Учителю
Рабочая программа внеурочной деятельности 'Мир лекарственных растений' в 6-7 классах на 2015-2016 учебный год, 35 часов

Рабочая программа внеурочной деятельности 'Мир лекарственных растений' в 6-7 классах на 2015-2016 учебный год, 35 часов

Автор публикации: Немм Н.К.

Дата публикации: 01.11.2015

Краткое описание:

предварительный просмотр материала

Пояснительная записка

Рабочая программа «Мир лекарственных растений» составлена в соответствии с основными положениями Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования (2010 г.) и Примерной программы внеурочной деятельности. Начальное и основное образование/ В.А. Горский, А.А. Тимофеев, Д.В. Смирнов и др.]; под редакцией В.А. Горского. - 2-е изд. - М.: Просвещение, 2011, - 111 стр. (Стандарты второго поколения) и в полном объеме соответствует программе Е.А. Постниковой «Мир лекарственных растений» и имеет общеинтеллекуальную направленность.

Изменения, внесённые в примерную программу:

Темы занятий внеурочной деятельности отражают логику предполагаемого образовательного маршрута от познания дикорастущих и культурных лекарственных растений к практическим навыкам по сбору, переработке и хранению лекарственных растений.

Предпочтительные формы организации учебного процесса: учебное занятие, исследование, семинар, экскурсия, практическая работа. Это связано с тем, что данные занятия найдут своё применение в обыденной жизни, поэтому уместно применение деятельностного подхода в преподавании, активного способа познания изучаемого материала.

Цель обучения: освоение опыта практического применения знаний и умений при заготовке и использовании лекарственных растений.

Задачи обучения:

научить детей использовать имеющиеся знания о флоре в повседневной жизни;

формировать культуру бережного отношения к природе;

развивать экологическое сознание;

обучить умению работать индивидуально и в группе, вести дискуссию, отстаивать свою точку зрения;

развить природные задатки и способности детей;

воспитать чувство бережного отношения к природе и здоровью человека.

Принципы отбора основного и дополнительного содержания связаны с преемственностью целей образования на различных ступенях и уровнях обучения, логикой внутрипредметных связей, с возрастными особенностями развития учащихся. Содержание курса направлено на обеспечение эмоционально- ценностного понимания высокой значимости жизни, ценности знания о своеобразии царства растений в системе биологических знаний, на формирование научной картины мира, а также на формирование способности использовать приобретённые знания в практической деятельности человека.

С учётом вышеназванных подходов глобальными целями биологического образования являются:

•социализация обучаемых - вхождение в мир культуры и социальных отношений, обеспечивающая включение обучающихся в ту или иную группу или общность - носителя её норм, ценностей, ориентаций, осваиваемых в процессе знакомства с миром живой природы;

•приобщение к познавательной культуре как системе познавательных (научных) ценностей, накопленных обществом в сфере биологической науки.

•ориентация в системе моральных норм и ценностей:

- признание наивысшей ценностью жизнь и здоровье человека;

- формирование ценностного отношения к живой природе;

•развитие познавательных мотивов, направленных на получение знаний о живой природе; познавательных качеств личности, связанных с овладением методами изучения природы, формированием интеллектуальных и практических умений;

•овладение ключевыми компетентностями: учебно-познавательной, информационной, ценностно-смысловой, коммуникативной;

•формирование у обучающихся познавательной культуры, осваиваемой в процессе познавательной деятельности, и эстетической культуры как способности эмоционально-ценностного отношения к объектам живой природы.

Место внеурочной деятельности в образовательном процессе

Количество учебных часов 35 часов, 1 час в неделю, в том числе количество часов для проведения практических работ - 16.

Предпочтительные формы организации учебного процесса: учебное занятие, исследование, семинар, экскурсия, практическая работа. Это связано с тем, что данные занятия найдут своё применение в обыденной жизни, поэтому считаю уместным применение деятельностного подхода в преподавании, активного способа познания изучаемого материала.

Содержание рабочей программы «Мир лекарственных растений»

1. Вводное занятие

История использования лекарственных растений в медицине, ветеринарии, в пищевой и парфюмерно-косметической промышленности. Группы лекарственных растений: дикорастущие и культурные. Биологические формы лекарственных растений: травянистые лекарственные растения (наперстянка, валериана, белладонна); полукустарники (черника, брусника); кустарники (облепиха, боярышник, шиповник); деревья (берёза, липа, орешник, сосна); лианы (лимонник, актинидия, пассифлора). Словари и справочники по лекарственным растениям.

