Разработка урока по биологии 8 класс 'Пищеварение в желудке и кишечнике'

Тема урока: Пищеварение в желудке и кишечнике .

Цели: 1) Создать условия для усвоения и первичного закрепления учащимися знаний о строении желудка и кишечника, преобразованиях, происходящих в них с пищей;

2) Содействовать формированию умения самостоятельно работать с текстом и рисунками учебника, извлекать из них нужную информацию, развитию логического мышления.

Оборудование: таблица «Органы пищеварения», рисунки учебника.

Ход урока:

1. Организационный момент. Проверка готовности к уроку.

2. Проверка домашнего задания.

   1. Беседа:

- Какие виды зубов имеются у человека? Почему они разнообразны?

- Что происходит с пищей во рту?

-Каково значение слюны? Почему в старину, когда прокалывали уши для серег, по утрам советовали протирать мочку проколотого уха слюной?

3. Актуализация опорных знаний.

1) Ряд ассоциаций. Назовите слова, с которыми у вас ассоциируется понятие «пищеварение» (записываются на доске).

2) Изо рта пища с помощью языка перемещается в пищевод. Как легко проглотить таблетку? По пищеводу пища попадает в желудок, оттуда в кишечник. Что происходит с нею в этих отделах пищеварительной системы? ( сообщение темы урока).

- Что мы должны узнать, чтобы ответить на поставленный вопрос? (как устроены и как работают органы)

4. Изучение нового материала

(Изучение нового сопровождается записями в тетрадях. Для этого тетрадь делится на две графы: строение органа, функции органа. Дети работают с текстом и рисунками учебника).

1. Желудок.

- Что представляет из себя желудок?

( При записи в тетрадь обратить внимание на краткость записи)

Ж. - грушевидный, объем=2-3 л, много складок, содержит желудочный сок ( 2 л в сутки).

Ж.с.=соляная кислота +слизь+фермент (пепсин).

- Что происходит с пищей в желудке?

( Демонстрация расщепления куриного белка желудочным соком)

Расщепление белков, молочного жира

2. Тонкий кишечник.

- Как устроен?

ТК - трубка 4-5 м (?), много складок (?), множество ворсинок (?).

- Что происходит с пищей в кишечнике?

Переваривание Б Ж У(12-перстная кишка) (полостное, пристеночное).

3.Печень, поджелудочная железа.

(Учащимся предлагаются отрывки текса, которые иллюстрируют некоторые функции печени. Предлагается определить функции, о которых идет речь).

3. Толстый кишечник.

Длина 1,5- 2 м, слепая кишка, аппендикс (6-8 см).

Расщепление клетчатки, всасывание воды, формирование кала.

4. Закрепление.

1. Что является продуктом расщепления белков, жиров, углеводов?

(Б- аминокислоты, Ж - глицерин, простые жирные кислоты, У - глюкоза.).

2) Превращение пищевых веществ в органах пищеварения.

Основные отделы пищеварительного канала

ответы

Процессы, протекающие в основных отделах

Ротовая полость

Желудок

Тонкая кишка

Толстая кишка

1. измельчение пищи 2. расщепление некоторых видов жиров 3. частичное расщепление крахмала 4. расщепление жиров 5. расщепление белков 6. всасывание питательных веществ 7.дальнейшее расщепление белков до аминокислот 8. завершение расщепления углеводов до глюкозы 10. расщепление жиров до жирных кислот и глицерина 11 формирование каловых масс

4. Обобщение.

1. Какие «станции» можно выделить в пищеварительной системе?

2. По какому принципу происходит такое деление?

4. Домашнее задание:

1. учить страницы 156-158,

2. подготовить сообщения об опытах И.П.Павлова, памятнике собаке.

3. Заполнить таблицу

Место выработки фермента

Фармент

Субстрат (вещество, на которое действует фермент)

Продукты расщепления

Пищеварительный сок

птиалин

амилаза

трипсин

липаза

4. Итог урока.

5. Рефлексия. «Письмо самому себе и мне. Я- …. Учитель ….