Урок + презентация по биологии для 8 класса по теме «Пищеварение в ротовой полости»

МКОУ «Каменская ООШ»

Урок по биологии в 8 классе. Учитель Сапрыкина Л.Ан.

Тема урока: Пищеварение в ротовой полости.

Тип урока: изучение нового материала.

Оборудование урока: учебник «Биология» 8 класс. Таблица «Пищеварительная система человека», слайдовая презентация раздаточный материал к работе.

Цели и задачи урока:

1. Развивающие:

Продолжить работу над формированием у учащихся

- осмысления учебного фактического и дополнительного материала;

- умения применять полученные знания в собственной жизни;

- развитие умений отбирать и систематизировать материал по заданной теме;

- развитие познавательного интереса школьников, создание на уроке ситуации успеха;

- умение обобщать и систематизировать материал;

2. Образовательные:

- создание условий для усвоения материала;

- обеспечение установления учащимися межпредметных связей;

- раскрыть роль органов ротовой полости в процессе пищеварения;

- обеспечить усвоение знаний о механической и химической обработки пищи в ротовой полости;

- познакомить со строением и типами зубов.

3. Воспитательные:

- формировать умение вести диалог, дискутировать, выслушивать друг друга;

- формирование уважительного, бережного отношения к своему здоровью;

- воспитание у учащихся правил личной гигиены.

Ход урока:

Этапы урока

Поэтапные цели

Содержание

Действия учителя и учащихся

Вре-мя

1. Орг. момент

Психологический настрой учащихся на предстоящее занятие; обеспечение рабочей установки на уроке.

Эмоциональный настрой учащихся, организация учебного процесса.

Аутотренинг:

- Я сижу на уроке;

- Я внимательный ученик;

- У меня хорошая память;

- взаимное приветствие;

-самопроверка своего рабочего места;

- организация внимания.

2 мин.

2. Проверка домашнего задания.

Актуализация опорных знаний по строению пищеварительной системы.

-Определение темы и цели урока

Постановка проблемы.

У вас было творческое домашнее задание. Придумать сказку «Путешествие бутерброда», в которой вы доступно познакомите младших школьников со строением пищеварительной системы.

Зная основные отделы пищеварительной системы, следует обратить внимание на процессы, происходящие в каждом из них. Обращаясь к теме урока основным вопросом сегодня будет пищеварение в ротовой полости.

Давайте сформулируем тему и цель урока.

Итак, тема нашего сегодняшнего урока: «Пищеварение в ротовой полости».

(Cлайды 1-2)

Эпиграфом нашего урока служит китайская пословица: «Сто болезней входит через рот». (Cлайд 3)

Еще в Древней Индии «применяли испытание рисом». На суде для решения вопроса о виновности подсудимому предлагали съесть сухой рис. Если он его съест, значит он не виновен. Что необходимо знать для решения поставленного вопроса?. (Cлайд 4)

Зачитывают творческие задания.

Выполняют тест. (Приложение1).

В ходе беседы учащиеся самостоятельно выходят на новую тему и определяют цель урока.

Ученики в рабочих тетрадях записывают число и тему урока.

5+ 2мин.

3. Изучение нового материала

Физминутка.

- усвоение метода исследования изучаемого материала

Что представляет собой ротовая полость?

Ротовая полость - начальный этап пищеварительной системы, включающий 32 зуба, собственно полость рта, в которую открываются протоки слюнных желез и язык.

(Cлайд 5)

Сейчас послушаем сообщение о строении зубов. Обратите внимание, какое строение имеют зубы, какую роль они играют в пищеварении.

(Cлайды 6-12)

Но, к сожалению, зубы могут болеть, и зубная боль приносит человеку много неприятностей. В этом случае мы обращаемся к зубному врачу (стоматологу).

(Cлайды 13-16)

Чтобы зубы были красивыми и здоровыми необходимо за ними правильно ухаживать. (Cлайды 17-20)

В ротовой полости находится мышечный орган, без которого зубы не справились бы со своей работой - это язык.

