Разработка цикла уроков биологии по теме 'Органические вещества клетки'

Учебный модуль по теме «Органические вещества клетки. Липиды»

Уч.эле

мент

Учебный материал с указанием заданий

Рекомендации по завершению заданий

УЭ - 0

Интегрирующая цель: познакомиться с особенностями строения и биологическими функциями липидов, углеводов; выяснить особенности строения белковых молекул, их свойства и биологические функции; познакомиться с различными видами нуклеиновых кислот и их функциями

Внимательно прочитайте тему и цель урока.

УЭ - 1

Цель: Определить уровень знаний о химических элементах и неорганических веществах клетки.

Задание: Решите кроссворды (см.приложение 1,2)

Работайте индивидуально, записывайте номер и ваш ответ.

Оценивание: 7б + 9б

УЭ - 2

Цель: работая с текстом учебника, познакомиться с общей характеристикой органических веществ.

Задание: Дополнить схему.

Органические вещества

? ?

Примеры:
аминокислоты, ? ?

липиды, Примеры: Примеры:

органические полисахариды белки, нуклеи-

кислоты новые кислоты

Работа с учебником.

Работайте индивидуально, дополните схему и запишите ее в тетрадь.

Оценивание: 4 балла

УЭ - 3

Цель: Познакомиться с органическими соединениями - липидами, выяснить их состав, строение и биологические функции.

Выполните задания:

1. Запишите определение липидов, их общее содержание в клетке.

2. Состав и строение липидов. Роль строения.

3. Заполните кластер «Функции нейтральных жиров».

? ?

Функции

? ?

Работайте вместе с учителем.

Работайте вместе с учителем,

см. учебник рис.10 с.39

Самостоятельная работа с учебником с.39-40

Оценивание: 5 баллов

УЭ - 4

Цель: Познакомиться со строением и функциями липидов, не относящихся к жирам.

Задание: Заполнить таблицу.

Название

Строение

Функции

Воска:

- пчелиный

- растительный

Жироподобные вещества:

А) фосфолипиды

Б) холестерин

В) жирораство-римые витамины

А, Д, Е, К

Липопротеины

Гликолипиды

Работайте вместе с классом, заслушайте сообщение учащегося или заполните таблицу при использовании текста на с.40

Оценивание: 6 баллов

УЭ - 5

Критерии оценки.

«5» - 28-31 балл (Умница! Умник!)

«4» - 23-27 балла (Еще немножко, еще чуть-чуть!)

«3» - 16-22 балла (Я верю в лучшее, будь внимателен)

«2» - 15 и ниже (Я думаю, что Вам стыдно)

Задание на дом: П.2.4, в.1-5; повт.п.2.2, 2.3

Подсчитайте количество баллов, которые вы набрали.

Поставьте себе оценку.

«Особенности химического состава клетки» Приложение 1

1. Элементы, количество которых составляет до 0,001% от массы тела.

2. Элементы, на долю которых приходится от 0,001 до 0,000001% от массы тела.

3. Элементы, содержание которых не превышает 0,000001% от массы тела.

4. Элемент, вызывающий задержку роста у людей и животных при недостатке в организме.

5. Элемент, стимулирующий кроветворение.

6. Зоб, развивающийся у человека при недостатке йода в организме.

7. Растения, накапливающие йод.

«Особенности химического состава клетки»

1. Элементы, количество которых составляет до 0,001% от массы тела.

2. Элементы, на долю которых приходится от 0,001 до 0,000001% от массы тела.

3. Элементы, содержание которых не превышает 0,000001% от массы тела.

4. Элемент, вызывающий задержку роста у людей и животных при недостатке в организме.

5. Элемент, стимулирующий кроветворение.

6. Зоб, развивающийся у человека при недостатке йода в организме.

7. Растения, накапливающие йод.

«Вода и её роль в жизнедеятельности клетки. Минеральные вещества клетки» Приложение 2

1. Вещества плохо, или совсем не растворяющиеся в воде.

2. Вода, находящаяся в межклетных пространствах, сосудах, вакуолях, полостях организма.

3. Одно из самых распространённых веществ на нашей планете.

4. Раствор, содержащий смесь какой-либо слабой кислоты и её растворимой соли.

5. Кислота, входящая в состав желудочного сока, способствующая перевариванию белковой пищи.

6. Поверхностное состояние воды, которое возникает благодаря образованию водородных связей между молекулами воды и молекулами других веществ.

7. Способность воды, поглощать тепловую энергию при минимальном повышении собственной температуры.

8. Остатки этой кислоты способствуют выведению из организма нерастворимых в воде веществ.

9. Вещества, хорошо растворимые в воде.

«Вода и её роль в жизнедеятельности клетки. Минеральные вещества клетки»

1. Вещества плохо, или совсем не растворяющиеся в воде.

2. Вода, находящаяся в межклетных пространствах, сосудах, вакуолях, полостях организма.

3. Одно из самых распространённых веществ на нашей планете.

4. Раствор, содержащий смесь какой-либо слабой кислоты и её растворимой соли.

