Исследовательская работа Агротехника моркови

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

АДМИНИСТРАЦИЯ

МЕДВЕНСКОГО РАЙОНА КУРСКОЙ ОБЛАСТИ

У П Р А В Л Е Н И Е О Б Р А З О В А Н И Я

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«АМОСОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА»

____________________________________________________________

307055, Курская область, Медвенский район, д. Амосовка

тел. № 8(47146) - 4-72-43

Районное массовое мероприятие - выставка

«Юннат - 2014»

Номинация:

«Овощеводство»

Тема наблюдения

«Секреты агротехники моркови»

Подготовила: Горякина Анна, 9 класс (15 лет)

Руководитель: Токарева Татьяна Леонидовна

2014

Содержание

Ι. Введение. Место моркови в общем объеме овощеводства

ΙΙ. Тыква - объект универсального использования

1. Объект, цели и задачи работы. 3

2. Биологические особенности тыквы 4.

3.Агротехника тыквенных культур 12.

ΙΙΙ. Результаты наблюдений и выводы из них 15.

ΙV. Приложение 17.

V. Использованная литература 22

Ι. Введение. Значение моркови для жизнедеятельности организма человека.

Место тыквенных культур в общем объеме овощеводства

Овощи имеют большое значение в питании человека. Они ценны не только тем, что содержат в легкоусвояемой форме сахара, белки, жиры, минеральные соли, витамины и ферменты, но и тем, что регулируют пищеварение и улучшают усвоение других пищевых продуктов. Систематическое употребление овощей повышает жизнеспособность организма. Овощная пища способствует поддержанию слабощелочной реакции крови и нейтрализует вредное влияние кислотных веществ, содержащихся в мясе, хлебе и жирах. Клетчатка некоторых овощных культур (крестоцветных) способна выводить из организма радионуклиды и другие вредные вещества, что особо важно в районах с повышенной радиацией. Присутствующий в этой группе овощей природный комплексон пектин может образовывать нерастворимые комплексные соединения с железом, цинком, кадмием, свинцом, ртутью, марганцем, хромом и другими тяжелыми металлами, связывает ионы стронция.

Хотите иметь хорошее зрение, розовые щечки, молодой здоровый организм - ешьте каждый день морковь в сыром, вареном виде, в виде соков.

Этот корнеплод известен с незапамятных времен. Более 2000 лет назад его разводили древние греки и римляне. Морковь как один из самых полезных даров природы восхвалял Гиппократ, а знаменитый врач XI века Гален называл ее золотым оранжевым корнем. Корнеплоды моркови - кладовая основных биогенных соединений: каротина, витаминов В1, В2, D, Н, Е, К, РР, эфирных масел, флавоноидов, стеролов, лецитина, ферментов; жизненно необходимых макро- и микроэлементов, калия, натрия, кальция, железа, йода, меди, кобальта, бора, ванадия. Особое место занимает каротин. По содержанию каротина морковь уступает лишь сладкому перцу. В печени и тонком кишечнике каротин при наличии жира превращается в витамин А. Важно, что в моркови каротин на 2/3 представлен наиболее активным изомером витамина А - бета-каротином. Витамин А необходим для благоприятного протекания процессов роста, хорошего зрения, нормального состояния кожи, волос, слизистой оболочки. С недостатком витамина А медики связывают образование камней в мочевом и желчном пузырях, катары и инфекции пищевого тракта, снижение защитных функций организма. Многочисленными научными исследованиями установлено, что бета-каротин наряду с другими веществами, содержащимися в моркови, является эффективным профилактическим средством предотвращения раковых заболеваний. Среди медиков существует мнение, что потребление одной моркови в день предотвращает раковые заболевания. Еще в 1875 году знаменитый хирург Николай Иванович Пирогов писал, что «тертая морковь - домашнее средство против рака». Новые открытия доказывают, что бета-каротин обладает противорадиационным действием, являясь антиоксидантом (антиокислителем).

Согласно исследованиям ученых, вареная морковь содержит в 3 раза больше антиоксидантов, чем свежая.

Сейчас доказано, что витамин А помогает укреплению иммунной системы, способствуя образованию антител против целого ряда возбудителей болезней. Регулярное потребление свежей моркови способствует понижению холестерина в крови благодаря действию морковного пектина (растворимой целлюлозы), солей магния.

В моркови содержится на 33 % больше растворимой целлюлозы, чем в овсяных отрубях - самом популярном в США антихолестериновом продукте. Потребление двух морковок снижает содержание холестерина в крови на 10-20 %. Выведение холестерина и других ненужных веществ из кишечника способствует поддержанию в нем необходимого микроклимата для нормальной деятельности кишечной палочки - одного из обязательных условий профилактики старения. Интересно узнать, что моркови присущи дезинфицирующие свойства (наподобие чеснока, лука) для полости рта, губ. Морковным соком полощут горло при ангинах и стоматитах. Это далеко не полный перечень целебных свойств корнеплодов моркови. В него надо внести: усиление работы половых желез, улучшение зрения, лечение малокровия. Недаром гласит русская пословица: «От моркови больше крови». Морковь используют также для лечения гастритов с пониженной кислотностью, мочекаменной болезни, заболеваний щитовидной железы.

Морковь - одна из самых привычных овощных культур, растущих на наших огородных грядках. Возможно, она не столь популярна как картофель или капуста, с чем, конечно, можно поспорить, но редкий огород обходится без посадок моркови.

Как и в большинстве овощных культур, в моркови содержится много различных полезных веществ. А самым полезным считается бета-каротин или, по-научному, провитамин А. Он является антиоксидантом, замедляющим старение организма, уменьшает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, и оказывает положительное воздействие на другие системы организма. Считается, что морковь повышает остроту зрения. Это не совсем так. Скорее, морковь помогает поддерживать зрение на должном уровне. Кроме бета-каротина, в моркови содержатся витамины группы В, минеральные вещества, такие как кальций, калий, йод, магний и др., белки, углеводы. Т.е. морковь является ценным и полезным продуктомпитания.

Кстати. Свой привычный оранжевый цвет морковь приобрела только в XVIII веке. А до этого возделывались белые, зеленые, фиолетовые, и даже черные сорта моркови. И обязаны мы этим изменением цвета голландским селекционерам, которые таким образом, вероятно, хотели доставить удовольствие королевской семье Нидерландов, чей официальный цвет - оранжевый.

А теперь о популярных сортах моркови, культивируемых в России.

ΙΙ. Тыква - объект универсального использования

1. Цели и задачи работы.

Целью исследований было дать агротехнологическую оценку сортов тыквы, выращиваемых в на школьном учебно - опытном участке

Задачами исследований были:

- определение влияния погодных условий на урожайность и качество плодов;

- определение влияния на урожайность качества почвы.

- выяснение условий угода, повышающих качество урожайности тыквы.

Объекты исследований

Объектами исследований были четыре сорта тыквы: Мичуринская, Миндальная 35, Витаминная и Целебная.

Условия выращивания

Морковь родом из Средиземноморья. Это холодостойкое растение. Семена прорастают при температуре 3-5 °С, но это длится 25-30 дней, а при 20-30 °С - 4-5 дней, оптимальная температура для роста - 15-25 °С. Всходы выдерживают весенние заморозки минус 3 - минус 4 °С, а взрослые растения - до минус 8 °С. Морковь плохо переносит перегревы, они приводят к огрубению и одеревенению корнеплодов, слабому их развитию. Морковь - светолюбивое растение, участок под нее должен хорошо освещаться солнцем в течение дня. Морковь хорошо растет на супесчаных или легкосуглинистых почвах, с глубоким пахотным горизонтом, богатым питательными веществами. Тяжелые почвы менее пригодны для моркови, так как образуют корку, затрудняющую появление всходов, и могут привести к образованию деформированных корнеплодов, подверженных заболеваниям белой и серой гнилью в период хранения. Для подзимних посевов следует использовать только легкие почвы, так как они не только способствуют ускорению формирования корнеплодов, но и предупреждают появление цветухи. Цветуха - образование соцветий и семян вместо корнеплодов - результат прохождения растением стадии яровизации при длительном периоде низкой температуры в условиях тяжелых почв.Под морковь нельзя вносить свежий навоз, так как это приводит к формированию уродливых, разветвленных или чрезмерно больших с повышенным количеством нитратов корнеплодов. Лучшим удобрением под морковь является перегной в количестве 5-6 кг на 1 м2. Органические удобрения больше, чем минеральные, способствуют повышению каротина в корнеплодах.Морковь чувствительна и к внесению минеральных удобрений, и к повышенной концентрации солей в почвенном растворе. Поэтому нельзя вносить высокие дозы минеральных удобрений, особенно на песчаных почвах. При злоупотреблении азотными удобрениями вырастают большие корнеплоды, которые содержат высокое количество нитратов, растрескиваются и плохо хранятся. Хлорсодержащие калийные удобрения нежелательны под морковь. На песчаных и супесчаных почвах, бедных магнием, эффективна калимагнезия. Хорошие результаты дает внесение нитроаммофоски, особенно обогащенной микроэлементами, в количестве 50-60 г на 1 м2.

