Урок по биологии на тему 'пищеварение в ротовой полости' (8 класс)

Тема: Пищеварение в ротовой полости. Строение зубов.

№ 44/2

Класс: 8

Дата:______________

Цели урока.

Обучающие:

1) проверить и оценить усвоение материала по теме «Строение ротовой полости»;

2) дать представление о строении зубов и их значении;

3) закрепить умения выявлять соответствие между строением и функциями органов. Развивающие: способствовать развитию

1) мыслительных функций анализа, синтеза, сравнения, обобщения при решении познавательных задач;

2) общеучебных умений: работать текстом ;

3) коммуникативных умений: устной монологической речи (при индивидуальном ответе). Воспитательные: способствовать

1) формированию адекватной самооценки учащихся (путем создания ситуации успеха);

2)формированию позитивного отношения к ситуации проверки знаний (возможность совместного решения проблемы, посильность задания).

Метод обучения: самостоятельная работа с модулем, проблемный, практический.

Форма организации урока: самостоятельная работа с текстом, таблицами, схемами.

Оборудование: Учебник, распечатка модуля, компьютеры, презентация для учителя т учащихся.

№ учебного элемента

Учебный материал с указанием заданий

Рекомендации по выполнению заданий

УЭ- 0

Цель урока: В процессе учебной деятельности над заданиями ты должен:

а) Узнать строение ротовой полости, строение и типы зубов; особенности пищеварения в ротовой полости;

б) Научиться работать с предложенным учителем материалом и выполнять контрольные и лабораторные задания; работать самостоятельно и в паре.

Внимательно прочитайте цель урока.

УЭ- 1

Цель: Определить исходный уровень знаний по теме «пищеварение»

1. Запишите в тетради дату и название изучаемой темы.

2. Выполните тестовые задания. Внимательно прочтите каждое утверждение, определите правильный ответ и соответствующую ему цифру выпишите в тетрадь.

Выберите правильные суждения:

1. Животные не могут использовать непосредственно солнечную энергию.

2. Жиры расщепляются на глицерин и жирные кислоты.

3. Из аминокислот состоят углеводы.

4. Процесс механической и химической обработки пищи называется пищеварением.

5. Основным источником энергии являются углеводы.

6. Основным строительным материалом являются жиры.

7. Витамины относятся к неорганическим веществам.

8. Основным поставщиком углеводов является растительная пища.

9. В процессе пищеварения сложные молекулы органических веществ расщепляются на более простые вещества.

Внимательно слушайте учителя. Не забудьте записать дату и тему урока.

Работайте самостоятельно в тетради.

Каждый правильный ответ оценивается

1 баллом

УЭ-2

Изучение темы

Цель: изучить строение ротовой полости

Задание №1 (6 баллов)

Прочитайте текст учебника (стр. 156) и составьте схему строения ротовой полости

Ротовая полость

Задание №2 Прочитайте текст и подчеркните основные особенности строения зуба. Подпишите обозначения (9+5= 14 баллов)

Зуб рассмотрим.

Он имеет корень,

шейку и коронку.

И покрыт снаружи слоем.

Слой на шейке вместе с

корнем называется цемент.

На коронке - слой эмали.

Это должен знать школяр.

Вещество зуба - дентин.

Внутри полость и канал.

В зубах разных не один.

В них сосуды, нервы тоже.

Остального всех дороже

Пульпой это назовут

Начинается боль тут.

Задание №3 (5 баллов)

Заполните таблицу классификации зубов по форме и функциям. Ответьте на вопросы.

Правая часть ротовой полости

Левая часть ротовой полости

итого

Верхняя челюсть

Нижняя челюсть

Большие коренные

Малые коренные

клыки

резцы

резцы

клыки

Малые коренные

Большие коренные

Когда появляются первые зубы?__________

Как они называются?____________

Когда происходит смена зубов?____________

Сколько всего зубов у взрослого человека?____________

Работайте индивидуально.

.

Выполните рисунок в тетради.