Биологически активные вещества лекарственных растений: алкалоиды, гликозиды, сапонины, флавоноиды, кумарины, эфирные масла, дубильные вещества и др. (в ознакомительном плане, без запоминания терминов). Значение биологически активных веществ. Лекарственные растения, содержащие витамины (шиповник, земляника и др.).

Части растений, содержащие биологически активные вещества: корни (валериана, алтей); побеги (мята); почки (берёза, сосна); соцветия (ромашка, кипрей); плоды (черёмуха, малина); семена (тыква); кора (дуб, облепиха).

2. Сбор и хранение лекарственного сырья

Сроки сбора лекарственного сырья (корней, побегов, почек, цветков, коры). Правила сбора лекарственных растений. Время суток: утро (8-10 ч); место: кроме угодий, прилегающих к крупным автомагистралям, промышленным предприятиям, фермам; выборочный сбор: часть растения оставляют для воспроизводства. Правила сбора почек, побегов, цветков, корней, коры.

Обработка лекарственного сырья: корней, побегов, листьев, почек. Сушка, её условия. Определение готовности сырья к хранению. Условия и сроки хранения сырья.

Практическая работа: обработка собранного лекарственного сырья; определение готовности сырья к хранению; упаковка лекарственного сырья для хранения.

3. Использование лекарственного сырья

Сборы лекарственных трав. Состав пяти-шести сборов. Правила приготовления соков, настоев и отваров.

Практическая работа: приготовление одного-двух настоев лекарственных трав; составление сбора трав в указанной пропорции.

4. Подготовка итоговых работ. Консультации
Понятие о классификации лекарственных препаратов, изготовленных из растений. Правила расфасовки, упаковки и хранения готовой продукции в промышленных условиях и дома. Действующее законодательство, нормирующее изготовление, хранение и сбыт лекарственных препаратов.

Практическая работа: освоение технологий расфасовки и упаковки лекарственных растений для последующего хранения и переработки.

5. Итоговая конференция и выставка

Подготовка материалов по итогам летней работы по сбору и изучению лекарственных растений. Подготовка выставки образцов, компьютерной презентации результатов работы.

Средства контроля - тесты.

ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММЫ

Изучение курса биологии в основной школе направлено на достижение следующих результатов.

Личностные результаты

Сформированность у учащихся ценностного отношения к природе, жизни и здоровью человека;
осознание значения здорового образа жизни;
сформированность познавательных интересов и мотивов к изучению биологии и общению с природой;
овладение интеллектуальными умениями (анализировать, сравнивать, классифицировать, устанавливать причинно-следственные связи, делать обобщения и выводы).

1. В познавательной сфере:

выявление существенных свойств живых организмов (наследственность, изменчивость, рост, развитие, раздражимость, обмен веществ и энергии);
обоснование признаков биологических объектов (клеток и организмов растений, животных и бактерий, вида, экосистемы, биосферы); характеристика вирусов как неклеточной формы жизни;
понимание процессов, происходящих в живых системах (питание, дыхание, выделение, обмен веществ и превращение энергии, транспорт веществ);
определение связи строения и функций тканей, органов; выявление сходства и различий растительных и животных клеток; объяснение связи организма с окружающей его средой;
обоснование роли растений, животных, бактерий и вирусов в природе и жизни человека;
распознавание на изображениях опасных для человека объектов (ядовитых грибов, растений, животных);
определение принадлежности биологических объектов к определённой систематической группе;
выявление черт приспособленности организмов к условиям среды обитания; типов взаимоотношений организмов в экосистемах;
распознавание биологических объектов (клеток, тканей, органов, организмов) и их изображений;
определение и классификация основных биологических понятий;
овладение основными методами биологии: наблюдением и описанием биологических объектов и процессов; проведением простых биологических экспериментов, объяснением полученных результатов.

2. В ценностно-ориентационной сфере:

осознание роли биологического разнообразия в сохранении устойчивости жизни на Земле;
понимание личностной и социальной значимости биологической науки и биологического образования;
знание норм и правил поведения в природе и соблюдения здорового образа жизни;
развитие чувства ответственности за сохранение природы.