Сорта

В реестре сортов растений в Украине числятся много сортов отечественной и зарубежной селекции. Прошли испытания временем старейшие среднеспелые сорта селекции Института овощеводства и бахчеводства, Сквирской опытной станции Нантская харьковская, Яскрава, Шантенэ сквирская. Эти сорта дают прекрасный пучковый товар. Для получения ранней продукции в Украине создан сорт Аленка и гибриды: Ранок F1 и Чумак F1 -(ведущий селекционер Т. Горовая).Сорт Аленка - раннеспелый, до пучко Гибрид Ранок F1 - до пучковой спелости - 65-67 дней, корнеплод цилиндрический, длиной 14-16 см, диаметром 4-5 см, массой 140-160 г.Гибрид Ранок Fl - до пучковой спелости - 65-67 дней, корнеплод цилиндрический, длиной 14-16 см, диаметром 4-5 см, массой 140-160 г.Гибрид Чумак Fl - до технической спелости - 60-70 дней, корнеплод цилиндрический, сужающийся книзу, длиной 19- 22 см, диаметром 3,5-5 см, массой 140-190 г, высокоурожайный.К раннеспелым сортам зарубежной селекции, имеющим право «гражданства» в Украине, относятся Бюро F1 Кампо, Наполи и др.

3.Агротехника тыквенных культур

Агротехника выращивания ранней моркови

Если мы хотим как можно раньше получить молоденькую морковочку, так называемый пучковый товар, семена высевают под зиму, в февральско-мартовские «окна» или ранней весной на южных склонах, защищенных от ветра. Для получения сверхранней продукции ставку лучше всего делать на февральско-мартовские «окна», когда в течение нескольких дней сходит снег и почва созревает для обработки и посева.

А в чем преимущество посевов в ранне-весенние «окна» по сравнению с подзимними посевами?

Подзимние посевы не всегда удаются, так как трудно предугадать наилучший срок их проведения. Стоит посеять рано, и семена в теплые дни поздней осени могут прорасти и в зимнюю стужу погибнуть.

Может случиться и так, что стабильные морозы наступят стремительно, и посев в мерзлую почву станет невозможным.

Сверхранние посевы полезны и при затяжной весне, когда после благоприятной погоды в период «окон» наступает время холодных дождей и нельзя своевременно обработать почву и провести посев.

В годы с засушливой весной, при сверхранних посевах семена быстрее набухают, дают дружные всходы. При этом талая вода и пониженные температуры благоприятно воздействуют на прорастающие семена. В результате ранний урожай моркови получается больший, чем при апрельском сроке посева.

Под зиму сеют только на легких почвах, а весной, если нет других, то приходится и на тяжелых. Следует отметить, что конические корнеплоды лучше переносят тяжелые почвы, чем цилиндрические. В таком случае лучше на насыпных грядах, которые быстрее прогреваются.

Семена моркови имеют твердую оболочку, пропитанную эфирными маслами, что затрудняет их прорастание. Для ускорения прорастания семена на 2-3 часа помещают в воду, объем воды должен превышать объем семян в 5-10 раз, затем воду сливают, а семена кладут на проращивание. Для увеличения урожая семена погружают на 18-20 часов в раствор микроэлементов (500 мг медного купороса, 200 мг сернокислого марганца, 100 мг борной кислоты на 100 г воды). После этого сливают воду и расстилают семена тонким слоем между двумя слоями влажной ткани. Ткань все время поддерживают во влажном состоянии. Как только появятся единичные всходы, семена слегка подсушивают до состояния сыпучести и высевают.

Биолог Л. Овчаренко рекомендует такой способ подготовки семян для весеннего посева.

Как только оттает почва на участке, насыпьте семена моркови в холщовый мешочек, выкопайте ямку на штык лопаты и закопайте семена прямо во влажную, холодную землю. Через две недели вы удивитесь, вынув семена наружу: они будут намного крупнее, чем были в сухим виде, отлично набухшие - вот-вот прорастут! И действительно: всходы появятся буквально на пятый день.

Такая подготовка семян имеет место только при весеннем и летнем посевах. При подзимнем - никаких замачиваний.

Проращивать семена моркови можно только при посеве в теплую, влажную почву В холодной почве проросшие семена могут загнить от повреждения патогенной микрофлорой, в сухой - от недостаточной влаги. Растения наиболее чувствительны к недостатку влаги в стадии проростков.

Семена моркови надо сеять как можно раньше, чтобы успеть захватить раннюю весеннюю влагу.

Как часто, имея даже очень хорошие семена, огородники не получают дружные всходы, если вовремя не бросают семена в землю.

Всем надо помнить: как только созреет почва, хотя бы маленький кусочек, надо ее забороновать и сеять морковь.

Семена моркови мелкие, поэтому очень важно хорошо разделать почву перед посевом. Сапкой делают борозду, уплотняют ее тыльной стороной грабель для лучшего контакта семян с почвой после посева, засыпают землей с последующим уплотнением. Здесь есть такая специфика. Подзимние посевы не уплотняются. При подзимних посевах семена размещают на глубину 1 см, весенних - 1-2 см, а летних, в свя-зи с большим дефицитом влаги, на большую глубину - 2-3 см. Глубже сеять морковь нельзя, так как в семени не хватает питательных веществ, чтобы прорасти на поверхность. Морковь высевают рядовым способом, а также широкополосным с шириной полосы 6-12 см.

Расстояние между бороздками - 30-40 см, чтобы было удобно длительный период рыхлить. На один погонный метр рядка высевают 0,2-0,3 г семян при широкорядном способе и 0,3- 0,5 г при широкополосном способе.

Следует отметить, что широкополосный посев обеспечивает большие урожаи лишь при условии хорошей обработки почвы. На плохо обработанных участках, да еще с неровным рельефом, семена при этом способе плохо заделываются в почву, и урожай снижается.

Чтобы не ошибиться с густотой посева, можно чайную ложку семян смешать со стаканом сухого песка и тщательно перемешать. Разделить равномерно перемешанную смесь на три части и каждую из них высеять на 1 м2.

Учитывая, что семена моркови могут долго прорастать и прополку надо проводить до появления всходов, когда не видно рядков, целесообразно к семенам моркови подмешивать немного семян редиса или салата в качестве маячной культуры.

Особое внимание надо уделять поддержанию почвы во влажном состоянии в период появления всходов. Весной это сделать легче, так как идет подпитка влаги из нижних горизонтов. Желательно весной не поливать почву, так как это приводит к образованию корки, сильно затрудняющей появление всходов. Предотвращает образование корки мульчирование.

Если нет перегноя, используйте песок, полиэтиленовую пленку. Но с пленкой надо быть начеку. Она способствует и лучшему прогреванию почвы, более равномерному увлажнению, и дружному появлению всходов, но при длительном периоде высоких температур почва под ней может иссушиться и перегревы погубят всходы.

При подзимнем посеве поздней осенью замульчировать посевы перегноем, компостом, а весной как можно раньше разрыхлить верхний слой почвы граблями для предотвращения испарения влаги и обогащения почвы воздухом. Как только рядки обозначатся, следует выполоть сорняки, прорыхлить междурядья. Сорняки растут быстрее, чем растения моркови, и опоздание с их уничтожением может привести к такому притенению моркови, что ее урожай резко снизится. С образованием листьев растения прореживают первый раз. Второй раз прореживают морковь, когда корнеплод достигнет толщины 2-3 см, оставляя растения через 4-6 см в зависимости от сорта. После прореживания обязательно нужно полить рядок, чтобы затянулись образовавшиеся пустоты.

