Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №91»

Г. Чусовой, п. Комарихинский

Общая характеристика грибов

Учитель биологии и химии,

Лукина Валентина Валентиновна

2015г

Технологическая карта урока ( учитель биологии и химии Лукина В.В.)

Тема урока: Общая характеристика грибов.

Класс: 6

Цели:

Предметно-дидактическая: формирование представлений об отличительных признаках представителей царства Грибов и их значении в природе и в жизни человека.

Деятельностная: создание условий для формирования у учащихся способности к открытию новых знаний через выполнение практических заданий, поиска решений проблемных вопросов.

Ожидаемые результаты:

Личностные:

-Обучающиеся готовы к восприятию научной картины мира, к саморазвитию и самообразованию;

-Ответственно относятся к выполнению учебных задач;

-Демонстрируют коммуникативную компетентность, уважительное отношение к мнению другого человека.

Метапредметные:

-Ставят учебную задачу под руководством учителя и работают в соответствии с ней;

-Выдвигают простейшие гипотезы;

-Выделяют главное, существенные признаки понятий; осуществляют сравнение, высказывают суждения, аргументируют их;

-Работают с информацией и преобразуют её;

-Находят причинно-следственные связи;

-Оценивают свою работу и работу своих одноклассников.

Предметные:

-Знают отличительные признаки грибов, умеют находить грибы на рисунках в сравнении с представителями других царств;

-Имеют представление о распространении грибов на Земле, особенностях их строения;

-Называют примеры значения грибов в природе и в жизни человека; меры профилактики отравления грибами.

Тип урока:

-По ведущей дидактической цели: урок изучения нового материала;

-По способу организации деятельности: индивидуально-групповой;

-По ведущему методу обучения: проблемно-поисковый.

Методы:

-Основной: проблемно-поисковый (решение проблемных задач);

-Дополнительные: 1.словесные (беседа, диалог); 2.наглядные (работа с рисунками, схемами);

3.практические (составление схем, поиск информации, работа с интерактивной системой голосования);

4.дедуктивные (анализ, применение знаний, обобщение).

5.Меры профилактики отравления грибами.

Основные вопросы:

-Грибы- особое царство. Значение грибов в природе и в жизни человека: строение грибов;

-Процессы жизнедеятельности: питание, размножение, образование спор;

Используемая технология :

ИКТ, проблемное обучение, смысловое чтение, технология обучения в сотрудничестве.

Информационно-технологические ресурсы : учебник, рабочая тетрадь, компьютер, проектор, презентация к уроку , видеосюжет о грибах, коллекция грибов, микроскоп, микропрепарат плесневых грибов.

Ход урока (см. технологическую карту).

Этапы урока

Задачи этапа

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

УУД

этап мотивации (самоопределения) к учебной деятельности

Создать благоприятный психологический настрой на работу

Приветствие , проверка подготовленности к уроку. Постановка проблемы в виде показа презентации о грибах (плесени, дрожжах, шляпочных грибах) с интересными фактами. На столе стоит корзина.

Приветствие учителя. Просмотр презентации. Формулируют предполагаемую тему урока. Какие цели на уроке будут решаться.

Личностные УУД

Уметь смотивировать себя на целенаправленную познавательную деятельность, Коммуникативное УУД. Уметь оформлять свои мысли в устной форме .

Познавательные УУД. Уметь преобразовывать информацию из одной формы в другую

этап актуализации и пробного учебного действия;

Актуализация опорных знаний и способов действий

Учитель задаёт вопросы учащимся: Что за предмет на столе ?Зачем он нужен?О чём сегодня на уроке пойдёт речь? Можно использовать приложение(4). Похожи ли грибы на другие организмы? Чем? Можно ли выделить грибы в отдельное царство?

Воспроизводят имеющиеся знания о животных, растениях. Синтезируют имеющиеся знания и применяют их для сравнения. Постановка проблемного вопроса.

Познавательные УУД. Уметь приводить доказательства фактов.

Коммуникативное УУД. Уметь оформлять свои мысли в устной форме

этап выявления места и причины затруднения;

Пути решения проблемного вопроса. Обеспечение мотивации учения детьми, принятия ими целей урока

Предлагает спланировать работу на уроке для решения проблемного вопроса. Что особенного в этих организмах?

Формулируют тему урока, цель урока. Планируют свою работу на уроке для решения проблемного вопроса.

Регулятивные УУД

Умение ставить цель, планировать деятельность

этап построения проекта выхода из затруднения;

Включение учащихся в целенаправленную деятельность

Организует деятельность учащихся:

В учебнике на стр.167,дополнительном материале в папке 59 «Грибы» изучите материал о царстве грибов, изучите схемы, иллюстрации в учебнике.

Организует работу учащихся с микроскопом, раздаёт живой объект (плесень).

Во время работы учащихся, по мере необходимости, отвечает на вопросы учащихся, помогает с приготовлением микропрепарата..

Работают с текстом, иллюстрациями , схемами в учебнике.

Готовят микропрепарат плесневого гриба и рассматривают его в микроскоп.

Познавательные УУД.