3. В сфере трудовой деятельности:

знание и соблюдение правил и техники безопасности работы в кабинете биологии, на практических работах;
соблюдение правил безопасности работы с лабораторным оборудованием и биологическими объектами.

4. В сфере физической деятельности:

овладение методами искусственного размножения растений и способами ухода за комнатными растениями;

5. В эстетической сфере:

развитие эмоционального и эстетического восприятия объектов живой природы.

Требования к уровню подготовки обучающихся

Понимать:

историю использования лекарственных растений;
группы и биологические формы лекарственных растений;
части растений, содержащие биологически активные вещества;
виды дикорастущих и культурных лекарственных растений различных экологических групп
общие сведения об интенсивных технологиях возделывания и защиты лекарственных растений от вредителей, болезней, сорняков.

Научиться:

использовать словари, справочники и другие источники информации по лекарственным растениям;
различать виды лекарственных растений различных экосистем, культурные лекарственные растения;
изготавливать свежий сок из капусты белокочанной, картофеля, свёклы, тыквы, а также сока редьки с мёдом.

Способствовать развитию:

чувства ответственности за выполняемый вид деятельности;
умения работать в группах;
взаимовыручки;
умения наблюдать, анализировать, сравнивать, делать выводы, аргументировано отстаивать свою точку зрения.

В процессе занятий по программе «Мир лекарственных растений» возможно использование следующих форм учёта знаний:

беседа;
представление результатов свое деятельности (исследования, наблюдения, создания, практической работы и т.д.);
защита проекта.

При этом могут быть использованы способы оценки результативности образовательной деятельности:

самооценка;
зачёт.

Учебно-тематический план «Мир лекарственных растений»

№ п/п

Темы

Количество часов курса

Всего

Теория

Практические работы

Вводное занятие

Сбор и хранение лекарственного сырья

Использование лекарственного сырья

Подготовка итоговых работ. Консультации

Итоговая конференция и выставка

Итого

Календарно-тематический план «Мир лекарственных растений»

№ п/п

Дата

Тема учебного

занятия

Всего

часов

Содержание деятельности

план

факт

Теоретическая часть занятия / форма организации деятельности

Практическая часть занятия / форма организации деятельности

Вводное занятие История использования лекарственных растений

Учебное занятие: Использование в медицине, ветеринарии, в пищевой и парфюмерно-косметической промышленности. Группы лекарственных растений: дикорастущие и культурные. Биологические формы лекарственных растений: травянистые лекарственные растения; полукустарники; кустарники; деревья; лианы. Словари и справочники по лекарственным растениям. Части растений, содержащие биологически активные вещества: корни; побеги; почки; соцветия; плоды; семена; кора.

Сбор и хранение лекарственного сырья

Сроки сбора лекарственного сырья

Учебное занятие: Сроки сбора лекарственного сырья (корней, побегов, почек, цветков, коры). Правила сбора лекарственных растений. Время суток: утро (8-10 ч); место: кроме угодий, прилегающих к крупным автомагистралям, промышленным предприятиям, фермам; выборочный сбор: часть растения оставляют для воспроизводства. Правила сбора почек, побегов, цветков, корней, коры.

Обработка лекарственного сырья

Учебное занятие: Обработка лекарственного сырья: корней, побегов, листьев, почек. Сушка, её условия. Определение готовности сырья к хранению. Условия и сроки хранения сырья.

Практическая работа:

сбор и обработка собранного лекарственного сырья.

Практическая работа: определение готовности сырья к хранению; упаковка лекарственного сырья для хранения.

Практическая работа:

сбор и обработка собранного лекарственного сырья

Практическая работа: определение готовности сырья к хранению; упаковка лекарственного сырья для хранения.

Практическая работа: сбор и обработка собранного лекарственного сырья.

Практическая работа: определение готовности сырья к хранению; упаковка лекарственного сырья для хранения.

Использование лекарственного сырья

Сборы лекарственных трав.

Учебное занятие: правила составления лекарственных сборов. Словари и справочники по лекарственным растениям. Части растений, содержащие биологически активные вещества: корни; побеги; почки; соцветия; плоды; семена; кора.

Исследовательская работа: Составление сборов (нахождение в информационных источниках).

