Модуль урока 'Углеводы и липиды'

Тема: Углеводы и липиды.

Номер учебного элемента

Учебный материал с указанием заданий

Руководство по усвоению учебного материала

УЭ-0

Интегрирующая цель: познакомиться с особенностями строения и функциями углеводов и липидов.

Внимательно прочитать цель урока.

УЭ-1

Цель: Повторить и закрепить знания по теме Молекулярный уровень: общая характеристика.

I. Выполнить следующие задания

1.Из приведенного перечня выпишите цифры, обозначающие объекты, которые относятся к: А - молекулярному; Б - клеточному; В - популяционно - видовому; Г - биоценотическому уровням организации жизни:

1.Клевер. 2. Гемоглобин. 3. Амеба обыкновенная. 4. Заяц-беляк. 5. Витамин С. 6. Болото. 7. Нейрон. 8. Эвглена зеленая. 9. Дубрава. 10. Дождевой червь. 11. Луг. 12. Бактерия.

Работайте индивидуально. 12 баллов.

2. Расставьте по возрастанию степени сложности структурные уровни организации жизни: биосферный, клеточный, молекулярный, организменный, популяционно - видовой, биоценотический.

1 балл

3. Молекула, образованная многократно повторяющимися фрагментами, имеющими более простое строение, называется:

а) мономер; б) полимер; в) пластомер; г) линомер.

1 балл

4. Органические соединения, входящие в состав клеток живых организмов, это:

а) биотоп;

б) биогенез;

в) биота;

г) биополимер.

1 балл

5.Мономер - это:

а) низкомолекулярное вещество, из которого образуется полимер;

б) вещество, образуемое из полимера;

в) это группа распространенных в природе элементов;

1 балл

6. Какой из указанных схематических полимеров является нерегулярным:

а) ББББББББББББ;

б) ОДОДОДОДОДО ДОДОДОД;

в) АБВАБВАБВАБВАБВАБВ;

г) АГВБГААБГВГГВВВАААГБ.

1 балл

7. Укажите, какие из перечисленных ниже химических элементов относятся к макроэлементам, а какие к микроэлементам.

О; Cu; C; H; Mn; N; Ni; S; Fe; Se; Со; Са; Zn; J; K.

3 балла

8. Вставьте в текст пропущенное слово:

« в органических соединениях важным элементом, который способен ступать в связь со многими атомами и их группами, образуя цепочки, различные по составу, строению, длине и форме является …. »

1 балл

УЭ-2

Цель: познакомиться с особенностями строения и функциями углеводов .

I. Выполнить задания:

1. Из приведённого перечня углеводов выпишите отдельно: моносахариды, дисахариды, полисахариды. Укажите их свойства ( растворимость, вкус). Углеводы: глюкоза, гликоин, фруктоза, крахмал, рибоза, дуоксирибоза, целлюлоза, лактоза, сахароза.

Моносахариды

Дисахариды

Полисахариды

1.

1.

1.

2.

2.

2.

3.

3.

4.

См. учебник А.А. Каменского, стр. 19-20

15 балла

2. В состав каких органических соединений входят рибоза и дезоксирибоза?

См. учебник А.А. Каменского, стр. 29

2 балла

3. Углеводы - важная составная часть клетки.

Перечислите их биологические функции:

а)

б)

в)

См. учебник А.А. Каменского, стр. 10-21

3 балла

II. Выполните тестовое задание:

1. В состав углеводов входят элементы:

а) C, H, N; б) С, H, О; в) Н, О, Р; г) С, N, О.

2. Монолиром крахмала является:

а) аминокислота;б) дезоксирибоза; в) глюкоза; д) фруктоза.

3. В качестве запасного вещества животные накапливают:

а) крахмал; б) гликоген; в) целлюлозу; г) сахарозу.

4. В состав наружного скелета членистоногих и клеток грибов входит:

а) крахмал; б) гликоген; в) хитин; г) целлюлоза.

5. Крахмал - продукт фотосинтеза, поэтому входит в состав только:

а) клеток растений; б) клеток животных; клеток грибов.

III. Проверьте и оцените свою работу.

Работайте вместе с классом.

Максимальное количество баллов по УЭ-2

25 баллов

УЭ-3

Цель: познакомиться с органическими соединениями - липидами, выясните их биологические функции.

I. Выполните задания:

1. Из перечисленных органических соединений выпишите вещества, которые входят в состав липидов: глюкоза, аминокислоты, глицерин, хитин, гликоген, высшие жирные кислоты, дезоксирибоза.

См. учебник А. А. Каменского, стр. 21

Работайте индивидуально.

2 балла

2. Перечислите основные биологические функции липидов:

а) в)
б) г)
д)

См. учебник А. А. Каменского, стр. 22-23.

Работайте в паре.

5 балллов

II. Выполните тестовое задание:

1. Наибольшее количество энергии выделяется при расщеплении 1 грамма:

а) жира; б) глюкозы; в) белка; г) воды.

Работайте индивидуально.

1 балл

2. Способность верблюдов хорошо переносить жару объясняется тем, что жиры:

а) Сохраняют воду в организме;

б) выделяют воду при окислении;

г) создают теплоизолирующий слой, уменьшающий испарение.

3.К каким соединениям по отношению к воде относятся липиды:

а) хорошо растворимые в воде;

б)нерастворимые в воде.

III. Проверьте и оцените свою работу.

Максимальная оценка за работу по УЭ-3

10 баллов

УЭ-4

I. Подведение итогов работы.

1. Прочитайте цели урока.

Самостоятельно

2. Достигли ли вы поставленной цели? В какой степени?

Работайте с классом.

II. Домашнее задание.

а) Выполнили всё на пять - освобождаетесь от домашнего задания;
б) Испытывали затруднения, допускали ошибки, но выполнили все задания - 1.2, 1.3 учебника А.А. Каменского

в) ошибались часто, работать было трудно - поработайте с учебно-тематической картой ещё раз.

Творческие задания для желающих: подготовить сообщение: « Вода и жизнь клетки»