение нескольких лет, а иногда в течение десятков и даже сотен лет.

Если подсушенные семена хранить в герметических условиях, при температуре близкой к абсолютному нулю они сохраняют жизнедеятельность практически бесконечно.

4.Наибольшая долговечность свойственна "твердым семенам". Так удалось прорастить семена лотоса, пролежавшие в торфянике Манжурии более 1000 лет. Еще большую долговечность обнаружили семена люпина, извлеченные из льдов (занесенных с почвой) Аляски - их возраст 10 000 лет. СЛАЙД 10.

5.Есть семена лекарственные.

СЛАЙД 11.

а) Семена пшеницы богаты витаминами - В₁, В₂, РР, а проростки пшеницы содержат необходимый для организма витамин Е.

Заряд бодрости и энергии несут в себе проросшие семена пшеницы, регулируют обмен углеводов, белковый обмен, а также образование жирных кислот.

б) Льняное семя толченое применяется при заболеваниях кишечника.

в) Семя укропа огородного применяется при желчекаменной болезни.

г) Настой семян укропа применяют не только при болезнях печени, но и для возбуждения аппетита, как мочегонное средство при судорогах, одышке и как успокаивающее средство.

д) Семена петрушки обладают мочегонным действием, выгоняют соли из организма. усиливают тонус мускулатуры кишечника и мочевого пузыря.

6. А еще семена могут быть эталоном веса, например, ювелирных изделий, бриллиантов - караты. Слово "карат" происходит от названия семени растения цератонии. С помощью этих семян люди в древности проверяли весы. Семечки цератонии малы и неотличимы друг от друга по весу. Один карат эквивалентен 0,2г. СЛАЙД 12.

Что вы бы хотели узнать о семенах?

Зачем мы изучаем строение семян?

А что же такое семя? Какую функцию оно выполняет?

Что бы ответить на эти вопросы, прочитайте пункт первый параграфа 9,стр.33

-Теперь выполните задание в рабочей тетради и ответьте на поставленный вопрос.

Учитель просит обучающихся рассказать, что им известно о семенах.

Учитель дополняет ответы обучающихся, рассказывает и показывает слайды 8-12.

Задает вопросы.

Контролирует выполнение работы.

Приводят примеры.

Анализируют полученную информацию.

Отвечают на вопросы.

Работают с учебником и рабочей тетрадью, определяют каких знаний им не хватает для осмысления темы урока.

Личностные УУД:

готовность к саморазвитию и самообразованию

Регулятивные УУД:

умение организовывать выполнение заданий учителя, делать выводы по результатам своей работы.

Коммуникативные УУД:

учатся выражать свои мысли;

умение работать в заданном темпе.

Познавательные УУД:

- умение выделять учебном материале главное;

- учатся строить высказывания;

- учатся анализировать, сравнивать, обобщать.

Изучение нового материала.

Сегодня мы с вами должны выяснить, какое строение имеет семя? Все ли семена имеют одинаковое строение или они чем - то отличаются?

Для этого вы отправитесь в лаборатории, где проведете лабораторную работу.

Делимся на группы, у каждой группы на столах есть всё необходимое для выполнения работы: задания, опорные схемы и рисунки, необходимый набор семян. После выполнения заданий и их оформления по одному представителю от каждой группы выступят с докладами.

ФИЗКУЛЬТМИНУТКА. СЛАЙД 13.

Выполнение Л.Р.№4: «Строение семени» СЛАЙД 14.

Цель: изучить внешнее и внутреннее строение семени фасоли или зерновки пшеницы.

Оборудование: сухие и набухшие семена фасоли, зерновки пшеницы, ручная лупа, препаровальная игла.

Ход работы:

Группа 1:

1. Рассмотрите сухие и набухшие семена фасоли. Сравните их размеры и форму.

2. На вогнутой стороне семени найдите рубчик -_место прикрепления семени к семяножке.