Работайте индивидуально. Запишите в тетради

зубную формулу, не забывая, что зубы располагаются симметрично.

Ответьте на вопросы

№ учебного элемента

Учебный материал с указанием заданий

Рекомендации по выполнению заданий

УЭ -3

Цель: Изучить состав и действие слюны.

Слюна

Вода и мин. соли

Органические вещества

Лизоцим - обеззараживает

Муцин - склеивает

Ферменты:

Амилаза (крахмал - солодовый сахар)

Мальтаза (солодовый сахар - глюкоза)

• Муцины - сложные белки, содержащие полисахариды, они придают слюне вязкость и клейкость, способствуют смачиванию и склеиванию пищевого комка и облегчают его проглатывание.

• Лизоцим -убивает микробы.

• Птиалин(Амилаза)-является гидролитическим ферментом и расщепляет молекулы крахмала и гликогена с образованием мальтозы и сахарозы.

• Мальтаза -расщепляет дисахариды (мальтозы и сахарозы) до глюкозы.

Задание №1 (оценка после проверки выполненной работы)

Лабораторная работа «Пищеварение в ротовой полости»

Цель: Показать способность слюны переваривать углеводы.

Крахмал расщепляется под влиянием содержащегося в слюне фермента амилазы. Действие амилазы проявляется только в слабощелочной среде при температуре 37-38^оС.

Ход работы

1. В центр накрахмаленной салфетки нанесите немного слюны и с помощью ватной палочки напишите букву А.

2. Сверните салфетку пополам и погрейте 2-3 минуты между ладонями.

3. Промойте салфетку в кювете с раствором йода (используйте пинцет).

4. Опишите что наблюдаете, сделайте вывод.

Что делали?

Что наблюдали?

Вывод

Вывод: / Что расщепляют ферменты слюны?/

Работайте индивидуально.

Запишите схему в тетради.

Выполните работу на приложенном листочке и вклейте в тетрадь

УЭ-4

Определение усвоения материала

УЭ-5

Подведение итогов

Цель: Определить уровень усвоения изученного материала.

Задание №1 (6 баллов) Выполните тест

1. Внутренняя часть зуба, состоящая из рыхлой соединительной ткани.

А) эмаль. В) десна. С) дентин. Д) пульпа. Е) цемент.

2. Механическая обработка пищи у человека осуществляется в

А) тонком кишечнике. В) ротовой полости. С) печени.

Д) желудке. Е) толстом кишечнике.

3. Коронка зуба покрыта.

А) дентином. В) цементом. С) пульпой. Д) эмалью.

Е) коронкой.

4. Основная внутренняя твердая ткань зуба

А) дентин. В) цемент. С) эмаль. Д) шейка. Е) пульпа.

5. Углеводы расщепляет

А) Муцин. В) Лизоцим. С) Птиалин Д) Пепсин. Е) Липаза.

6. Зубы имеющие по два или три корня

А)Клыки. В)Малые коренные. С) резцы. Д) Большие коренные. Е) Молочные

1. Оцените свою работу на уроке: «отлично», «хорошо», «удовлетворительно».

40-30 Баллов -«5»

29 - 20 баллов - «4»

19-10 баллов - «3»

9 > неудовлетворительно, но не огорчайся у тебя будет возможность исправить положение.

2. Домашнее задание. Стр.155-166

2.Рефлексия

• Ребята, что нового вы узнали сегодня на уроке?

• Пригодятся ли эти знания в жизни?

• Подумайте вместе с соседом и выразите свои впечатления об уроке одним словом

Выполняем тест

Подводим итоги урока

Считаем баллы

набранные по У.Э.

Ставим себе оценку.

Записываем в дневник

Делаем выводы

Рефлексия: понравился

Нарисуйте ротик не понравился

Пищеварительная система. Витамины. 1вариант.

1. В результате пищеварения жиры расщепляются до

А) глицерина и жирных кислот. В) аминокислот. С) углекислого газа. Д) глюкозы. Е) воды.

