Конспект по естествознанию на тему Картофель (7 класс)

Конспект урока по естествознанию 7 класс

Тема: Пасленовые: Картофель

Тип урока: Изучение нового материала

Задачи:

1. Дать знания учащимся о строении картофеля, об особенностях выращивания, об использовании человеком;

2. Развивать связную речь через вопросы, требующие развернутого ответа, развивать мыслительные операции анализа и синтеза через выполнение заданий на карточках;

3. Воспитывать интерес к уроку через рассказ интересного факта о картофеле.

Оборудование: презентация, карточки с заданиями.

Ход урока

1. Организационный момент

• Здравствуйте, посмотрите на парты и проверьте, все ли у вас готово к уроку: учебники, рабочие тетради, ручки и карандаши.

• Тихонько садитесь, начинаем урок.

2. Повторение ранее изученного материала

1. Работа с карточками

• Повторим материал, который изучали на прошлом уроке. Необходимо заполнить таблицу на карточках. (Даются карточки с учетом возможностей детей)

Для 1 группы

Для 2 группыС_р_пк_

Я_у_ка _о_евая

_аст_шья сум_а

Стр_ч_к

Название соцветия:

Для 3 группыСурепка

Ярутка полевая

Пастушья сумка

Стр_ч_к

Подпиши название соцветия

• Обменяйтесь карточками, проверьте друг друга, ответы на слайде.

• Поставьте оценку друг другу, учитывая требования, которые указаны на слайде.

3. Актуализация знаний

• Посмотрите на слайд. Отгадайте ребус и вы узнаете тему нашего урока.

Ф

• Отгадали? Что получилось? (Картофель)

• Вы любите картофель?

• Какие блюда из картофеля вы любите?

• Какие блюда из картофеля можно приготовить?

• Есть утверждение, что из него можно приготовить около 1000 самых разных блюд.

• Итак, тема нашего урока «Пасленовые растения: Картофель».

• Сегодня на уроке мы познакомимся со строением картофеля, узнаем, много интересного про это растение.

4. Изучение нового материала

1. Строение картофеля

• Познакомимся со строением картофеля.

• Посмотрите на слайд. Картофель относится к семейству пасленовые.

• Рассмотрим его строение. (Рассказ о строении картофеля по слайду: цветки, стебель и листья, клубни, корни)

• Из каких органов состоит картофель? (Цветки, стебли и листья, клубни картофеля, корни)

• Что же мы употребляем в пищу? (клубни)

Появляется новое слово КЛУБЕНЬ

• Клубень - это утолщенный подземный стебель, в котором накапливаются все питательные вещества. Откройте словарики и запишите новое слово.

• У клубня картофеля есть глазки. Когда картофель посадили в почву, затем образуется почка, а далее росток.

• Если мы разрежем картофель на дольки, на которых есть глазки, то взойдет ли картофель? (Да, взойдет). Почему?

• Кроме клубней в почве у этого растения находятся корни, которые растут больше вширь и не уходят глубоко в почву.

• А что же вырастает над почвой? (Стебли и листья)

• Правильно, стебли и листья образуют куст.

• Что еще растет на кусте картофеля? (Цветки)

• Какие цветки по цвету? (белые, синие, фиолетовые, розовые)

• Рассмотрим строение цветка картофеля

• Мы с вами уже проходили схему строения цветка, вспомним.

• К доске выйдет и назовет части цветка … (Схема строения цветка картофеля: 1 - чашечка; 2 - венчик; 3 - рыльце; 4 - столбик; 5 - завязь; 6 - пыльник; 7 - тычиночная нить; 8 - тычинка; 9 - цветоножка) 5 чашелистиков, 5 лепестков венчика, 5 тычинок, 1 пестик.

• Так из чего состоит цветок картофеля, кто повторит?

• Хорошо, после цветения цветки образуются плоды - зеленоватые ягоды.

• Они ядовитые и в пищу их употреблять нельзя. Но семена, находящиеся в них, можно посеять и из них вырастут новые растения картофеля.

• Разобрали строение картофеля.

• К доске выйдет и расскажет о строении картофеля …, остальные слушают внимательно, дополняют.

2. Особенности выращивания картофеля

• Познакомимся, как правильно нужно сажать и ухаживать за картофелем.