3. Над рубчиком находится маленькое отверстие_-семявход. Оно хорошо заметно у набухшего семени. Через семявход в семя проникают воздух и вода.

4. Снимите блестящую плотную кожуру. Изучите зародыш. Найдите семядоли, зародышевый корешок,стебелек,почечку.

5. Зарисуйте семя и подпишите названия его частей.

6. Выясните ,в какой части семени фасоли находятся питательные вещества.

Группа 2: Семя пшеницы одето золотисто-желтым околоплодником, плотно сросшегося с семенной кожурой. Поэтому правильно говорить не семя пшеницы ,а плод ,называемый зерновкой.

1.Рассмотрите форму и окраску зерновки пшеницы.

2.Препаровальной иглой попробуйте снять часть околоплодника у сухого и набухшего семени. Объясните, почему она не снимается.

3.Рассмотрите в лупу, разрезанную вдоль зерновку. Найдите эндосперм и зародыш. Изучите строение зародыша.

4.Зарисуйте зерновку пшеницы и подпишите названия ее частей.

Оформите Л.Р. №4 в рабочей тетради стр. 23.

Выступление ребят:

- строение семени фасоли - группы 1, 3. СЛАЙД 15.

- строение зерновки пшеницы - группы 2,4. СЛАЙД 16.

А теперь сравним изученные семена. Что же у них общего? СЛАЙД 17.

А чем они отличаются?

СЛАЙД 18, 19.

Те растения, которые имеют в зародыше одну семядолю, называют однодольными. Например - пшеница, лук, лилия. Те растения, которые имеют в зародыше две семядоли, называют двудольными. Например -яблоко, огурец, слива, томат.

Сформулируйте вывод по проделанной работе. СЛАЙД 20.

1.Семя состоит из: семенной кожуры, зародыша, и содержит запас питательного вещества.

2.Зародыш - зачаток будущего растения. Он состоит из: зародышевых корешка, стебелька, почечки и семядоли.

3.Семядоли - это первые листья зародыша растения.

4.Растения, имеющие в зародыше семени одну семядолю, называют однодольными - это пшеница, кукуруза, овес, лук и др.

5.Растения, имеющие в зародыше семени две семядоли, называют двудольными - это фасоль, капуста, яблоня, горох и др.

Напоминает обучающимся о правилах работы в группе.

Проводит инструктаж ТБ во время проведения лабораторной работы.

Организует выполнение обучающимися упражнений и сам участвует с ними.

Организует работу групп, руководит самостоятельной работой групп по приобретению необходимых знаний в соответствии плана их получения.

Обсуждение результатов работы групп, корректирует результат.

Корректировка знаний обучающихся.

Подводит обучающихся к выводу о строении семян двудольных и однодольных.

.

Знакомятся с оборудованием необходимым для выполнения работы, получают инструктивные карты.

Обучающиеся выполняют действия предложенные в стихотворении.

Включаются в самостоятельную деятельность по созданию новых знаний путем

исследовательской работы, работы с учебником.

Оформляют результаты работы в рабочей тетради стр.23.

Представители групп представляют результаты работы.

Отвечают на поставленные вопросы, приводят примеры однодольных и двудольных растений.

Формулируют выводы.

ЛичностныеУУД:

умение соблюдать дисциплину на уроке,

уважительно относиться к учителю и одноклассникам.

РегулятивныеУУД:

умение организовывать выполнение заданий,

оценивать свою деятельность в соответствии с критериями.

Коммуникативные УУД: умение сотрудничать в общении и работе с учителем и одноклассниками в процессе образовательной, учебно-исследовательской деятельности.

Познавательные УУД:

умение владеть монологической и диалогической формами речи,

оперировать понятиями,

устанавливать соответствие между отдельными частями семени и выполняемыми функциями

Познавательные УУД: умение владеть монологической и диалогической формами речи, оперировать понятиями, устанавливать соответствие между отдельными частями семени и выполняемыми функциями.

