Карта урока. Молекулярный уровень: общая характеристика. Углеводы и липиды

Тема урока: Молекулярный уровень: общая характеристика. Углеводы и липиды

Карта урокаЦель: познакомиться с общей характеристикой молекулярного уровня, с понятиями «биополимер», «биомолекула», их роль в живом организме.

I.Выберите правильный ответ:

1. Молекула, образованная многократно повторяющимися фрагментами, имеющими более простое строение, называется:

А) мономер; б) полимер; в) пластомер; г) линомер

2. Органические соединения, входящие в состав клеток живых организмов, это:

А) биотоп; б) биогенез; в) биота; г) биополимер.

3. Мономер - это:

А) низкомолекулярное вещество, из которого образуется полимер;

Б) вещество, образуемое из полимера;

В) это группа распространенных в природе элементов.

4. Установите соответствие между органическими соединениями и выполняемыми ими функциями в клетке.

Функции: 1) Основные структурные элементы клетки, регуляторы протекающих в них процессов. 2) Наследственный хранитель генетической информации. 3) Важнейший источник энергии для клетки.

Прочитайте тест учебника, п.5, с. 18-19. Работайте индивидуально в тетради.

Цель: выяснить, какие химические элементы входят в состав клеток живых организмов; изучить биологические функции и значение воды для клетки.

Выполните задание:

1. Укажите, какие из перечисленных ниже химических элементов относятся к макроэлементам, а какие к микроэлементам. Почему их так называют?

О; Cu; C; H; Mn (марганец); N; Ni (никель); S; Fe; Co (кобальт); Ca; Zn; I (иод); K.

3. Перечислить биологические функции воды:

А) В)

Б) Г)

4. Известно, что большинство клеток более чем на 60-80% состоят из воды. Какой вывод можно сделать из этого факта?

5. Вставьте в текст пропущенные слова: «По отношению к воде вещества делятся на … и ….. К … веществам относятся многие соли, кислоты, щелочи, спирты, углеводы, некоторые белки и т.д. К … соединениям относят жиры, клетчатку.

Прочитайте тест учебника, п.5, с. 17. Работайте индивидуально в тетради.

Цель: познакомиться с особенностями строения и функциями углеводов.

I. Выполните задания:

1. Из приведенного перечня углеводов выпишите отдельно: моносахариды, дисахариды, полисахариды. Укажите их свойства ( растворимость, вкус).

Углеводы: глюкоза, гликоген, фруктоза, крахмал, рибоза, целлюлоза, мальтоза, сахароза

Углеводы - важная составная часть клетки. Перечислите их биологические функции:

А) Б) В)

II. Выполните тестовое задание:

1. В состав углеводов входят элементы:

А) С, Н, N; Б) С, Н, О; В) Н, О, Р; Г) С, N, О

2. Мономером гликогена является:

А) аминокислота; Б) глюкоза; В) фруктоза

3. В качестве запасного вещества животные накапливают:

А) крахмал; Б) гликоген; В) целлюлозу; Г) сахарозу

4. В состав наружного скелета членистоногих и клеток грибов входит:

А) крахмал; Б) гликоген; В) хитин; Г) целлюлоза

5. Крахмал - продукт фотосинтеза, поэтому входит в состав только:

А) клеток растений; Б) клеток животных; В) клеток грибов

Прочитайте тест учебника, п.5, с. 19. Работайте индивидуально в тетради.

С. 21

Цель: познакомиться с органическими соединениями - липидами, выясните их биологические функции.

1. Выполните задания:

1. Из перечисленных органических соединений выпишите вещества, которые входят в состав липидов: глюкоза, аминокислоты, глицерин, хитин, гликоген, высшие жирные кислоты, дезоксирибоза.

2. Перечислите основные биологические функции липидов:

А) Б) В) Г) Д)

3. К каким соединениям по отношению к воде относятся липиды?

4. Какое количество энергии выделяется при расщеплении 1 г жира?

Прочитайте тест учебника, п.5, с. 19. Работайте индивидуально в тетради.