Умение работать с информацией, смысловое чтение. Выполнение учебно-практической задачи. Работа по алгоритму

Коммуникативное УУД. Уметь оформлять свои мысли в устной форме при задавании вопросов.

этап первичного закрепления с проговариванием во внешней речи;

Обеспечение восприятия, осмысления и первичного запоминания детьми изучаемой темы:

Ответьте на вопросы в конце параграфа.

На компьютере в папке «Грибы» в документе «Классификация царства грибов» предлагает учащимся изучить материал, для заполнения таблицы в рабочей тетради .

Во время работы учащихся, по мере необходимости, отвечает на вопросы учащихся.

Работают с текстом, иллюстрациями , схемами в учебнике. Устанавливают соответствие между текстом и иллюстрациями.

Изучают документ, анализируют информацию, делают записи в тетради.

Познавательные УУД.

Умение работать с информацией, смысловое чтение, умение анализировать, сравнивать. Умение работы с компьютером.

Коммуникативное УУД. Уметь оформлять свои мысли в устной форме при задавании вопросов. Умение работы в паре (общение).

этап самостоятельной работы с самопроверкой по эталону

Выявление качества и уровня усвоения знаний и способов действий, а также выявление недостатков в знаниях и способах действий, установление причин выявленных недостатков

Предлагает учащимся задания для самостоятельной работы:

Базовый уровень:

Тест по теме "Царство Грибы"

Повышенный уровень:

Биологические задачи(Приложение 1)

Выполняют самостоятельно тест. Проверяют по ключам ответы теста. Выставляют оценку за выполненную работу (в соответствии с критериями), затем осуществляют взаимооценивание.

При выполнении заданий базового уровня переходят к заданиям повышенного уровня.

Познавательные УУД.

Умение работать по алгоритму, анализировать полученную информацию, подводить итоги.

Регулятивные УУД

Умение осуществлять контроль и коррекцию своей деятельности

Коммуникативное УУД. Умение работы в паре (общение).

этап включения в систему знаний и повторения;

Дать качественную оценку работы класса и отдельных учащихся

Для коррекции полученных результатов в предыдущем этапе ребятам предлагаются задания базового (приложение 2 или 4 ) и повышенного (приложение 3 ) уровня сложности.

Оценки поставить в Борт-журнал.

Выполняют предложенные задания. Осуществляют самопроверку и взаимопроверку ( по предложенным ключам)

Познавательные УУД.

Умение работать по алгоритму, анализировать полученную информацию, подводить итоги.

Регулятивные УУД

Умение осуществлять контроль и коррекцию своей деятельности

Коммуникативное УУД. Умение работы в паре (общение), владение устной и письменной речью

Информация о домашнем задании

Обеспечение понимания детьми цели, содержания и способов выполнения домашнего задания

Задаёт домашнее задание учащимся, которые выполнили задание только базового уровня, и допустили серьёзные ошибки в заданиях повышенного уровня.

Параграф 59 , выучить термины из словаря юного миколога. Работа в рабочей тетради.

Записывают в дневник домашнее задание, задают интересующие их вопросы.

Приложение 1

Базовый уровень: Тест по теме "Царство Грибы"

1. Грибы - широко распространены в почве... (воде,живых организмах, мертвых останках на стволах деревьев на поверхности металлических,резиновых изделий).

2. У грибов запасным питательным веществом является... (гликоген), а у растений... (крахмал).

3. Наука, изучающая грибы называется... (микология).

4. Вегетативное тело гриба представляет собой сложное переплетение тонких, ветвящихся нитей, которые называются... (гифами), а в сумме эти нити составляют... (мицеллий) гриба, или его грибницу.

5. Дрожжевой гриб размножается путем... (почкования).

6. Грибы не способны к фотосинтезу, потому что их клетки не содержат... (хлорофилла).

7. Пеницилл используют в медицине для получения... (пенициллина).

8. Плодовое тело шляпочного гриба состоит из... и... (шляпки и пенька).

9. Грибы размножаются тремя способами... (вегетативным,бесполым, половым).

10. По способу питания грибы можно разделить на две группы... (сапрофиты и паразиты).

11. Для роста грибницы необходимо наличие воздуха... (влага, тепло).

12. Взаимовыгодная связь двух организмов:гриба и дерева называют... (симбиоз).

13. В борьбе с паразитическими грибами используют... (ядохимикаты).

14. Грибы применяют...

Повышенный уровень: Биологические задачи

1. Известно, что у многих грибников есть свои заветные места, куда они приходят из года в год и где собирают грибы. Как вы считаете, можно ли собирать грибы много лет на одном и том же месте?

2. Во время уборки урожая (хлеба) комбайнеры обнаружили, что некоторые колосья пшеницы похожи на обуглившуюся головешку. Зерновки превратились в черно-фиолетовые "рожки". Что же произошло? Помогите разобраться в этом явлении.

3. Задача для "мозгового штурма". Известно,что шляпочные грибы растут около определенных видов деревьев. Белые грибы - около берез,рыжики в сосновых и еловых лесах, подосиновики около осин. Проблема: с чем связано такое"доброжелательное соседство" грибов и деревьев.