Регулярно рыхлят междурядья на глубину 4-6 см при относительно сухой почве и до 6-12 см - при влажной. Увеличение глубины рыхления во влажной почве целесообразно, так как поврежденная корневая система моркови быстро восстанавливается и еще больше разрастается, что приводит к увеличению урожая. При глубоком рыхлении сухой почвы корневая система медленно регенерирует и растения отстают в росте. В течение вегетационного периода морковь поливают 4-5 раз по 5-6 ведер на 1 м2 через 15-20 дней в зависи-мости от количества выпадающих осадков.

От режима влажности во многом зависит качество корнеплодов. Неравномерное увлажнение, обильные поливы после засухи приводят к растрескиванию корнеплодов, особенно на изреженных посевах. Недостаток влаги или ее избыток при холодной пасмурной погоде в сочетании с загущенным выращиванием растений приводит к получению мелкой нетоварной продукции с высоким содержанием нитратов. Желательно, чтобы перед уборкой корнеплодов почва была влажная, так как сухая земля может оттягивать воду из корнеплодов.

В промышленном овощеводстве морковь вместе с другими корнеплодами является последним звеном в севообороте, поэтому используют удобрения, внесенные под предшественника.

Однако в частном секторе при выращивании моркови на продажу, особенно при современных высоких ценах (1 кг ранней моркови продают по 10-15 грн), морковь выращивают по другим правилам. Часто злоупотребляют и поливами и подкормками, что приводит к повышению содержания нитратов в ней. Вместе с тем, если растения слабо развиваются, особенно на бедной почве, морковь целесообразно дважды подкармливать. Первый раз в фазе 3-4 листьев раствором коровяка (1:8) или птичьего помета (1:10-12), второй раз в период формирования корнеплодов минеральными удобрениями из расчета 15-20 г аммиачной селитры, 30 г су-перфосфата и 15-20 г калимагнезии на 10 л воды на 1 м2.

Обычно раннюю пучковую продукцию моркови получают, прореживая корнеплоды. Однако при этом увеличиваются затраты труда на ручное прореживание растений, и, кроме того, при выдергивании корнеплодов повреждается корневая система соседних растений и иссушается почва через оставшиеся углубления от удаленных корнеплодов. Поэтому на пучковую продукцию лучше высевать морковь на отдельных участках, а освобождающуюся площадь занимать под повторные культуры: лук-батун, лук-порей, редьку и др.

А вот еще один прием выращивания ранней моркови. Он вполне оправдывает себя при малой площади участка. Сущность его состоит во временном уменьшении расстояния между рядами. Располагают ряды моркови на расстоянии 15 см. Когда корнеплоды вырастают до толщины 1,5 см, их можно выдергивать и использовать в пищу. На оставшихся рядах растения продолжают развиваться до товарной зрелости.

Урожай ранней моркови зависит от времени уборки, уровня агротехники, сорта, и колеблется он от 2-3 до 5-6 кг с 1 м2. Наибольшие ранние урожаи обеспечивает сорт Аленка и гибрид F, Чумак.

Посевам моркови наибольший вред приносит морковная муха. В случае ранних сроков высадки она наносит незначительный ущерб, особенно при соблюдении севооборота, описанной агротехники выращивания.

Для борьбы с вредителями можно сеять морковь в комбинации с луком: рядок лука и рядок моркови. Хороший эффект в борьбе с морковной мухой дает посев по краям грядки кориандра, чеснока. Для борьбы с мухой можно использовать настой из ботвы помидоров, картофеля, луковой шелухи (100 г на ведро воды).

Отношение к факторам внешней среды. Семена моркови очень медленно прорастают. При благоприятных температурах всходы появляются на 10-15-й день после посева, а в холодную и засушливую погоду - на 25-30-й. Они начинают прорастать уже при температуре 3-4°, хотя оптимальная температура намного выше - около 20°. Всходы моркови выдерживают значительные понижения температуры до -3-4°. Невысокие требования моркови к теплу создают условия для подзимнего и очень раннего посева ее весной. В центральной полосе и на северо-западе ее желательно высевать в апреле. Морковь плохо переносит перегревы, особенно когда почва подсушена. В таких случаях корнеплоды бывают деревянистыми, грубыми, слаборазвитыми.

Морковь предъявляет большие требования к влаге, главным образом во время прорастания семян и в начальный период роста. Однако она не выносит переувлажненных почв. Даже непродолжительный застой воды на поверхности посева приводит к полному выпадению растений. При неумеренном и несвоевременном поливе корнеплоды растрескиваются и загнивают. Первое время морковь растет медленно, и неблагоприятные условия внешней среды (большая засоренность посевов, плохое водообеспечение и др.) снижают урожай.

Для моркови подбирают участки, хорошо освещаемые в течение дня. При недостатке света (это часто наблюдается при посеве моркови с междурядьями плодового сада, а также при густых посевах, запаздывании с прополкой и прореживанием) растения вытягиваются. Лучший урожай получают на супесчаных почвах и легких суглинках с глубоким пахотным слоем, при хорошей обработке почв и поддержании их в рыхлом состоянии на протяжении всего периода роста. На тяжелых, сильноуплотняющихся почвах корнеплоды могут быть неправильной формы, разветвленными.

Подготовка почвы. Подготовку почвы под посевы моркови начинают летом или ранней осенью. Перекапывают на глубину 27-30 см. При этом свежий навоз не вносят и почву заправляют только перегноем (4 кг/м2). Если морковь высевают на хорошо удобренных участках, занимаемых огурцами, ранней капустой, картофелем, перегной можно не вносить. При отсутствии перегноя под осеннюю обработку дают минеральные удобрения в зависимости от плодородия почв. На полевых землях применяют больше азотных и фосфорных удобрений, на торфяных - калийных. Очень эффективно внесение минеральных удобрений (20 г аммиачной селитры и по 30 г суперфосфата и хлористого калия) в смеси с торфом или перегноем, а также золы (40-50 г/м2). При избытке азотных удобрений (сверх этих норм) ухудшается качество моркови при хранении и ее лежкость. Калийные и фосфорные удобрения лучше сохраняют эти положительные свойства. В условиях центральной полосы все подготовительные работы к подзимнему посеву заканчивают в конце сентября - начале октября.

В районах с обильными осадками, на тяжелых заплывающих почвах под посев моркови осенью нарезают гребни или делают невысокие гряды. В рядки, предназначенные для высева моркови, целесообразно внести немного (5-7 г/м2) гранулированного суперфосфата. Почву хорошо выравнивают и затем прикатывают.

Подготовка семян. В оболочке семян моркови содержатся эфирные масла, препятствующие поступлению воды к зародышу. Поэтому их предварительно проращивают при переменных температурах. Перед проращиванием семена протравливают ТМТД (0, 8-1 г препарата на 100 г семян), затем замачивают в стеклянной или глиняной посуде из расчета 100 г воды на такое же количество семян. Воду заливают постепенно в два-три приема, затем семена накрывают чистой мешковиной и выдерживают в течение четырех-пяти дней, ежедневно перемешивая. Температура в это время должна быть 20-25° тепла. Наклюнувшиеся семена кладут в холодильник или на лед, где их держат до посева (ежедневно перемешивая) при температуре около 0°, не допуская их прорастания и подсыхания. Перед посевом семена подсушивают до сыпучего состояния. Подготовленные таким способом семена высевают во влажную почву.

Посев. Сроки сева устанавливают в соответствии с температурой почвы, от которой зависит время прорастания. При температуре 5-8° семена могут не прорастать до 25 суток, а при 18-20° они появляются на шестой-восьмой день. Для зимнего хра

нения морковь высевают позже. На суглинистых почвах семена заделывают на глубину 2, 5 см, а на легких супесчаных и торфяных - на 2, 5-3 см. Заделка семян мельче 2 см недопустима. Высевают их ленточным способом. Лента идет в три-четыре ряда, расстояние между лентами - 35-45 см, а между рядами -18-20 см. Норма расхода семян - 0, 6-0, 8 г/м2, в зависимости от способа посева (при трехрядном несколько больше, чем при двухрядном). К семенам моркови следует подмешивать семена других культур (например, салата, редиса), у которых всходы появляются быстро. Это позволяет еще до всходов моркови произвести обработку междурядий. Все нормы посева рассчитаны на всхожесть семян не менее 70% и чистоту-не ниже 85%. При использовании семян с пониженной всхожестью и чистотой нормы посева соответственно увеличивают. Морковь дает неплохие результаты при посеве ее под зиму перед самыми заморозками с таким расчетом, чтобы семена не успели прорасти до зимы. При таком способе посева весной появляются более ранние всходы и быстрее созревают корнеплоды. Для подзимнего посева выделяют защищенные от ветров участки с более плодородной и структурной почвой и ровным или слабым склоном. Тяжелые, бедные перегноем, кислые почвы непригодны. Семена высевают в подготовленные бороздки и слегка (слоем 0, 5-1 см) покрывают землей, а сверху насыпают торф или перегной слоем 3-4 см. В таком виде посевы уходят под зиму. При осеннем посеве нормы высева увеличивают на 20-25% по сравнению с весенним. С наступлением зимы на участке раскладывают еловые ветки или другой материал для снегозадержания.