Исследовательская работа: Составление сборов (нахождение в информационных источниках

Исследовательская работа: Составление сборов (нахождение в информационных источниках).

Исследовательская работа: Составление сборов (нахождение в информационных источниках

Правила приготовления настоев

Учебное занятие: Правила приготовления настоев Словари и справочники по лекарственным растениям. Части растений, содержащие биологически активные вещества: корни; побеги; почки; соцветия; плоды; семена; кора.

Практическая работа: приготовление настоев лекарственных трав

Практическая работа: приготовление настоев лекарственных трав.

Правила приготовления отваров

Учебное занятие: Правила приготовления отваров

Правила приготовления соков

Учебное занятие: Правила приготовления соков

Подготовка итоговых работ. Консультации

Понятие о классификации лекарственных препаратов, изготовленных из растений

Учебное занятие Понятие о классификации лекарственных препаратов, изготовленных из растений в РФ

Правила расфасовки, упаковки и хранения готовой продукции в промышленных условиях и дома.

Учебное занятие Действующее законодательство, нормирующее изготовление, хранение и сбыт лекарственных препаратов.

Практическая работа: освоение технологий расфасовки и упаковки лекарственных растений для последующего хранения и переработки

Итоговая конференция и выставка

Подготовка материалов по итогам летней работы по сбору и изучению лекарственных растений

1. Учебное занятие. Оформление и подготовка материалов по итогам летней работы по сбору и изучению лекарственных растений

Подготовка выставки образцов по итогам работы по сбору и изучению лекарственных растений.

Компьютерная презентация результатов работы

Итоговое занятие

Учебно-методические средства обучения

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА для учащихся и учителя

Агафонова И.Б.Элективные курсы. Биология растений, грибов, лишайников.10-11 класс: - М.: Дрофа 2011
Георгиевский В. П. Биологически активные вещества лекарственных растений / В. П. Георгиевский, Н. Ф. Комисаренко. - Новосибирск, 2001.
Гpay Ю. Дикорастущие лекарственные растения / Ю. Грау, Р. Юнг, Б. Мюнкер. - М., 2009.

Гулимова В. И. Эфирные масла в косметике и медицине// Медицина и косметика. - М., 2010

Козлова Т.А. Твой первый атлас-определитель. Растения леса: - М.: Дрофа 2013
Козлова Т.А. Твой первый атлас-определитель. Растения луга: - М.: Дрофа 2007
Никитов А.И., Кучменко В.С., Козлова Т.А.Большой справочник школьника 5-11 класс: - М.: Дрофа 2007
Новиков В.С.Популярный атлас-определитель. Дикорастущие растения: - М.: Дрофа 2007
Экология: энциклопедия. - М., 2008.
Энциклопедия лекарственных растений народной медицины. - СПб., 2006.

10.Интернет-сайт http: //

Учебно-лабораторное оборудование и приборы

микроскопы - 15 шт.

лупа ручная - 15 шт.

набор химической посуды -1

биологическая микролаборатория -15 шт

Весы ученические с гирями -3

Термометр лабораторный -3

Комплект приборов, посуды и принадлежностей для микрокопирования -15

НАТУРАЛЬНЫЕ ОБЪЕКТЫ

Гербарий по морфологии и биологии растений, систематики растений

Гербарий «Растительные сообщества»

Гербарий «Основные отделы растений»

Гербарий «Сельскохозяйственные растения»

Гербарий «Сорные растения»

Коллекции

Голосеменные растения -3 шт.

Плоды и семена -15 шт.

Микропрепараты

Набор микропрепаратов по разделу» Растения. Бактерии. Грибы. Лишайники», «Животные»

МОДЕЛИ

Цветок пшеницы

Цветок вишни

Цветок гороха

Цветок капусты

Цветок картофеля

Цветок сложноцветных

МУЛЯЖИ

Плодовые тела съедобных и ядовитых грибов - 5 компл.

КОМПЬЮТЕРНЫЕ ПРОГРАММЫ по 1 компл.

Компьютерные программы -1 компл

Репетитор по биологии

Уроки биологии: растения, животные

Цифровые образовательные ресурсы

«Строение высших и низших растений»

«Строение и жизнедеятельность организма растений

«Растительные сообщества»

⇧

⇩