• Кто-нибудь из вас сажал картофель?

• Когда высаживают картофель? В какое время года? А в какой именно месяц?

• Откройте учебники на странице 114, найдите абзац про выращивание картофеля. Прочитайте его.

• Какие клубни отбираются для посадки? (Здоровые, неповрежденные клубни средних размеров)

• Сколько дней нужно выдержать перед посадкой в теплом помещении на свету? (30-40)

• Почему клубни нужно выдерживать на свету?

• Какие условия человек создает при выращивании картофеля?

• На какой почве будет хороший урожай?

• Как нужно ухаживать за картофелем летом? Назовите главный прием ухода за картофелем?

• Что значит окучивать? (Работа со словом окучивание - на слайде)

• Кто-нибудь окучивал кусты картофеля?

• Сложно окучивать?

• Когда лучше всего окучивать?

• Молодцы, запишите данное слово в словарик.

• Когда убирают урожай?

• Убирают урожай картофеля специальными машинами - картофелекопалками, либо выкапывают в ручную. (Работа со словом картофелекопалка - на слайде)

• Хранят картофель в овощехранилищах, либо дома в холодном месте, обычно в подполье.

• Кто расскажет, как нужно подготовить картофель к посеву? Как за ним нужно ухаживать летом?

3. Использование картофеля

• А сейчас мы узнаем, где используют картофель.

• Как вы думаете, где используют картофель?

• Вы знаете, что изготавливают из картофеля?

• Картофель используют, помимо употребления в пищу, еще в промышленных и сельскохозяйственных нуждах.

• Переработанный картофель используют для изготовления крахмала, бумаги, красок и других изделий. Крахмал и мука, которые были получены из картофеля, используются в медицине, например, в детских присыпках, зубных пастах, косметике.

• Также сами клубни картофеля идут на корм для скота.

• Картофель очень значимое растения для человека, не зря его называют «вторым хлебом».

• Итак, кто расскажет про использование картофеля человеком?

4. Путешествие в мир исторических фактов

• Ребята, а кто знает, когда в России появился картофель?

• Откройте стр.148 учебника и прочитайте статью.

• Итак, когда же появился картофель?

• Почему не хотели выращивать картофель?

• Что тогда приказал царь?

• Как вы думаете, когда завезли картофель в Иркутск?

• Картофель завез иркутский губернатор Карл Фрауендорф в 1765 году. Это 249 лет тому назад.

• В Иркутске первое картофельное поле было посажено на месте Иркутского Лингвистического Университета. Вот так появился картофель у нас в городе.

• Сейчас немного отдохнем.

• Закройте свои глаза, подумайте, о чем-нибудь хорошем. (Включается спокойная музыка)

5. Первичное закрепление

• Сейчас закрепим все, что узнали о картофеле.

1. Найди ошибки

• Посмотрите на слайд. Прочитайте и найдите ошибки.

Высаживают картофель в почву в апреле. Посадка пророщенными клубнями замедляет всходы растения. Картофель неприхотлив к почве. Ухаживать за картофелем достаточно легко, не требует прополки. Важным приемом ухода за картофелем является окучивание. Урожай убирают осенью.

• Итак, кто зачитает нам текст уже исправленный?

• Хорошо!

2. Работа с карточками

• Проверим, как вы усвоили материал.

• Возьмите карточки. Задания написаны на карточке.

• Самостоятельно выполните их. Если затрудняетесь выполнить, пользуйтесь текстом учебника.

Допишите предложения

Какое утверждение верно…

1.Картофель используют для изготовления _________________________________________

_________________________________________

2. Картофель высаживают (когда?) ___________ _________________________________________

1. Картофель не требует ухода, летом необязательно делать прополку, окучивать.

2. Чтобы получить хороший урожай, необходимы хорошие условия, постоянная прополка в течение лета.

6. Домашнее задание

• Запишите домашнее задание.

• Прочитайте статью «Картофель и подвиг» на с.147 - 148.

• Дополнительно, найдите интересные рецепты блюд из картофеля.

• На следующем уроке расскажите, и мы поместим их в нашу «Классную книгу рецептов».

7. Итог урока

• О каком растении мы сегодня говорили?

• Перечислите название частей картофеля?

• Где используют картофель?

• Нужно ли ухаживать за картофелем?

• Урок окончен.