Уход. Комплекс мероприятий по уходу за посевами моркови включает рыхление междурядий, прореживание всходов, уничтожение сорной растительности, подкормку растений удобрениями и поливы. При появлении всходов маячной культуры (салата) обрабатывают междурядья.

Слабо развивающиеся посевы подкармливают раствором птичьего помета (в соотношении 1:10 или 1:15), навозной жижи (1:5), перегноя. Хорошо действуют также подкормки растений аммиачной селитрой (30-40 г на 1 л воды), суперфосфатом и хлористым калием (по 30 г на 1 ведро воды, если их не вносили в рядки). При первой подкормке (ее дают, когда растения имеют три-четыре листа) вносят аммиачную селитру, при второй (после окончательного прореживания) - суперфосфат или хлористый калий. При внесении сухих удобрений во вторую подкормку дают суперфосфат (5 г/м2) и хлористый калий (2-3 г). Удобрения особенно эффективны при заделке во влажный слой почвы. Их вносят в бороздки на расстоянии 10 см от рядка.

При появлении первых трех-четырех настоящих листьев морковь прореживают, удаляя маячные растения. Более крупные и хорошо развитые всходы оставляют на расстоянии 2- 3 см друг от друга. Одновременно с прорывкой почву рыхлят. Вторично морковь прореживают через 15-20 дней, оставляя расстояние между растениями 4-6 см. Загущенные в рядках растения резко снижают урожай и качество продукции (появляется много уродливых корнеплодов).

Уборка. Убирают морковь до начала устойчивых заморозков. В северо-западных и северо-восточных областях ее заканчивают к 25 сентября, в центральной нечерноземной полосе - 1-5 октября, в центральных районах черноземной полосы - 10-15 октября, в южных областях - к 20-25 октября. Морковь выкапывают садовыми вилами, затем очищают от ботвы, чтобы не вызвать увядания корнеплодов за счет испарения воды листьями, собирают в кучи и обрезают на одном уровне с головкой. При обрезке листьев корнеплоды сортируют. В одну партию складывают корнеплоды товарного качества, без признаков заболеваний и механических повреждений, в другую - мелкие, уродливые, треснутые, механически поврежденные.

Двулетнее растение, особо ценится за высокое содержание каротина, преобразовывающегося в человеческом организме в витамин А, а также многих других полезных веществ. Ценный диетический продукт. Семейство зонтичные.

Агротехника

Культуры-предшественники

• Лучшие предшественники для моркови - огурцы, картофель, капуста, кабачки;

• Допустимые - томаты и лук;

• Недопустимые - петрушка, сельдерей, пастернак, анис, тмин и прочие зонтичные.

Подготовка почвы

Моркови нужны нейтральные или слабокислые почвы, лучше всего - легкие песчаные, но богатые (обогащенные) перегноем; минимальная ширина окультуренного слоя - 10- 15 см. К освещению особых требований у моркови нет, она не растет только в глубокой тени.

Осенью необходимо глубокое вскапывание с внесением основного минерального удобрения с высокой долей фосфорного и калийного удобрений, тогда же в случае необходимости (щелочная реакция почвы) производится гипсование. После его заделки почва поливается, а когда подсохнет - рыхлится и боронуется. Навоз не применяется, так как он (особенно свежий) ухудшает качество плодов - корнеплоды деформируются, становятся менее лежкими, водянистыми. В качестве органического удобрения осенью можно использовать компост из расчета полведра на 1 м2.

Весной - обработка почвы без особенностей (рыхление). На участках с избыточным увлажнением и слишком тонким культурным слоем желательно сформировать гряды.

Посев и всходы

Посев производится в грунт сразу по созревании почвы (апрель - май).

Семена моркови долго не хранятся, максимальный срок - 2 года. Признаком их свежести служит наличие морковного запаха.

Для ускорения прорастания семена желательно предварительно замочить в чистой воде и слегка прорастить. Берется одинаковая масса семян и воды (например, 10 г сухих семян и 10 г воды), намачивается в 2-3 приема, после чего закрывается влажной тканью и выдерживается при комнатной температуре несколько суток; ткань увлажняют по мере подсыхания. После появления первых проростков семена слегка подсушивают - до сыпучести, можно смешать их с сухим речным песком в соотношении 1:5 для более равномерного размещения.

Перед высеванием в почве проделывается небольшая бороздка (1,5-2 см), в нее и засыпаются семена, притрушива-ются землей, земля разравнивается тыльной стороной грабель. Всходы обычно появляются через 15-20 дней. Для ускорения их появления посев можно укрыть светопроницаемой пленкой, но лишь только всходы появятся, ее надо сразу убрать. Холодоустойчивое растение, семена прорастают при температуре 3-4 °С, всходы выдерживают заморозки до -4 °С.

Чтобы рядки было лучше видно, можно посеять заодно с семенами моркови немного семян редиса в качестве так называемой «маячной» культуры.

Схема посадки

Лентами или полосами 12-15 см шириной, расстояние между рядками - 30-45 см.

После появления настоящих листьев рядки прореживают первый раз, а второй - когда корнеплод достигнет диаметра 1,0-1,2 см. После второго прореживания между растениями должно остаться расстояние 4-6 см.

Норма высева семян для весеннего или летнего посева - 4-5 г на 10 м2, для подзимнего - 6-7 г.

Поливы

Морковь - умеренно влаголюбивое растение, предпочитает частые и обильные поливы. Желательно провести их 4-5 раз за вегетационный период, в объемах 500-600 л/10 м2 через 15-20 дней (с поправками на особенности климатической зоны и естественные осадки). Переувлажнения лучше не допускать.

Недостаток влаги отрицательно сказывается на вкусовых качествах корнеплодов - они становятся грубыми, деревянистыми, однако при избытке поливов (постоянное переувлажнение почвы) велика вероятность, что морковь начнет гнить, кроме того, корнеплоды будут трескаться.

Морковь плохо переносит жару, приостанавливает рост, поэтому при длительных высоких температурах желательно поливать ее чаще.

Подкормки

Подкормки приурочиваются к прореживанию рядков. После прорывания морковь поливают раствором минеральных удобрений. Во время второй подкормки, как правило, используются только фосфорные удобрения.

Прочий уход

Особое внимание стоит уделить заблаговременному (с осени) и периодическому в первые недели уничтожению сорняков: поначалу, до появления 5-6 настоящих листьев, морковь растет медленно, они могут ее заглушить. В это время ее надо рыхлить почаще, первые разы - еще до появления всходов.

Надо следить, чтобы на грунте не образовывалась плотная корка, в случае ее появления корку надо разрыхлить. Остальной уход - по мере необходимости.

Уборка урожая

Ранний урожай (молодая морковь на салаты и пр.) обычно убирается начиная с июля, когда диаметр корнеплода достигнет 1 см и больше. Уборка может совмещаться со вторым прореживанием.

Основной урожай собирают обычно в начале осени (более точные сроки зависят от сорта), когда корнеплоды достигнут максимального диаметра, но до начала ночных заморозков. Морковь подкапывается вилами, выдергивается, отряхивается от почвы. Ботва обрезается на уровне головки корнеплода. Чем позже снят урожай, тем лучше он хранится.

Летний и подзимний посевы

Кроме весеннего посева, можно осуществлять летний (для зимнего хранения и на семена) и подзимний (для получения раннего урожая).

• Летний посев проводится в первой декаде июня, так же, как весенний (в бороздки на выровненной граблями почве).

• Подзимний посев - в конце октября - начале ноября при температуре воздуха до 5 °С, но до начала заморозков. Семена для него используются только сухие (они не должны успеть прорасти). Норма высева чуть больше (6-7 г на 10 м2), глубина заделки чуть меньше - около 1 см, однако сверху посевы мульчируются торфом до 3 см в слое.

Чего опасаться, от чего защищать

• Вредители: морковная муха, морковная моль, морковная листоблошка.

• Болезни: белая гниль.