2. Цинга развивается при длительном отсутствие в организме витамина

А) В₁₂. В) В₆. С) А. Д) В₁. Е) С.

3. Внутренняя часть зуба, состоящая из рыхлой соединительной ткани.

А) эмаль. В) десна. С) дентин. Д) пульпа. Е) цемент.

4. Соляная кислота в составе желудочного сока человека.

А) заживляет поврежденное место в полости желудка. В) расщепляет жиры.

С) понижает активность желез. Д) расщепляет сложные углеводы.

Е) убивает бактерии и активизирует ферменты.

5. Заболевание печени называется.

А) холерой. В) гастритом. С) дизентерией. Д) колитом. Е) Циррозом.

6. В моркови содержится витамин.

А) Д. В) А. С) Е. Д) С. Е) РР.

7. Ворсинки расположены на внутренней стороне кишки.

А) тонкой. В) ободочной. С) толстой. Д) прямой. Е) слепой.

8. Волнообразные сокращения стенок кишечника называются.

А) судорогами. В) пульсом. С) перистальтикой. Д) давлением. Е) дрожью.

9. Под действием солнца в коже человека вырабатывается витамин.

А) С. В) А. С) РР. Д) Е. Е) Д.

10. Механическая обработка пищи у человека осуществляется в

А) тонком кишечнике. В) ротовой полости. С) печени. Д) желудке. Е) толстом кишечнике.

11. Под действием ультрафиолета в коже увеличивается.

А) рецепторы. В) темный пигмент. С) сальные железы. Д) жировая ткань. Е) потовые железы.

12. Коронка зуба покрыта.

А) дентином. В) цементом. С) пульпой. Д) эмалью. Е) коронкой.

13. Пищеварительная железа.

А) таламус. В) тимус. С) гипофиз. Д) эпифиз. Е) печень.

14. Под диафрагмой расположен орган.

А) печень. В) сердце. С) гортань. Д) легкие. Е) трахея.

15. Протоки желчного пузыря открываются в.

А) двенадцатиперстную кишку. В) пищевод. С) желудок.

Д) поджелудочную железу. Е) толстый кишечник.

16. Пища подвергается действию секретов пищеварительных желез, а также соков печени и поджелудочной железы.

А) в прямой кишке. В) в толстой кишке. С) в желудке. Д) в тонкой кишке. Е) в пищеводе.

17. При недостатке витамина «Д» в организме человека.

А) возникает болезнь «бери-бери». В) развивается малокровие. С) ослабевает зрение.

Д) повреждаются слизистые оболочки рта. Е) искривляются кости, возникает рахит.

18. Желчь в пищеварении.

А) расщепляет белки. В) тормозит отделение сока поджелудочной железы. С) эмульгирует жиры.

Д) влияет на процесс всасывания в тонкой кишке.

Е) способствует отделению сока поджелудочной железы.

19. Суточная потребность в витамине В₁ составляет.

А) 0,5 мг. В) 4-5 мг. С) 40 мг. Д) 1 г. Е) 2-3 мг.

20. Часть зуба, погруженная в лунку челюсти, называется.

А) пульпа. В) дентин. С) корень. Д) шейка. Е) эмаль.

21. Суточная потребность взрослого человека в белках составляет.

А) 60 гр. В) 300 гр. С) 90-10 гр. Д) 20 гр. Е) 500 гр.

22. Из пищевода пища попадает в

А) желудок. В) гортань С) 12 перстную кишку. Д) тонкую кишку. Е) глотку.

23. Жирорастворимые витамины.

А) В, С, Р. В) А,С,Д. С) А, Д, Е. Д) В, А, С. Е) С, В, Е.

24. В всасывание продуктов расщепление белков, жиров, углеводов происходит.

А) в прямой кишке. В) в тонкой кишке. С) в толстой кишке. Д) в желудке. Е) в 12 перстной кишке.

25. Основная внутренняя твердая ткань зуба.

А) дентин. В) цемент. С) эмаль. Д) шейка. Е) пульпа.