«Внутренняя среда организма. Состав и строение крови»

Урок биологии в 8 классе по теме: «Внутренняя среда организма.

Состав и строение крови»

Тип урока: урок формирования знаний.

Форма урока: урок - практикум.

Методы: использование ЦОР (цифровые образовательные ресурсы), беседа, самостоятельная работа с учебником, практическая работа.

Задачи урока:

1. Образовательная:

• сформировать знания о составе крови и её функциях, роли свёртывания в предохранении организма от потерь крови, значении переливания крови;

• раскрыть материал о необходимости сохранения постоянства солевого состава плазмы крови;

2. Развивающая:

• сформировать умение распознавать и определять форменные элементы крови человека;

• Пробудить интерес к анализу биологического объекта с помощью интерактивных моделей.

3. Воспитательная:

продолжить воспитание бережного отношения к своему здоровью и здоровью окружающих людей.

Оборудование:

1. Лабораторное обеспечение:

1. Микроскопы;

2. Раздаточный материал - кровь человека и кровь лягушки (микропрепараты)

3. Чашки Петри с пластилином и фольгой, банка с водой и капсулами (от киндер-сюрпризов), таблицы.

4. Солевой раствор и вода, картофель.

2. ЦОР:

1. ЦОР кабинета биологии - компьютер, проектор, экран

2. Мультимедийная презентация «Внутренняя среда»»

3. Раздаточные таблицы.

Ход урока:

1. Организационный момент:

Ребята, сегодня у нас необычный урок. А что мы сегодня будем изучать на уроке, вы сейчас скажете сами:
Кто не знает, что есть в нашем теле
Жизнь, дающее человеку вновь?
Днем и ночью течет по сосудам.
Не просто - водица,
А бесценная красная… кровь!
Правильно, сегодня мы будем изучать строение и функции крови, познакомимся с понятием внутренней среды организма. Поэтому тема сегодняшнего урока «Внутренняя среда организма. Состав и значение крови». Откройте тетради, запишите число, тему урока.
2. Изучение нового материала

Жизнь на нашей планете Земля зародилась в воде, поэтому не случайно живые организмы более чем на половину состоят из воды. Человек на 60% состоит из воды. Большая часть воды заключена внутри клеток. Жидкость вне клеток - внутренняя среда организма.
(демонстрация банки с водой, с плавающими капсулами)

Представьте, что этот стеклянный сосуд - многоклеточный организм. Капсулы - клетки. Жидкость, вокруг них - это и есть внутренняя среда организма.
Слайд №2
Компоненты внутренней среды организма являются: кровь, тканевая жидкость, лимфа. Запишем в тетради три компонента внутренней среды в виде схемы.
(Записывают в тетради схему: внутренняя среда организма)
Где же в организме находится каждая из этих жидкостей?

Вы знаете, что кровь в организме течет по сосудам. Тканевая жидкость - это жидкость между клетками. Бесцветная жидкость лимфа, как и кровь, течет по сосудам, которые называются лимфатическими

Таким образом, внутренняя среда организма - это система жидкостей в организме, которые связаны друг с другом: ненужные вещества, лишняя вода тканевой жидкости поступают в лимфатические сосуды, а питание и дыхание ткани осуществляет кровь.

Как выдумаете, что делает внутренняя среда организма для клеток?
Внутренняя среда организма - совокупность жидкостей (кровь, лимфа, тканевая жидкость), принимающих участие в процессах обмена веществ и поддерживающих гомеостаз организма.

Задание классу: по ходу объяснения материала заполнить таблицу.

Внутренняя среда

Кровь

Лимфа

Тканевая жидкость

Состав

Плазма (50-69% объема крови): Н₂О - 90-92%, белки - 7%, жиры - 0,8%, глюкоза - 0,1%, минеральные соли - 0,9%, ферменты, гормоны.

Форменные элементы (40-50%): эритроциты, лейкоциты, тромбоциты.

Н₂О с растворенными в ней продуктами жизнедеятельности, белки - 1-2%, лимфоциты, лейкоциты.

Н₂О, растворенные в ней питательные вещества и неорганические в-ва, О₂, СО₂, продукты распада.

Местонахождение

Сердце и кровеносные сосуды.

Лимфатическая система.

Между клетками всех тканей.

источник и место образования

За счет поглощения белков, жиров, углеводов, минеральных солей, Н₂О из органов пищеварения, лимфатических сосудов.

За счет тканевой жидкости, всосавшейся в мешочки на концах лимфатических капилляров.

За счет плазмы крови и продуктов жизнедеятельности клеток.