Сорта

Существует несколько десятков тысяч сортов и гибридов моркови, большинство из них приурочено к определенным климатическим зонам и регионам. Они также отличаются сроками созревания, содержанием каротина {Канада, Каротан РЗ, Олимпиец), стойкостью к болезням и вредителям (Долянка, Кораль, Нюанс, Перфекция) или к цветушности (Лидия, Лосиноостровская, Микуловская, Нантская 4, Тотем, Шантенэ). Многие отличаются формой корнеплодов - от вытянутой до яйцевидной и усеченно-конусовидной.

На территории бывшего СССР чаще всего выращивают около 20 видов, из которых наиболее известны Нантская, Шантенэ, Витаминная и Парижская каротель (огородники обычно называют ее просто каротелью).

Ранние сорта

• Нантская 4, Нантская 14 (отличаются друг от друга устойчивостью к цветушности). Можно употреблять через 50-55 дней после появления всходов (молодая морковь), полностью созревает за 90 дней. Корнеплоды цилиндрические, до 15 см длиной, оранжево-красные, сочные, сладкие. Считаются лучшими по вкусовым качествам, но не очень хорошо хранятся.

Среднеспелые сорта

• Витаминная 6.110-120 дней от всходов до созревания. Холодостойкий сорт. Отличается высоким содержанием каротина и витаминов. Корнеплоды цилиндрические, с тупым концом, вкус хороший, хранятся удовлетворительно. Можно использовать для подзимнего посева.

• Гренада. 100-120 дней от всходов до созревания. Корнеплоды до 12 см длиной, оранжево-красные или оранжевые. Вкус средний (мякоть грубовата), хранится очень хорошо.

• НИИОХ 336. 115-120 дней от всходов до созревания (можно употреблять в пищу с 65 дней). Корнеплоды до 12 см длиной, оранжево-красные или оранжевые. Лежкая. Вкус средний (мякоть грубовата), хранится очень хорошо.

• Шантенэ 2461. 120-125 дней. Корнеплоды удлиненноконические, до 18 см длиной и до 6 см в диаметре, оранжевые, сердцевина крупная. Сорт лежкий, устойчив к цветушности.

Среднепоздние сорта (120-130 дней)

• Лосиноостровская 13. Корнеплоды цилиндрические, оранжевые с высоким содержанием каротина. Сорт лежкий, устойчив к цветушности.

• Московская зимняя А 515. Корнеплоды удлиненно-цилиндрические, правильной формы с тупым кончиком, вкусные, хорошо хранятся. Сорт лежкий, устойчив к цветушности. Можно использовать для подзимнего посева.

• Несравненная. Холодостойкая, можно использовать для подзимнего посева.

• Сорта моркови (для выращивания на садово-огородных участках)

• Амстердамска. Сорт моркови "Амстердамска" включен в Госреестр по Центрально-Черноземному региону РФ для садово-огородных участков. Морковь "Амстердамска" - раннеспелый сорт моркови. Рекомендуется для выращивания на пучки. Корнеплод этого сорта моркови цилиндрический, средней длины, с тупым кончиком, оранжевый, сердцевина маленькая, оранжевая, форма плечиков округлая, головка выпуклая, маленькая. Мякоть плода нежная, сочная. Корнеплод почти полностью погружен в почву. Масса корнеплода 53-154 г. Вкусовые качества хорошие. Урожайность сорта моркови "Амстердамска" - 208-463 ц/га. Сорт "Амстердамска" среднеустойчив к альтернариозу. Ценность сорта моркови "Амстердамска" - стабильная урожайность, раннеспелость, хорошие вкусовые качества, устойчивость к растрескиванию и цветушности.

• Еллоустоун. Сорт "Еллоустоун" рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Сорт моркови "Еллоустоун" - позднеспелый. Период от полных всходов до начала спелости 110-120 дней. Корнеплод веретеновидной формы, с заостренным кончиком, окраска коры и сердцевины желтая. Масса корнеплода 200 г. Вкусовые качества хорошие. Урожайность сорта "Еллоустоун" - 8,2 кг/кв.м. Ценность сорта - высокая урожайность, выравненность корнеплодов, хорошие вкусовые качества.

• Лидия F1. Сорт "Лидия F1" рекомендуется для использования в свежем виде, для консервирования (целых корнеплодов в банках), замораживания и выращивания на пучки. Сорт моркови "Лидия" - среднеранний сорт. Период от полных всходов до начала спелости 90 дней. Корнеплод длинный (27-30 см), конической формы, с заостренным кончиком, головка маленькая, ровная. Мякоть атакого корнеплода моркови сочная, нежная, кора и сердцевина оранжевая. Масса корнеплода 80-100 г. Вкусовые качества отличные. В моркови сорта "Лидия" - сухого вещества 11,2-14,1%, общего сахара 5,9-7,3%, каротина 12,2-15,5 мг на 100 г сырого вещества. Этот сорт моркови требователен к плодородию почвы. Выращивается на высоких грядах с рыхлым пахотным слоем почвы. Урожайность сорта "Лидия" - 6,0-6,2 кг/кв.м. Устойчив к цветушности. Ценность этого гибрида моркови - выравненность корнеплодов, отличные вкусовые качества, устойчивость к цветушности.

• Микуловская. Сорт моркови "Микуловская" рекомендован для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств, для использования на пучки. Сорт моркови Микуловская" - раннеспелый. Период от полных всходов до начала годности 90-95 дней. Корнеплод моркови "Микуловская" - цилиндрический, средней длины, с тупым кончиком, красный, сердцевина среднего размера, оранжевая. Мякоть корнеплода нежная, сочная. Корнеплод почти полностью погружен в почву. Масса корнеплода 95-120 г. Вкусовые качества отличные. Устойчив к цветушности. Урожайность товарных корнеплодов 250-270 ц/га. Ценность сорта моркови "Микуловская" - раннее и быстрое формирование пучковой продукции, отличные вкусовые качества, устойчивость к цветушности.

• Нантейска. Сорт моркови "Нантейска" включен в Госреестр по Центральному и Центрально-Черноземному регионам РФ для садово-огородных участков. "Нантейска" - среднеспелый сорт моркови. Этот сорт моркови рекомендуется для свежего потребления, длительного хранения, консервирования и замораживания. Корнеплод цилиндрический, с тупым кончиком (тип Нантская), длинный, среднего диаметра, оранжевый, гладкий, сердцевина большая, круглая, оранжевая. Мякоть корнеплода моркови сорта "Нантейска" очень нежная, сочная, оранжевая. Корнеплод почти полностью погружен в почву, выдергиваемость хорошая. Масса корнеплодов 71-126 г. Вкусовые качества хорошие. Товарная урожайность в Центральном регионе 247-356 ц/га. Товарная урожайность в Центрально-Черноземном регионе - 257-384 ц/га. Ценность сорта моркови "Нантейска" - стабильная урожайность, универсальное использование корнеплодов, высокий выход товарной продукции, устойчивость корнеплодов к растрескиванию и цветушности.

• Нелли. Сорт моркови "Нелли" рекомендован для выращивания на садово-огородных участках, приусадебных и мелких фермерских хозяйствах. Среднеранний сорт "Нелли" рекомендуется для использования в свежем виде, для консервирования, замораживания и выращивания на пучки. Период от полных всходов до начала спелости 90 дней. Корнеплод от среднего размера до длинного (25-28 см), цилиндрической формы (тип Нантская), со слегка заостренным кончиком, кора и сердцевина оранжевая. Корнеплод слабо выступает над уровнем почвы. Масса корнеплода 80-120 г. Вкусовые качества отличные. Содержание сухого вещества в плодах сорта "Нелли" 11,5-14,6%, общего сахара 5,8- 7,4%, каротина 11,8-15,3 мг на 100 г сырого вещества. Сорт моркови "Нелли" требователен к плодородию почвы. Выращивается на высоких грядах с высоким рыхлым пахотным слоем. Урожайность этого сорта моркови - 5,4-5,8 кг/кв.м. Ценность гибрида "Нелли" - выравненность корнеплодов, отличные вкусовые качества.

• Пармекс. Голландский сорт моркови "Пармекс" рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Сорт "Пармекс" - раннеспелый сорт моркови. Период от полных всходов до начала спелости корнеплодов 90-100 дней. Корнеплод обратнояйцевидной формы, с тупым кончиком, кора и сердцевина оранжевая. Мякоть корнеплода - нежная, сочная. Масса - 30-50 г. Вкусовые качества отличные. Урожайность моркови сорта "Пармекс" до 1,2 кг/кв.м. Убирают корнеплоды при достижении диаметра 2-3 см. Ценность сорта "Пармекс" - стабильная урожайность, выравненность корнеплодов, отличные вкусовые качества, пригодность к использованию в домашней кулинарии в качестве гарнира целых корнеплодов.