5. Кислота, входящая в состав желудочного сока, способствующая перевариванию белковой пищи.

6. Поверхностное состояние воды, которое возникает благодаря образованию водородных связей между молекулами воды и молекулами других веществ.

7. Способность воды, поглощать тепловую энергию при минимальном повышении собственной температуры.

8. Остатки этой кислоты способствуют выведению из организма нерастворимых в воде веществ.

9. Вещества, хорошо растворимые в воде.

Учебный модуль по теме «Органические вещества клетки. Углеводы. Белки»

Уч.эле

мент

Учебный материал с указанием заданий

Рекомендации по завершению заданий

УЭ - 0

Интегрирующая цель: познакомиться с особенностями строения и биологическими функциями липидов, углеводов; выяснить особенности строения белковых молекул, их свойства и биологические функции; познакомиться с различными видами нуклеиновых кислот и их функциями

Внимательно прочитайте тему и цель урока.

УЭ - 1

Цель: Определить уровень знаний о химических элементах, неорганических и органических веществах клетки.

Выполни задания (см.приложение)

Работайте индивидуально, записывайте номер и ваш ответ.

Оценивание: 8 баллов

УЭ - 2

Цель: Познакомиться с органическими соединениями - углеводами, выяснить их состав, строение, свойства, классы и значение.

Выполните задания:

1. Запишите определение углеводов.

2. Состав и строение углеводов, содержание в клетке.

3. Дополните схему:

Классы углеводов

Название ? ? ?

Состав

Представители

(состав, значение)

Лекция с записью схем на доске и в тетради, составление таблиц с использованием рис.11 - 13 в учебнике.

Оценивание:

1 - 1 балл

2 - 1 балла

3 - 9 баллов

Итого: 11 баллов

УЭ - 3

Цель: Познакомиться с функциями углеводов.

Заполните кластер «Функции углеводов».

? ?

Функции

? ?

Работайте вместе с классом, заслушайте сообщение учащегося или заполните таблицу при использовании текста учебника.

Оценивание: 4 балла

УЭ - 4

Цель: Познакомиться с органическими соединениями - белками, выяснить их строение, состав, свойства и значение.

Задание: Заполнить таблицу.

Состав (рис.14)

Состоят из ….

Строение (рис.15)

……

Уровни организации белковой молекулы:

А) первичная структура (рис.16)

Б) вторичная структура (рис. 16)

В) третичная структура

Г) четвертичная структура

Свойства белка:

А) денатурация

Б) ренатурация

Функции белков:

А) - З)

Лекция с элементами беседы и заполнение по ходу лекции таблицы, работа с рисунками в учебнике.

Оценивание: 8 баллов

УЭ - 5

Критерии оценки.

«5» - 28-31 балл (Умница! Умник!)

«4» - 23-27 балла (Еще немножко, еще чуть-чуть!)

«3» - 16-22 балла (Я верю в лучшее, будь внимателен)

«2» - 15 и ниже (Я думаю, что Вам стыдно)

Задание на дом: П.2.4, в.1-5; повт.п.2.2, 2.3

Подсчитайте количество баллов, которые вы набрали.

Поставьте себе оценку.

Приложение к уроку «Углеводы. Белки»

1. Выбери правильные утверждения.

А) К группе макроэлементов относятся фосфор, сера, калий, магний, натрий, кальций, хлор.

Б) Медь входит в состав витамина В12.

В) Микроэлементы широко используются в современном сельском хозяйстве.

Г) Молекула воды - диполь.

Д) Высокая интенсивность испарения воды обеспечивает восходящий и нисходящий транспорт веществ в растениях и движение крови в капиллярах.

Е) Органические вещества - это сложные углесодержащие соединения.

Ж) Липиды - высокомолекулярные органические соединения.

2. Выполни тест.

1. Главными компонентами всех органических соединений, выполняющих биологические функции, являются:

А) кислород, углерод, водород, азот

Б) кислород, водород, азот

В) кислород, углерод, водород, кальций

2. Особенность строения молекулы воды, определяющая ее свойства универсального растворителя

А) на одной стороне молекулы сосредоточен положительный заряд, а на другой - отрицательный

Б) это диполь В) верно А) и Б)

3. Функции жиров:

А) источник Е Б) источник метаболической воды

В) теплоизоляция Г) все ответы верны

4. К жироподобным веществам относятся:

А) фосфолипиды Б) воска В) липопротеиды

Приложение к уроку «Углеводы. Белки»

1. Выбери правильные утверждения.

А) К группе макроэлементов относятся фосфор, сера, калий, магний, натрий, кальций, хлор.

Б) Медь входит в состав витамина В12.

В) Микроэлементы широко используются в современном сельском хозяйстве.

Г) Молекула воды - диполь.

Д) Высокая интенсивность испарения воды обеспечивает восходящий и нисходящий транспорт веществ в растениях и движение крови в капиллярах.

Е) Органические вещества - это сложные углесодержащие соединения.

Ж) Липиды - высокомолекулярные органические соединения.