Применение нового знания.

Ребята, рассмотрите семена, которые лежат у вас в тарелочке, разделите их на две группы: семена двудольных и однодольных растений.

1. Заполнить таблицу вместо знаков вопроса вставить пропущенные признаки.

СЛАЙД 21.

Название растения

Кол-во семядолей в зародыше семени.

К какому классу относится растение

Фасоль

2

?

Пшеница

?

?

Горох

?

?

Фиалка

2

?

Кукуруза

1

?

Подсолнечник

2

?

2. Выполнение теста «Верю - не верю» с последующей взаимопроверкой.

СЛАЙД 22, 23.

Учитель обращает внимание на раздаточный материал - семена различных растений. Организует работу в парах.

Проверяет выполненное задание.

Раздает тесты, организует самостоятельную работу с взаимопроверкой по эталону.

Работают в паре, заполняют таблицу.

Выполняют задания.

Осуществляют взаимопроверку.

Личностные УУД:

умение соблюдать дисциплину,

уважительно относиться к учителю и одноклассникам,

потребность в справедливом оценивании своей работы, работы одноклассников,

способность давать самооценку своей деятельности на уроке.

Регулятивные УУД: умение организовывать выполнение заданий, делать выводы по результатам работы в соответствии с критериями, умение вести записи в тетради.

Коммуникативные УУД:

умение осуществлять контроль и коррекцию своих действий в овладении знаниями, умениями, навыками

ПознавательныеУУД:

умение описывать, сравнивать обобщать, соотносить изученный материал с изученным ранее, оперировать понятиями.

Рефлексия.

Цветограмма СЛАЙД 24.
(нарисуйте определенного цвета цветок или флажок)

• Синий- у меня все получилось, уверенность, спокойствие

• Желтый - у меня были ошибки, но я все понял и успешно исправил

• Красный - у меня не получилось, мне нужна помощь

Учитель организует самооценку учащимися собственной учебной деятельности на уроке, меру своего продвижения к цели.

Определяют степень соответствия поставленной цели и результатов деятельности. Определяют степень своего продвижения к цели, высказывают оценочные суждения.

Регулятивные УУД: - учатся осуществлять самоконтроль и коррекцию;

Личностные УУД: - формирование личностного самоопределения.

Домашнее задание.

2. 1. изучить §9, стр.33-36;

3. 2. Р.Т. Стр.33 схеме 14, таблица 6;

4. составьте кроссворд по теме урока;

5. Принять участие в выполнении проекта «Составление коллекции семян растений своей местности» по плану на стр. 38

СЛАЙД 25.

СЛАЙД 26.

Озвучивает домашнее задание.

Дает комментарии к домашнему заданию.

Записывают домашнее задание, задают вопросы, осмысливают задания.

Личностные УУД: - формирование личностного самоопределения. Регулятивные УУД: - ставят самостоятельно учебную задачу на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено, и того, что ещё не известно. - мобилизуют свои силы к волевому усилию, т.е к выбору преодоления препятствий.

Список литературы:

• Биология: Ботаника: 6 класс: Книга для учителя.-М.:»Первое сентября», 2002 (Я иду на урок).

• Биология. 6-9 классы. Конспекты уроков: семинары. Конференции, формирование ключевых компетенций / авт.-сост. И.Н. Фасевич и др. - Волгоград: Учитель, 2009.

• Биология в таблицах и схемах. Издание 2-е СПб, ООО «Виктория плюс», 2010.

• Трайтак Д.И., Трайтак Н.Д. Учебник биологии «Растения. Бактерии. Грибы. Лишайники». 5-6 класс. М..:Мнемозина, ФГОС, 2013.

• Биология: Растения. Бактерии. Грибы. Лишайники. 5 класс.: Рабочая тетрадь/ Н.Ф. Бодрова - Воронеж: Метода, 2014.