• Тинга. Морковь сорта "Тинга" рекомендуется для использования в свежем виде, для консервирования и зимнего хранения. Этот сорт моркови - позднеспелый. Период от полных всходов до начала спелости 135 дней. Корнеплод конической формы, длинный, со слегка заостренным кончиком, кора красная, сердцевина оранжевая. Сорт моркови "Тинга" имеет плотную мякоть. Масса корнеплода 110-120 г. Вкусовые качества хорошие и отличные. Урожайность моркови "Тинга" - 5,0-5,5 кг/кв.м. Ценность сорта - высокая урожайность, высокие вкусовые качества свежей и консервированной продукции.

• Форто. Сорт моркови "Форто" включен в Госреестр по Центральному региону РФ для садово-огородных участков. Форто - среднепоздний сорт моркови. и рекомендуется для потребления в свежем виде и длительного хранения. Корнеплод моркови "Форто" - цилиндрический, с тупым кончиком (тип Нантская), оранжевый, длиной 18-20 см., средней ширины, слегка выступает над поверхностью почвы. Сердцевина среднего размера, оранжевая. Масса корнеплода 89-108 г. Вкусовые качества хорошие. Урожайность моркови сорта "Форто" - 312-450ц/га. Ценность сорта - стабильная урожайность, выравненность корнеплодов, хорошие вкусовые качества при хранении.

Поскольку в связи с большим количеством сортов и разнообразием их свойств привести их описания затруднительно, не забудьте при приобретении семян обязательно поинтересоваться, для какого из регионов районирован данный сорт.

Подготовка семян моркови к высадке

Это самый первый шаг в агротехнике, позволяющий добиться хорошего урожая морковки. Начинать его следует в апреле месяце. Чтобы семена быстро проклюнулись необходимо избавить их от присутствующих эфирных масел. Для этого семена моркови замачиваются в теплой воде на сутки. В течение этого периода воду желательно периодически менять. После чего семена укладываются в полиэтиленовый пакет с отверстиями и помещаются в холодильник на несколько дней. Такая мера позволит сделать первый шаг в борьбе с морковной мухой.

Затем морковные семена просушиваются. Главное чтоб они не пересохли. Ведь после такой подготовки они практически готовы к высадке. Достаточно чтоб они просто хорошо пересыпались с ладошки на ладошку. Непосредственно перед посадкой семена можно выдержать несколько часов в соке Алоэ. Это простимулирует их рост.

Посадка семян моркови

Следующий агротехнический этап выращивания, это посадка моркови. Способов посадки существует несколько:

1. Семена моркови смешиваются с увлажненной торфяной смесью и помещаются в темное теплое место. После прорастания семена переносятся и высаживаются на грядки.

2. Семена наклеиваются на подготовленные полоски туалетной бумаги и таким образом высаживаются на подготовленных грядках.

3. Семена морковки высеваются сразу в открытый грунт, без каких либо предварительных манипуляций.

При посадке стоит не забывать, что заделывать семена в почву необходимо на глубину не менее и не более 2 сантиметров. Расстояния между семенами должны быть такие, чтоб процедура прореживания была сведена к минимуму. А для того чтобы почвенный покров не превратился в корку, его следует замульчировать. Такая мера так же убережет растение от появления на грядке сорных растений.

УДОБРЕНИЕ: При перекопке почвы под посев моркови можно внести минеральные удобрения из расчета на 1 м²в следующем составе:

• Мочевина 10-15 грамм;

• Суперфосфат 30-40 грамм;

• Калий хлористый 15-20 грамм.

ОЧЕНЬ ВАЖНО: Для того чтобы корнеплод не искривлялся не следует вносить перед посадкой не перепревший свежий навоз и не созревший перегной. Вся органика должна вноситься под предшественников.

Агротехника выращивания моркови требует так же учитывать севооборот. Нежелательно сажать морковь, если ее предшественниками были петрушка, фасоль и сам корнеплод. Лучше всего использовать места, где росли огурцы, капуста, лук, кабачки, картофель или томаты.

Прореживание, прополка и полив моркови

Это именно те манипуляции, от которых во многом зависит форма и качество корнеплода.

Прореживание моркови следует начинать с появлением первых настоящих листочков. Лучше всего проводить его с вечера. Данные манипуляции должны быть регулярными. За сезон их может быть от 3 до 4 раз. Следует помнить, что прикасаясь к растению, мы стимулируем выделение эфирных масел, которые в свою очередь привлекают морковную муху. Для того чтобы ее не привлекать грядки опыляют молотым перцем и табачной пылью. Как подготовить такое средство защиты от насекомого можно ознакомиться здесь.

НА ЗАМЕТКУ: Для того чтобы избавиться от присутствия морковной мухи, можно чередовать грядки моркови с грядками лука. Такой агротехнический прием очень эффективен в борьбе с насекомым.

Прополка морковных грядок еще один важный агротехнический прием. Проводить ее следует с осторожностью. При грубом обращении можно повредить центральный корень растения, что повлечет рост боковых побегов. Лучше всего пропалывать грядки, с растущим корнеплодом, после дождей или полива. Так легче выполнять эту процедуру. Можно совместить все это с рыхлением и окучиванием.

Полив выращиваемой моркови также оказывает существенное влияние на рост корнеплода. Если перелить растение, то можно спровоцировать разрастание зеленной массы (ботвы). Она будет угнетать рост самого корнеплода. После засушливой погоды обильный полив способствует искривлению моркови, ее скручиванию и растрескиванию. Что скажется на длительности ее хранения.

Чтобы подобного не случилось, полив следует производить регулярно и в умеренных количествах. Для этих целей берите лучше всего воду отстоявшуюся. Периодичность один раз в две недели. При этом поливайте в несколько приемов, чтобы почва смогла пропитаться влагой на достаточную глубину. Поверхностный полив вызывает ветвление культуры. За несколько недель до уборки все увлажнение следует прекратить.

Приведенные нехитрые агротехнические приемы позволяют вырастить морковь точно такую, как на картинке семенных пакетиков.

ΙΙ. Результаты наблюдений и выводы из них

В ходе работы на учебно - опытном участке школы и наблюдения за вегетацией разных сортов тыквы сделали выводы:

1. Урожайность и качество плодов находятся в умеренной зависят от погодных и прочих климатических условий в вегетационный период..

Для роста и развития растений и плодов нужна температура не ниже +16…+20°С, оптимальной является +22…+25°С. При +10… + 12°С растения замедляют развитие, выдерживают краткосрочное понижение температуры до +5°С. Всходы очень чувствительны к заморозкам. Достаточно температуре на 1-2 ч снизиться до -1…+2» С, как они погибают. Мощная сильноразветвленная корневая система с высокой сосущей силой, проникающая в почву на глубину до 2-3 м, хорошо обеспечивает растения влагой. Необходимо проводить умеренные поливы. Недопустимы обильные поливы в период плодоношения. На оплодотворении тыквы отрицательно сказываются как высокие температуры (выше +30°С) в сочетании с низкой относительной влажностью воздуха (30-35%), так и низкие температуры (+12…+14°С) в сочетании с высокой влажностью. Тыква - растение короткого дня. Она светотребовательна, сравнительно теневынослива, хорошо растет между рядами высокорослых растений (кукуруза, подсолнечник и др.). Для этой цели больше подходят

2. Определение влияния на урожайность качества почвы.

Тыква требовательна к плодородным почвам. Выносит умеренное засоление почвы, на повышенную кислотность реагирует отрицательно. Оптимальным для нее является рН 6,5-7,5. Тыква сравнительно хорошо переносит близкое залегание грунтовых вод (на глубине 60-70 см) и в засушливые годы на таких участках дает высокие урожаи. Растения отзывчивы на внесение азотных, фосфорных и калийных удобрений.

Поэтому семена сортов одного вида нужно размещать друг от друга на расстоянии 500 м в защищенном месте и 1 км в открытой местности или проводить искусственное опыление</. происходит при температуре +20…+25°С

- для получения высокого урожая, в первую очередь, следует обеспечить в посевах достаточное количество листьев с наибольшей ассимиляционной поверхностью. Площадь листьев на одном растении, индекс листовой поверхности, а также суммарная площадь листьев на одном гектаре зависит от изучаемого сорта.