Функции

1. транспортная

2. дыхательная

3. питательная

4. выделительная

5. терморегуляторная

6. гомеостаз

7. защитная

8. гуморальная регуляция

1. возвращение в кровеносное русло тканевой жидкости

2. фильтрация

3. обеззараживание

1. перенос О₂ и СО_2.

Запишем определение: Внутренняя среда - это внеклеточная жидкость внутри организма, обеспечивающая условия для жизни клеток.

• Кровь образно называют «плененным» морем. Как вы думаете почему кровь ассоциируют с морем?

• Обратимся к таблице «Состав крови». Видно, что химический состав крови и морской воды очень схожи, это неслучайно, ведь жизнь зародилась именно в море. А почему кровь называют море «пленённым»?

• «Плененным», потому что заключена в организме.

• Из чего же состоит кровь?

Слайд№3 Значение и состав крови

Слайд№4 Соответствие компонентов крови

Если кровь постоит какое-то время, то она разделяется на прозрачную жидкость - плазму, в нижней части пробирки осядут красные кровяные клетки. На границе между красными клетками и плазмой мы видим тонкий слой - белых кровяных клеток. Таким образом, кровь состоит из клеток и плазмы.

Слайд№5 Можем ли мы её назвать тканью?
Да. Потому что ткань это …
- Вспомните, что является обязательными компонентами ткани?
- Клетки и межклеточное вещество.
- А разве плазму нельзя назвать межклеточным веществом?
Кровь - это ткань, только жидкая. Клетки крови отличаются по цвету, найдем другие отличия.
Слайд №6 Состав крови.

В плазму крови входит множество простых и сложных веществ. 90% плазмы составляет вода, и только 10% её процентов приходится на сухой остаток. Но как разнообразен её состав, обратите внимание на слайд. Каждое из этих веществ имеет определенное и важное значение.

Белки - «строительный материал» нашего организма, участвуют в процессах свертывания крови, поддерживают постоянство реакции крови (слабощелочная), образуют иммуноглобулины, антитела, участвующие в защитных реакциях организма.

Высокомолекулярные белки, не проникающие через стенки кровеносных капилляров, удерживают в плазме определенное количество воды, обеспечивают вязкость крови, постоянство ее давления в сосудах, препятствуют оседанию эритроцитов.

Жиры и углеводы - источники энергии.

Соли, щёлочи, кислоты поддерживают постоянство внутренней среды, изменение которой опасно для жизни.

Ферменты, витамины и гормоны обеспечивают правильный обмен веществ в организме, его рост, развитие и взаимное влияние органов и систем.

Для нормальной деятельности организма важно не только количественное содержание солей, но и чрезвычайно важен и качественный состав этих солей. Сердце, например, остановится, если из протекающей через него жидкости полностью исключить соли кальция, или увеличить концентрацию солей калия.

Суммарная концентрация компонентов плазмы создает осмотическое давление, благодаря которому происходит проникновение жидкости через клеточные оболочки, что обеспечивает обмен воды между кровью и тканью. (Демонстрация опыта картофель в пресной и соленой воде).

Несколько слов о постоянном количестве минеральных солей. Как вы думаете, почему человек не может пить морскую воду? Если мы едим много соленого, то количество соли в плазме увеличивается, становится больше 0,9%, то этот концентрированный раствор начнет тянуть воду из клеток крови. Клетки при этом сморщиваются и погибают. Поэтому необходимо пить больше жидкости после соленой пищи. В больницах иногда вместо крови вводят в организм физиологический раствор, концентрация которого тоже 0,9 %. А, если человеку влить в организм не физраствор, а воду, концентрация солей в которой будет меньше 0,9%. Что можно наблюдать? Более соленые клетки начнут тянуть воду из плазмы, разбухнут и тоже погибнут

Что же такое форменные элементы.

Ребята, положите таблицы «Форменные элементы крови» перед собой.

По мере изучения, заполняем раздаточные таблицы,

Форменный элемент

Наличие/отсутствие ядра

Где формируются

Функции

В ней мы будем записывать признаки разных клеток крови.

Слайд №7 Эритроцит

Главные обитатели самого яркого из «пленённых морей», которых мы наблюдали - эритроциты. Чтобы описать в карте их особенности. Внимательно смотрим ещё один Слайд №8 (гемоглобин), работа с учебником, таблицей.

Красный цвет эритроцитам придаёт соединение железа - гемоглобин. Как вы заметили красные кровяные клетки - эритроциты, имеют форму двояковогнутой линзы. Такую форму они принимают после потери ядра не случайно. Такая форма имеет поверхность больше, чем у шарообразной.
Убедитесь в этом сами. Перед вами на столах в чашках Петри лежат примерно равные шарики из пластилина. Возьмите один шарик большим и указательным пальцами и сожмите его. У нас получилась модель эритроцита.
Может быть вы сами предложите как доказать что площадь полученной модели больше, чем площадь шарика?
- Завернуть в равные по площади кусочки фольги.
Возьмем равные кусочки фольги и завернем в неё шарик и созданную нами модель. Что получилось? (Вытрите руки салфетками.)
На поверхности эритроцитов находится гемоглобин. Значит, чем больше поверхность эритроцита, тем больше на нем гемоглобина, тем больше кислорода переносят эритроциты.