Во время пережевывания язык способствует перемещению пищи от одной группы зубов к другой, растиранию пищевых масс и перемешиванию их со слюной. Язык орган вкуса.

-Почему доктор стремится увидеть язык? (наш язык честно докладывает о состоянии нашего здоровья. Плохо работает пищеварительная система, и язык покрывается белесым налетом, а если у больного скарлатина, язык будет похож на малину. Так и говорят «малиновый язык».

(Cлайды 21-23)

Пища в ротовой полости подвергается не только механическому, но и химическому воздействию и этому способствует слюна, которая вырабатывается слюнными железами.

(Cлайд 24)

Сейчас послушайте стихотворение, составьте схему «состав слюны» и назовите функции слюнных желез.

Ваша пища в рот попала

Сразу мелкой она стала

Амилаза и мальтоза тут содержатся в слюне,

Расщепляют углеводы

В слабощелочной среде.

И белки и углеводы

Все, что надо мы едим,

Чтобы не было бактерий

Помогает лизоцим.

(Cлайд 25)

Ученица зачитывает сообщение «Зубы».

Выполняют задание №128 в РТ.

Показывают зубы по таблице «Зубы». Формулируют вывод о функции зубов.

Ученица зачитывает доклад «Стоматология».

Сообщение «Правила ухода за зубами».

Называют известные слюнные железы. Показывают их по таблице «Пищеварительная система».

Составляют схему.

Состав слюны.

Вода. Лизоцим. Ферменты.

Амилаза. Мальтоза.

Называют функции слюнных желез. (Расщепляют углеводы. Защищают от бактерий)

18 мин.

4. Практическая работа.

Расположение слюнных желез.

5. Рефлексия.

6. Домашнее задание.

-анализ умений проводить практическую работу,

-выяснить расположение слюнных желез.

Осмысление изученной новой темы- воспитание объективной самооценки

Развитие самостоятельного и творческого мышления

Определение положения околоушной слюнной железы.

Определение положения подчелюстной слюнной железы.

Подъязычная железа лежит глубоко. Ее прощупать не удается, но зато легко обнаружить устье протока этой железы. Если резко приподнять язык вверх, то иногда можно увидеть небольшой фонтанчик слюны.

В ходе выполнения работы вы почувствовали, что в ротовую полость выделяется слюна, в норме за сутки у человека выделяется 1,5-2 литра слюны.

Что же происходит с пищей в ротовой полости. Перечислите этапы расщепления веществ в ротовой полости.

А теперь вернемся к вопросу, который был рассмотрен в начале урока. Так почему же виновный человек не смог съесть сухой рис. А можно ли быть уверенным на 100%, что данный человек виновен?

В состав пиццы входит: тесто, майонез, томаты, колбаса. Какой из этих компонентов начнет расщепляться в ротовой полости?

Почему таблетка глюкозы быстро растворяется во рту?

Почему собаки и другие животные зализывают раны?

Почему люди с поврежденными зубами часто страдают заболеваниями желудка?

Почему зуб «мудрости так называется и кем дано такое название?

Понравился ли вам сегодняшний урок?

Что было интересно?

Что вызвало затруднения?

Кто был самым активным? (Cлайд 26)

Изучить §31. Ответить на вопросы стр. 165. Выбрать задания в рабочей тетради. Заполнить в тетради таблицу:

Название органа ротовой полости.

Особенности строения.

Выполняемые функции.

(Cлайд 27)

Нажмите на щеки впереди и ниже ушей с левой и правой стороны. Почувствуйте. Как во рту появляется слюна.

Нажмите под нижней челюстью с левой и правой сторон, отступая на 2-3 см. от ее углов к центру, пока не почувствуйте, как ротовая полость наполняется слюной.

Отвечают на поставленные вопросы.

Выставление оценок.

Разъяснение д/з;

Запись домашнего задания в дневник.

4 мин

5 мин.

4 мин.