- для привлечения насекомых на участок тыквы цветки ее опрыскивают слабым сахарным сиропом: они прилетают на его запах и, пройдясь по цветкам, опыляют их. Кроме того, для привлечения насекомых высевают в разных местах огорода несколько рядов растений-медоносов: укропа, кориандра, мелиссы.

Список использованной литературы

1.Абрамов В.Ф., Шмаль В.В. и др. Краткий справочник овощевода и садовода.-М.: Свод-информ, 2004.-304 с.

2. П. П. Вавилов, В. В. Гриценко, В. С. Кузнецов и др.; Растениеводство/ - Изд. 4-е, доп. и перераб. - М.: Колос, 1979. - 519. с, ил.

3.Денисов В.А. Сею морковь в разные сроки// Картофель и овощи №4, 2004

4.Мамонов Е.В. Овощные культуры.-М.: Лик-Пресс, 2001.-496 с.

5.Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство. - М.: Колос, 1978.-280 с.

6.Пантилеев Я.Х. Календарь овощевода.2-е изд., доп. и перер.-М.:Россельхозиздат, 1982, 320 с. ил.

7.Пивоваров В.Ф. Овощи России. А.О. "Российские семена»-М.: Агропромиздат, 1994.-254с.

8.Г. С. Посыпанов, В. Е. Долгодворов, Б. X. Жеруков и др. Растениеводство /- М.: Колос, 2006. - 612 с: ил.

9.Потапов В.А., Родюков В.К., Скрипников Ю.Г. и др. Плодоводство и овощеводство. - М.: Колос, 1997 - 431 с.

10.Смирнов Н.А.. Домашний огород.-2-е изд.- М.:Россельхозиздат, 1984.-191 с. ил.

11.Столяров А.И. Корнеплоды//Сад и огород.-Изд-во Советская Кубань, 1989

ΙV. Приложение

Таблица описания сортов морковиСОРТ

Происхождение

Сроки созревания

Характер-ка корнеплода: форма, длина, масса

Назначение

Урожай-ность

кгм²

Дополнительная информация

АРТЕК

Молдавский НИИО

раннеспелый

цилиндрическая

масса 72 - 132 гр

В свежем виде, для консервирования

4,2 - 7,0 кг

Вкусовые качества хорошие, мякоть оранжевая, сорт устойчив к белой гнили

БИРЮЧЕКУТСКАЯ

415

Бирючекутская ОСОС

среднеспелый

цилиндрическая

11 - 17 см,

масса 84 -125 гр

В свежем виде, на хранение

4,0 - 7,0 кг

Вкусовые качества высокие, мякоть оранжевая, Центральная часть и юг России

ВОЛЖСКАЯ

Волгоградская ОС ВНИИР

среднеспелый

усечённо-коническая

15 - 18 см

90 -215 гр

В свежем виде, для консервирования, на хранение

2,5 - 8,1 кг

Вкусовые качества высокие, сорт устойчив к бактериальной и чёрной гнили

ВАЛЕРИЯ 5

Грибовская СОС

позднеспелый

удлинённо-коническая

20 - 25 см

масса 150 -500 гр

В свежем виде, на хранениее

2,0 - 6,0 кг

Сорт устойчив к цветушности, лёжкость шорошая, для выращивания Центральная часть и север России

ВИТАМИННАЯ 6

НИИОХ

среднеспелый

цилиндрическая

13 - 15 см

масса 80 -160 гр

В свежем виде, для консервирования и на корм

4,5 - 8,0 кг

Сорт устойчив к растрескиванию корнеплодов, мякоть красно-оранжевая, хорошие вкусовые качества

КАЛИСТО F1

НИИОХ

среднеспелый

цилиндрическая

20 - 22 см

масса 80 -135 гр

В свежем виде, для консервирования

8,7 - 9,2 кг

Корнеплоды выравненные, сорт устойчив к фомозу, белой и чёрной гнили

КОНСЕРВНАЯ

Молдавский НИИЗО

раннеспелый

цилиндрическая

13 - 14 см

масса 80 -120 гр

В свежем виде, для консервирования

4,5 - 9,5 кг

Сорт устойчив к цветушности, для выращивания на юге России и Центральной её части

ЛОСИНООСТРОВСКАЯ 13

НИИОХ

среднеспелый

цилиндрическая

15 - 18 см

масса 85 -170 гр

В свежем виде, для консервирования, на хранение

5,5 - 8,0 кг

Возделывается повсеместно по России, сорт среднеустойчив к цветушности, лёжкий

МИНИКОР

"Royal Sluis"

Голландия

скороспелый

цилиндрическая

13 - 15 см

масса 90 -100 гр

В свежем виде, для приготовления сока

5,5 - 6,0 кг

Рекомендуется для выращивания ранней прудукции на пучок, Центральная часть и юг России

МОСКОВСКАЯ ЗИМНЯЯ А-515

ВНИИССОК

среднеспелый

коническая

10 - 16 см

масса 90 -170 гр

В свежем виде, на хранениее

5,0 - 7,0 кг

Сорт устойчив к цветушности, лёжкий, для выращивания Центральная часть, север России и Дальний Восток

НАНТСКАЯ 4

ВНИИССОК

раннеспелый

цилиндрическая

12 - 16 см

масса 90 -120 гр

В свежем виде, для консервирования

4,0 - 6,0 кг

Возделывается повсеместно по России, вкусовые качества высокие, лёжкий

НИИОХ 336

НИИОХ

среднеспелый

цилиндрическая

15 - 18 см

масса 90 -130 гр

В свежем виде, на хранениее

4,9 - 8,3 кг

Вкусовые качества высокие, лёжкий, для выращивания север России, Центральная часть, Сибирь и Дальний Восток

НЕСРАВНЕННАЯ

Бирючекутская ОСОС

среднеспелый

усечённо-коническая

20 см

90 -210 гр

В свежем виде

3,0 - 7,0 кг

Сорт устойчив к цветушности, лёжкий, для выращивания Центральная часть, север России и Дальний Восток

ПАРИЖСКАЯ КАРОТЕЛЬ 443

Грибовская СОС

раннеспелый

округло-овальная

1,7 - 2 см

масса 35 -50 гр

В свежем виде

1,7 - 2,0 кг

Сорт не устойчив к растрескиванию корнеплодов

РАННЯЯ ТСХА

ООС ТСХА

раннеспелый

цилиндрическая

2,4 - 2,7 см

масса 37 -45 гр

В свежем виде

2,6 кг

Сорт рекомендован для выращивания на Дальнем Востоке

РОГНЕДА (Росиянка)

Воронежская ОС

среднеспелый

цилиндрическая

6 - 9 см

масса 90 -100 гр

В свежем виде, на хранениее

6,0 - 9,0 кг

Для выращивания на Дальнем Востоке и Центральной части России

САМСОН

"bejo zaden"

Голландия

среднепоздний

цилиндрическая

18 - 22 см

масса 170 -250 гр

В свежем виде, на хранениее

7,0 - 9,0 кг

Высокоурожайный сорт, корнеплоды выравненные, высоких вкусовых качеств, возделывается повсеместно

ФЛАКОРО

"Royal Sluis"

Голландия

среднепоздний

удлинённо-коническая

24 - 28 см

масса 220 -400 гр

В свежем виде, на хранениее

9,0 - 10,5 кг

Сорт лёжкий, корнеплоды не растрескиваются, возделывается повсеместно по России

ФОРТО

"Royal Sluis"

Голландия

среднеспелый

цилиндрическая

18 - 20 см

масса 150 -220 гр

В свежем виде, на хранениее, для консервирования

6,5 - 8,5 кг

Сорт высоких вкусовых качеств, хорош для цельноплодного консервирования, возделывается повсеместно по России

ШАНТАНЭ 2461

Западно-Сибирская ОКСОС

среднеспелый

коническая

8 - 12 см

масса 70 -180 гр

В свежем виде, на хранениее

4,0 - 7,5 кг

Сорт лёжкий, возделывается повсеместно по России

Е. Жуковская



Я морковка, иль морковь,

Из меня салат готовь,

Положи и в борщ, и в суп

Из гороха и из круп,

Куда хочешь добавляй

И сырой употребляй.

Сладкая и сочная,

Любима всеми очень я.



Ю. Симбирская



Поливаю, поливаю

От ботвы до корешков.

