Конспект дополнительного занятия по теме 'Клетка'

Тема занятия: Клетка - структурная и функциональная единица жизни.

Цель: Расширить и обобщить представления о клетках живых организмов.

Ход занятия

1. Лекция

Как известно, тела всех живых организмов состоят из клеток. Есть организмы, тела которых состоят только из одной клетки, - это бактерии, одноклеточные водоросли, грибы, простейшие. Тела большинства животных состоят из множества клеток. Изучением строения, развития и деятельности клеток занимается наука цитология (от греч. цитос - «клетка», логос - «наука»). Клетки всех животных имеют общее строение и отличаются от клеток растений (рис. 18). Большинство клеток животных очень мелкие: их размеры - 10-100 мкм (1 мкм (микрометр, микрон) равен одной миллионной доле метра или одной тысячной доле сантиметра). Поэтому изучать их строение приходится при большом увеличении микроскопа. Формы клеток животных очень различны. Так, клетки мышц сильно вытянуты и имеют веретеновидную форму. Клетки крови - овальной формы. Клетки кожи - плоские, вытянутые или высокие, бокаловидные. У одних клеток есть отростки и выступы, другие клетки имеют гладкую поверхность.

Рис. 18. Строение животной (А) и растительной (Б) клеток: 1 - клеточная оболочка (у растений); 2 - клеточная мембрана; 3 аппарат 1оладжи; 4 - ядро с ядрышком; 5 - рибосомы; 6 - лизосомы; 7 - эндоплазматическая сеть; 8 - вакуоль; 9 хлороиласт; 10 - митохондрии; 11 - цитоплазма

Различия по величине и форме клеток животных зависят от функций. которые они выполняют. Снаружи животная клетка покрыта эластичной клеточной мембраной (от лат. мембрана - «кожица», «пленка»). Она отделяет содержимое клетки от наружной среды и способна пропускать внутрь клетки одни вещества, а из клетки - другие, обеспечивая обмен веществ. Как известно из курса ботаники, в растительной клетке снаружи от мембраны расположена плотная оболочка, содержащая целлюлозу. В отличие от растительных клеток клетки животных такой оболочки не имеют. Основное содержимое клетки, заполняющее весь ее объем - вязкая зернистая цитоплазма (отгреч. цитос - «клетка», плазма - «образование»). Она постоянно движется, в ней протекают все жизненные процессы клетки, в частности обмен веществ. В цитоплазме периодически образуются пузырьки, наполненные жидкостью, - вакуоли. Они играют важную роль в пищеварении: усвоении и накоплении запасов питательных веществ, удалении вредных продуктов жизнедеятельности, обеспечивая относительно постоянный состав цитоплазмы. Так осуществляется обмен веществ между клеткой и окружающей средой.

Центральное место в цитоплазме занимает плотное округлое тельце - ядро. В нем находятся хромосомы (от греч. хрома - «цвет», сома - «тело»), состоящие из длинных молекул органического вещества. Они регулируют процессы, протекающие в клетке при размножении, обеспечивают передачу наследственных признаков дочерним клеткам, образующимся при делении, и развивающимся из них организмам.

В цитоплазме расположены органоиды (органеллы) - особые клеточные «органы», выполняющие определенные функции. Эндоплазматическая сеть состоит из многочисленных мембран, образующих мельчайшие канальцы. В клетках всех живых организмов содержится множество маленьких округлых телец - рибосом. Они расположены у мембран эндоплазмати-ческой сети. В рибосомах происходит синтез белков, и по каналам эндоплазматической сети они транспортируются в разные части клетки. В митохондриях (от греч. mitos - «нить», chondros - «зернышко»), вытянутых, овальных тельцах с многочисленными внутренними перегородками, образуются богатые энергией органические вещества. Их энергия используется на жизненные процессы клетки.

Митохондрии называют энергетическими станциями клетки. Аппарат Гольджи в клетках животных хорошо выражен. Он представляет собой единый комплекс густо сплетенных трубочек, расположенных вблизи от ядра. Сюда по каналам эндоплазматической сети поступают белки, жиры, углеводы. Здесь они накапливаются, затем в виде мельчайших капелек, комочков уходят в цитоплазму, а потом используются клеткой. На мембранах аппарата Гольджи синтезируются жиры и углеводы (полисахариды), из которых формируются мембраны клетки. Лизосомы (от греч. лизис - «растворение», сома - «тело») - это округлые тельца, которые содержат вещества, расщепляющие белки, жиры, углеводы. Несколько лизосом, сливаясь вместе, образуют пищеварительную вакуоль. В клетках животных отсутствуют пластиды, характерные для растительных клеток. Важное отличие животных клеток - отсутствие хлоропластов. Именно к них у растений происходит синтез органических веществ из неорганических (фотосинтез). Животные, в отличие от растений, питаются готовыми органическими веществами. В животных клетках имеется органоид, который называется клеточным центром. Его нет в клетках растений. Основу клеточного центра составляют два цилиндрических тельца. Они играют важную роль в делении клеток животных, обеспечивая равномерное распределение наследственного материала материнской клетки в образовавшихся клетках. В цитоплазме клеток всех живых организмов имеются многочисленные включения белков, жиров, углеводов в виде зерен, капелек различной величины и формы. Эти вещества синтезируются в разных частях клетки, транспортируются, распределяются и используются в процессе обмена веществ.

Клетка - целостная и сложная биологическая система, мельчайшая структурная единица многоклеточных организмов. Части клетки обеспечивают ее нормальную жизнедеятельность, а при размножении - передачу наследственных признаков от родителей детям. В отличие от растительных клеток в клетках животных нет пластид, отсутствует плотная клеточная оболочка.

2. Закрепление темы.

3. Анализ выполненных заданий

Д/з проработать онлайн тесты по данной теме