Обозначение гемоглобина Нв, в норме у человека -130-160 ед.
СОЭ-скорость оседания эритроцитов у мужчин- 2-10 мм/ч, у женщин -2-15 мм/ч.
Зарисуйте в таблице, в колонке особенности строения эритроцит. Ещё раз повторим особенность этих клеток - нет ядра.

Эритроциты - красные тельца кровяные,

Ведь они совсем не простые,

Дыхательную функцию выполняют,

Эритроциты нам дышать помогают.

Похожи на двояковогнутый диск

Эритроциты среди кровяных телец знамениты.

Мы их уважаем

И множество их свойств знаем.

Эритроциты нам нужны, чтобы длилась наша жизнь!

Какие функции выполняет эритроцит? (работа с учебником)

• Переносит кислород. Слово кислород можно заменить химической формулой.

• удаление СО_2.

Какова же продолжительность жизни и количество эритроцитов в 1 мм³ крови ?(4,5-5 млн.у мужчин, 4-4,5 млн. у женщин). Чтобы заполнить эти ячейки, мы обратимся к учебнику. Откройте учебник на стр. 130-131 и заполните строку в таблице

Слайд№9 Серповидный эритроцит (сообщение учащегося)

Серповидноклеточная анемия - это наследственная болезнь, связанная с таким нарушением строения белка гемоглобина, при котором он приобретает особое кристаллическое строение - так называемый гемоглобин S. Эритроциты, несущие гемоглобин S вместо нормального гемоглобина, под микроскопом имеют характерную серпообразную форму (форму серпа), за что эта форма получила название серповидноклеточной анемии.

Эритроциты, несущие гемоглобин S, обладают пониженной стойкостью и пониженной кислород-транспортирующей способностью, поэтому у больных с серповидноклеточной анемией повышено разрушение эритроцитов в селезенке, укорочен срок их жизни, часто имеются признаки хронической гипоксии (кислородной недостаточности).

Симптомы:

Усталость и анемия, приступы боли, отек и воспаление пальцев рук и/или ног

Бактериальные инфекции, тромбоз крови в селезенке и печени, лёгочные и сердечные травмы, язвы на ногах, повреждение глаз

Симптомы серповидноклеточной анемии делятся на две основные категории. Из-за хрупкости красных клеток крови всегда наблюдается анемия, которая может привести к потере сознания, делает больного физически менее выносливым и может вызвать желтуху (связанную с чрезмерным распадом гемоглобина).

У взрослых с серповидноклеточной анемией могут обнаруживаться симптомы хронической (постоянной или длительной) закупорки капилляров легких и почек, и может развиться хроническая легочная или почечная недостаточность. Эти два осложнения приводят к ранней смерти некоторых пациентов с серповидноклеточной анемией.

У других больных может происходить закупорка капилляров сетчатки глаза, что в конечном итоге может привести к слепоте

Слайд №10

Лейкоциты Размеры - разные.

Количество в 1 мм³ - 6-8 тысяч.

Продолжительность жизни - от 1 до нескольких дней.

Форма - непостоянная.

Цвет - не имеют.

Наличие ядра - присутствует.

Место образования - красный костный мозг, селезенка, лимфатические узлы.

Место разрушения - селезенка, очаг воспаления.

Функции - защищают организм от чужеродных белков, микроорганизмов, инородных тел.

Слайд №11 лейкоциты, главная сфера действий - защита. Играют главную роль в специфической и неспецифической защите организма от внешних и внутренних патогенных агентов, способны к активному движению, могут проходить через стенку капилляров и проникать в ткани, где и поглощают, и переваривают чужеродные частицы.

Слайд №12 Виды лейкоцитов.

а) Гранулоциты - лейкоциты, содержащие в цитоплазме зерна (гранулы). Защищают организм от бактерий и токсинов

б) Лимфоциты - лейкоциты, обеспечивающие иммунитет

в) Моноциты (фагоциты) захватывают инородные тела с помощью ложноножек и пожирают их.

Слайд №13

Лейкоцитоз - увеличение числа лейкоцитов выше физиологической нормы.

Лейкопения - уменьшение количества лейкоцитов в крови ниже нормы.

Лейкоцитоз и лейкопения могут свидетельствовать о заболевании организма.

Лейкоцит - это жизнь.