Пусть растут, скорей носищи

Для моих снеговиков.



Ю. Богодист



Две серые кошки по рынку бродили,

Две серые кошки - морковку стащили,

Что делать с морковкою кошки не знали…

«В ней есть витамины», им зайцы сказали.

Две кошки морковку старательно съели,

И серые кошки к весне - порыжели



Н. Анишина



Морковь с достоинством сказала:

- У меня заслуг немало!

Во мне особый витамин

- незаменимый каротин.

Чтоб кожа бархатной была,

чтоб слепота не подвела,

всегда останусь я в цене,

я всем нужна, поверьте мне!



Л. Лешега



Чтобы быстрым быть и ловким,

Нужно много есть морковки.

Это овощ, а не фрукт -

Нужный для детей продукт!

Моя мама говорила: -

"Он дает красу и силу.

Насыщая организм,

Продлевает людям жизнь."

Мы решили с другом Вовкой

Очень много есть морковки.

В ней есть важный витамин -

Это бета-каротин.

Пользы от него не мало -

Бьет свободных радикалов.

Я не понял кто такие,

Но пусть гибнут, если злые!





М. Днепровская



Очень красная морковка,

От морковки много толка:

Витамины, сок и вкус -

Кушай смело карапуз!



Е. Груданов



На гряде расселась ловко

Длиннохвостая морковка!

Спряталась - не отыскать,

Только хвостики видать!

Ты за хвост её возьми,

Посильнее потяни -

Из земли появится...

Грязная красавица!

Ты красавицу умой

Кипячёною водой,

И пошире рот открой:

Витамины в ней - горой!



И. Нежинская



Наконец-то! Вот удача!

Завтра едем мы на дачу!

Этот день ждала я с мая -

Завтра - праздник урожая!

У меня на личной грядке -

Возле яблони в тени -

Урожай морковки сладкой.

Только хвостик потяни!

Лето целое трудилась.

Утомилась от хлопот.

И морковка уродилась!

Просто чудо-огород!



Т. Лаврова



Мама с бабушкой на даче сеяли морковку,

Мы им очень помогали с другом моим - Вовкой.

Мы морковку поливали каждую субботу,

Очень дружно выполняли сложную работу.

Все зелёные росточки палочкой рыхлили,

Витаминами из лейки через день кормили.

Так трудились и старались мы с соседом Вовкой,

Чтобы осенью похрумкать сладкою морковкой.

Никого не подпускали мы к зелёной грядке,

На вопросы отвечали: «Всё у нас в порядке»!

Мы про книжки позабыли и про все игрушки,

Ну, а осенью собрали урожай петрушки!



М. Михалёва



Выросла у нас морковка.

Рыженькая,как плутовка.

Притаилась в погребке,

Лишь коса на бугорке.

К погребку тому идите.

И за косу потяните.

Ведь морковочка - она!

Витаминками полна.



З. Письман



В огороде, возле дома,

Посадил морковку Рома.

Выросла морковка гладкая,

Красная, сочная, да сладкая.

Всех детей своего дома,

Угощал морковкой Рома,

Но зайчишка, плутишка в огороде гулял,

Морковку увидел, семью всю позвал.

Зайчишки на грядку сели,

Всю морковку съели.

А Роме не жалко, он рад,

Угостил и ребят, и зверят.

•Расту в земле на грядке я,

Красная, длинная, сладкая.

(Морковь)

•Над землёй зелёный хвост,

Под землёю красный нос.

Зайчик уплетает ловко...

Как зовут её? ...

(Морковка)

•Эта рыжая девица,

Вовсе свекле не сестрица,

Просто рядышком на грядке,

Приютились для порядка

(Морковь)

•Очень яркая девица

Летом прячется в темнице.

Любят зайчики и детки

В свежем виде и в котлетках.

Эта рыжая плутовка

Называется...

(Морковка)

•Красная девица

Росла в темнице,

Люди в руки брали,

Косы обрывали.

(Морковь)

•Друг за другом по порядку

Хвостики торчат на грядке,

А красавица девица

в земляной сидит темнице.

(морковь)

•Раскудрявая коса

И блестит на ней роса!

Чья коса лежит на грядке?

Где оранжевые пятки?

В землю спрятала плутовка,

Витаминная...

(Морковка)

•Сверху зелено,

снизу красно,

в землю вросло.

(Морковка)

•Рыженькая как лисица

Но, сидит она в темнице,

Хвост над грядкой держит ловко

Называется …

(морковка)

•На гряде она царица

И никто с ней не сравнится,

Кобальт, йод и каротины,

Очень много витаминов.

Не нужна сноровка

Чтобы съесть

(морковку)

•В землю спряталась Девица.

Из земли торчит косица.

Выдерну я ловко

Красную

(Морковку.)

•Красна девица

Сидит в темнице,

А коса на улице.

(Морковь)

Корешок оранжевый спрятался в земле,

А коса зелёная в утренней росе.

Хочется отведать вноь и вновь, и вновь

Эту всем полезную, вкусную.....

(Морковь)

•За кудрявый хохолок

Лису из норки поволок.

На ощупь - очень гладкая,

На вкус - как сахар сладкая

(Морковь)

•Красна, в землю вросла.

(Морковка)

•Вглубь земли всегда растёт

Этот длинный корнеплод.

Из него мы бабе нос

Прилепили прям в мороз.

А сейчас - я наготове

Выпить сока из ...

(Моркови) .

•Красный нос в землю врос,

А зелёный хвост не нужен,

Нужен только красный нос.

(Морковь)

•В зелененьких носочках,

Оранжевом платочке,

Сударыня сидит,

До осени молчит.

(морковь)

•Шел долговяз,

во сырой земле увяз.

(Морковка)

•сама красна, торчит коса.

Любят зайчики, любят мальчики,

Любят белочки, любят девочки.

Зайка быстрый, зайка ловкий

Очень любит он ...

(морковку).

•Огородная краля

В оранжевом платье

Притаилась в погребке,

Лишь коса на бугорке.

(Морковка)

•Из земли растёт коса.

Потяни за волоса.

Трудно вынуть клин из грядки,

Даже с помощью лопатки.

Накопал пучок корней

Отнеси домой скорей.

Сок полезный приготовь,

Если вырастил ...

( Морковь)

•На ощупь очень гладкая,

на вкус, как сахар, сладкая!

Я росла много дней,

становилась все красней и слаще.

Стала я хрустящей.

А зеленый хохолок

у меня, ребятки,

Чтобы каждый дернуть мог

и вытянуть из грядки.

(Морковка)

•Сочная, длинная,

Полезная, витаминная,

И с кокетливой косой,

Наслаждается росой.

Пусть до осени сидит,

Как созреет - удивит

(Морковь)

•Она оранжевого цвета.

Полезный нам привет от лета.

Грызут её девчонки и мальчишки,

И даже длинноухие зайчишки.

(Морковка)

•Красный нос в землю врос,

А зелёный хвост снаружи.

Нам зелёный хвост не нужен,

Нужен только красный хвост.

(Морковь)

•Хвост зелёный на дворе.

А сама сидит в земле.

Её вытянем мы ловко.

Детям нравится…

(морковка).

•В грядках красные девицы

Прячут спеющие лица,

Как созреют - захрустят

На зубах лесных зайчат.

(Морковь)

Как у бабушки на грядке

Вырос овощ очень сладкий,

Проведем мы тренировку -

Кто быстрей сгрызет морковку.







М. Борина



Вкусной выросла морковка,

Очень длинная головка

Оранжевого цвета

Солнечного лета.

Хвостик над землей торчит

И ребятам говорит:

Прояви сноровку,

Доставай морковку.

Вкусную и сладкую

Но не ешь украдкою.

Вымой очень тщательно,

Все будет замечательно.



В. Сибирцев



Ловко спряталась девица,

Ладно ей в земле сидится.

Выдаёт коса плутовку,

Тянем из земли морковку!



И. Финк



Дремлет под землёй морковь

Что же ей там снится?

Пригрoзим, нахмурив бровь

- Покажись, девица!





Н. Довженко



У морковки красный носик,

Сочный, вкусный, сладкий плод.

А зелёный пышный хвостик

Украшает огород.

Протокол участия в районной выставке «Юннат - 2014»«Овощеводство»

с работой «Секреты агротехники моркови»

Горякина Анна

9 класс, 15 лет

МОБУ «Амосовская средняя общеобразовательная школа

Токарева Татьяна Леонидовна, учитель биологии, зав. учебно - опытн. участка