Тема: витамины, их роль в организме;

Цели:

1. сформировать знания о биологической роли витаминов и их практическом значении для здоровья человека;

2. развивать умения самостоятельно работать с учебником, другими источниками информации, готовить сообщения;

3. показать приоритет отечественной науки в открытии витаминов.

Оборудование:

учебник, рабочие тетради, приложения -

листы тестового контроля, слайды компьютерной презентации.

Тип урока:

комбинированный урок.

Форма проведения:

урок с использованием компьютерной презентации.

Ход урока:

Оргмомент.

1.Вводное слово учителя:

Мы с вами заканчиваем изучение темы «Обмен веществ и энергии», поэтому давайте закрепим полученные знания и проверим домашнюю подготовку.

2.Проверка домашнего задания:

1) тестовый контроль;

Приложение 1.

2) конкурс «Горячий стул».

Приложение 2. Слайд 1.

3.Работа по изучению нового:

Объявление темы и целей урока.

Приложение 2.

Слайды 2, 3, 4.

1) рассказ учителя с элементами беседы;

(записи на доске)

1881г. Лучин

1911г. Казимир Функ.

2)сообщение учащегося «История открытия витаминов»;

3)работа в тетрадях:

ВИТАМИНЫ

( около 80 )

водорастворимые жирорастворимые

(С, вит. гр. В и др.) (А, Д, Е, К )

органические вещества

4)беседа с учащимися о роли витаминов в жизни человека

(записи на доске)

авитаминоз

гипервитаминоз

5)самостоятельная работа с учебником по заполнению таблицы: «Роль витаминов в организме человека»

Приложение 2. Слайд 5.

Название витамина

Его роль в организме

Продукты, содержащие витамин

Заболевания, вызванные недостатком витамина

А

В1

В2

В6

В12

С

Д

РР

Проверка заполнения таблицы.

Приложение 2. Слайд 6.

4.Закрепление:

1)работа по рисункам на с.196 - 197 учебника;

2)работа по разделу «Подумайте!» с.198 учебника;

3)работа по основным тезисам темы;

Приложение 2. Слайд 7.

5.Итог урока.

Рефлексия урока.

Выставление оценок.

6.Домашнее задание:

с.194 - 197 учебника, ответить на вопросы 1 - 10 на с. 198, выполнить работу «Определение норм рационального питания».