4. Задача "мозговой штурм". На Украине в 1996году отравились грибами 36 человек. После беседы выяснилось, что они собирали грибы около шоссейных дорог. Почему?

5. Шляпки трубчатых и пластинчатых грибов часто окрашены в красный, желтый и др. цвета.Однако эта окраска не имеет ничего общего с фотосинтезом. Как вы знаете, фотосинтез у них не происходит. А как же питаются шляпочные грибы?

Пусть в нашем журнале будет страница, с помощью которой другие ученики смогут проверить свои знания по этой теме - тест, который я предлагаю и вам. При проверке учащимися тестовых заданий помогает выявить и устранить недостатки.

Приложение 2

Приложение 3

Приложение 4

Напишите свои ассоциации с этим существительным

( в виде существительных или глаголов или прилагательных)

ГРИБЫ

Приложение 5

Словарь юного миколога

1. Гриб - ядерные многоклеточные организмы, тело которых состоит из многочисленных нитей.

2. Грибница состоит из длинных двухядерных клеток, не содержит хлорофилл,плотно прилегающие нити образуют плодовое тело гриба. Главная часть каждого гриба, на ней развивается плодовые тела.

3. Грибокорень плотно оплетенный корень дерева нитями грибницы, грибница может даже врастать в корень дерева.

4. Гифы - тонкие ветвящиеся нити, из которых состоит вегетативное тело гриба.

5. Головня - гриб паразит, разрушает зерновки и превращает их в черную пыль. Колоски становятся похожими на обуглившие головешки.

6. Дрожжи - микроскопические грибы,размножаются почкованием, живут в питательной среде, богатой сахаром.

7. Микология - наука, изучающая грибы.

8. Микориза - иначе грибокорень.

9. Мицелий - иначе грибница.

10. Мукор - плесневый гриб, тело состоит из одной сильно разросшийся клетки.

11. Паразиты - организмы питающиеся органическими веществами живых организмов.

12. Пеницилл - плесневый гриб, разводят для получения лекарства.

13. Пенициллин - продукт жизнедеятельности плесневого гриба, обладает бактерицидным свойством.

14. Плодовое тело - образовано шляпкой и ножкой, характерно для шляпочных грибов.

15. Сапротрофы - организмы, получающие органические вещества из отмерших организмов или выделений живых организмов.

16. Симбиоз - взаимовыгодная связь двух организмов - гриба и дерева.

17. Спора - специализированная клетка,используется грибами для размножения.

18. Спорынья - гриб паразит, превращает зерновки в черно-фиолетовые рожки, может вызвать тяжелое отравление, попав в организм человека с пищей

19. Трутовик - гриб паразит, сокращает жизнь деревьев, плодовые тела многолетние.

20. Хитин - вещество входит в состав клеточной стенки грибов.

Приложение 6

Дополнительная информация грибах.

Грибы употребляются в пищу человеком с древнейших времен. На Руси грибы были не приправой, а самостоятельным продуктом питания. В старых русских поваренных книгах можно найти много хороших рецептов грибных блюд. До революции заготовки грибов в России в урожайные годы составляли до 40 кг в год на душу населения. Грибная продукция высокого качества широко экспортировалась в страны Западной Европы. К примеру, вятский купец Ерофеев бочками вывозил туда соленые рыжики. Рыжики были одинакового размера, не более пятикопеечной монеты. Как лучший деликатес подавались они к столу в самых знаменитых ресторанах Парижа. В послереволюционное время заготовки грибов резко снизились и составили в 1940 году всего 0,15 кг на каждого жителя. Грибы обладают высокой пищевой ценностью грибов, содержащих значительное количество

белков, витаминов, углеводов, минеральных солей и микроэлементов;

во-вторых, для культивирования грибов используются субстраты, малопригодные для

других целей;

Плесень можно увидеть всюду, если хорошо присмотреться, особенно в ванной комнате. И знаете ли, она совсем не безобидная. Она портит не только ваш дом, но и потихоньку ухудшает состояние вашего организма.

Многие болезни вызваны именно наличием плесени в вашем доме, в комнатах и ванной. Споры микро грибов легко распространяются по жилищу человека, попадаю в организм, и разрушают его. Если ваш иммунитет ослаблен или у вас есть дети, то в зоне риска.

Плесень может быть различной. Она может быть в виде моха, различных цветов и даже вовсе не заметной.

Грибы играют значительную роль в круговороте веществ, в разложении растительных и

животных остатков, в образовании органического вещества.

Приложение 7

Лист самооценки

ученика _______________________

1. Какова была цель урока? ____________________________________

2. Удалось получить результат (решение, ответ)? __________________

3. Правильно или с ошибкой? __________________________________

4. Самостоятельно или с чьей-то помощью? ______________________

5. Какую оценку ты бы себе поставил? ___________________________

Используемая литература

1.Д.И.Трайтак, Н.Д.Трайтак Биология. Растения. Бактерии. Грибы. Лишайники. 6 класс - учебник

2.Г.А.Денисова Удивительный мир растений.

3.www.shop.mnemosina.ru