2. Выполни тест.

1. Главными компонентами всех органических соединений, выполняющих биологические функции, являются:

А) кислород, углерод, водород, азот

Б) кислород, водород, азот

В) кислород, углерод, водород, кальций

2. Особенность строения молекулы воды, определяющая ее свойства универсального растворителя

А) на одной стороне молекулы сосредоточен положительный заряд, а на другой - отрицательный

Б) это диполь В) верно А) и Б)

3. Функции жиров:

А) источник Е Б) источник метаболической воды

В) теплоизоляция Г) все ответы верны

4. К жироподобным веществам относятся:

А) фосфолипиды Б) воска В) липопротеиды

Учебный модуль по теме «Органические вещества клетки. Нуклеиновые кислоты»

Уч.эле

мент

Учебный материал с указанием заданий

Рекомендации по завершению заданий

УЭ - 0

Интегрирующая цель: познакомиться с особенностями строения и биологическими функциями липидов, углеводов; выяснить особенности строения белковых молекул, их свойства и биологические функции; познакомиться с различными видами нуклеиновых кислот и их функциями

Внимательно прочитайте тему и цель урока.

УЭ - 1

Цель: Определить уровень знаний об углеводах и белках.

Выполни задания (см.приложение)

Работайте индивидуально, записывайте номер и ваш ответ.

Оценивание: 8 баллов

УЭ - 2

Цель: Познакомиться с органическими соединениями - нуклеиновыми кислотами, историей их открытия.

Задания:

1. Запишите имя ученого и дату открытия нуклеиновых кислот.

2. Запишите определение нуклеиновых кислот и составьте схему «Виды нуклеиновых кислот».

3. Ответьте на вопросы:

А) Что представляют собой нуклеиновые кислоты?

Б) Что является мономерами нуклеиновых кислот?

В) Из чего состоит нуклеотид? (рис.20 с.48).

4. Выпишите значение нуклеиновых кислот (с.48).

Работайте вместе с классом, заслушайте сообщение учащегося или рассказ учителя и выполни задания.

Оценивание:

1 - 2 балла

2 - 3 балла

3 - 3 балла

4 - 3 балла

Итого: 11 баллов

УЭ - 3

Цель: Познакомиться с органическими соединениями - нуклеиновыми кислотами, выяснить их строение, состав, функции.

Задание:

1. Прочитайте текст учебника с.48-51 и ответьте на вопросы:

А) Из чего состоит нуклеотид ДНК?

Б) Что представляет собой ДНК?

В) Какова закономерность расположения мономеров в цепи ДНК?

Г) Почему количество аденина равно количеству тимина, а количество цитозина равно количеству гуанина?

Д) Какие функции выполняет ДНК?

2. Заполнить таблицу «Характеристика РНК».

Признаки

Их характеристики

Строение макромолекулы

Мономеры

Состав нуклеотида

Свойства

Местонахождение в клетке

Функции

3. Чем отличаются ДНК и РНК по строению, составу, свойствам и функциям?

Работайте индивидуально, если необходимо проконсультируйтесь с учителем.

Оценивание:

За каждый правильный ответ - 1 балл.

Правильно заполненная таблица - 6 баллов.

Итого: 12 баллов.

УЭ - 5

Критерии оценки.

«5» - 28-31 балл (Умница! Умник!)

«4» - 23-27 балла (Еще немножко, еще чуть-чуть!)

«3» - 16-22 балла (Я верю в лучшее, будь внимателен)

«2» - 15 и ниже (Я думаю, что Вам стыдно)

Задание на дом: П.2.6, в.1-5; повт.п.2.2 - 2.5

Подсчитайте количество баллов, которые вы набрали.

Поставьте себе оценку.

Приложение к уроку «Нуклеиновые кислоты»

1. Допишите:

   Углеводы

   Состав

   Растворимость в воде

   Функция

   Моносахариды:

   - глюкоза

   
   

   Дисахариды:

   - сахароза

   
   

2. Укажите структурную и двигательную функцию белков.

___________________________________________________________________________________

Приложение к уроку «Нуклеиновые кислоты»

1. Допишите:

   Углеводы

   Состав

   Растворимость в воде

   Функция

   Моносахариды:

   - фруктоза

   
   

   Полисахариды:

   - крахмал

   
   

2. Укажите функцию транспортных белков и белков-ферментов.

___________________________________________________________________________________

Приложение к уроку «Нуклеиновые кислоты»

1. Допишите:

   Углеводы

   Состав

   Растворимость в воде

   Функция

   Моносахариды:

   - глюкоза

   
   

   Полисахариды:

   - гликоген

   
   

2. Укажите защитную и энергетическую функцию белков.

___________________________________________________________________________________

Приложение к уроку «Нуклеиновые кислоты»

1. Допишите:

   Углеводы

   Состав

   Растворимость в воде

   Функция

   Моносахариды:

   - фруктоза

   
   

   Полисахариды:

   - целлюлоза

   
   

2. Укажите сигнальную и регуляторную функцию белков.