Лейкоцит - это щит.

Лейкоцит - без него нельзя, продолжительность жизни обеспечит всегда

Тромбоциты (просмотр слайдов №14)

тромбоциты, красного цвета пластинки, мельчайшие форменные элементы крови, наши размеры всего 1.5-2 мкм. В большом количестве циркулируем в крови, их 1,5 триллиона. А в одном литре крови - 200-400 на 10 в 9 степени!!! бесцветные, безъядерные и лишены ядра. Но красивой округлой или овальной формы. Живут очень мало, всего 8 дней, но успевают выполнить важную функцию в организме человека-свёртывание крови при повреждении кровеносных сосудов.

Слайд№15

Свертывание крови - защитное приспособление, предохраняющее организм от потери крови.

Тромбоциты разрушаются

Тромбопластин

Очень легко разрушаются когда сталкиваются с шершавыми краями раны, при этом и освобождают из себя фермент тромбопластин , который включается в цепную реакцию образования тромба, и ,содержащийся в плазме крови неактивный фермент протромбин переходит в растворимую стадию- тромбин. А он, в свою очередь, действует на растворимый белок в плазме крови фибриноген, который превращается в нерастворимый волокнистый белок фибрин и он в своей сети запутывает форменные элементы крови и образуется пробка - тромб, которая и закупоривает сосуд. Вот какая у них важная работа и они её выполняют всего за 4 минуты!

Причём не разрушаются в сосудах без повода, чтобы кровь не свернулась, так как их сопровождают противосвёртывающие факторы крови, да и сами сосуды настолько гладкие, что при соприкосновении с ними они не разрушаются! Но способность тромбоцитов может уменьшаться при снижении факторов свёртывания (снижение количества тромбоцитов, протромбина, фибриногена) и тогда незначительное ранение может повлечь смерть человека. Так происходит при наследственном заболевании гемофилии. Сильное увеличение их количества может свидетельствовать о наличии опухолевых заболеваний, а нехватка их в крови может быть вызвана ответной реакцией организма на введение лекарственных препаратов.

Я клетка тромбоцит.

Я свёртываю кровь и образую тромб.

Этот процесс сложный имеет много стадий,

Чтоб это всё понять, не нужно много знаний.

Итак, свёртывание крови - это превращение жидкой крови в эластичный сгусток, защитная реакция организма человека и животных, предотвращающая потерю крови. Свёртывание крови протекает как последовательность биохимических реакций, совершающихся при участии факторов свёртывания крови (ФСК) - ряда белков плазмы и ионов Ca2+.

Слайд №16 Проверка таблицы «Строение крови»

Слайд №17 Кровяное русло

Кровь может выполнять диагностическую функцию, так как «Кровь, как зеркало, отражает многое из того, что происходит в организме». Поэтому анализ крови помогает выяснить состояние здоровья человека.
Слайд №18
Практическое занятие: чтение и анализирование результатов анализа крови мужчины

1)Нв-80, 2) лейкоциты- 16 тыс. в 1 мм, СОЭ- 45 мм/ч,

Вывод: повышенное количество лейкоцитов, СОЭ свидетельствует о воспалительном процессе в организме; гемоглобин низкий - малокровие

Слайд №19

Скажи мне, и я забуду.

Покажи мне, и я запомню.

Дай мне действовать самому, и я научусь».

Китайский мудрец.

Слайд №20

Практическая работа «Сравнение крови человека и лягушки»

Цель работы: сравнить строение крови человека с кровью лягушки, выявить черты сходства и различия, чья кровь больше переносит кислорода.

Оборудование: микроскоп, м/п «Кровь лягушки», таблица «Кровь».

Ход работы:

* Прослушал инструктаж по правилам ТБ во время практической работы по биологии;

* Привёл в рабочее состояние школьный микроскоп;

* Рассмотрел готовый микропрепарат «Кровь лягушки». Сравнил увиденное с изображением учебника биологии (с.70 рис.38) и учебной таблицы «Кровь»;

* Нашел на микропрепарате и на таблице красные кровяные клетки - эритроциты. Видно, что у лягушки форма эритроцита… (овальная), а у человека - ... (округлая), в эритроците лягушки я наблюдаю …(ядро), а в эритроците человека … (оно отсутствует). * Зарисовка клеток крови лягушки и человека (с пояснениями).

Вывод: «оба вида эритроцитов имеют красный цвет (что указывает на наличие в них гемоглобина), оба имеют мембрану и цитоплазму, различаются эритроциты своей формой (у человека округлая, у лягушки - овальная), тем, что в эритроцитах лягушки ядро имеется, а в эритроцитах человека - отсутствует, кроме того, эритроцит человека в 3 раза меньше эритроцита лягушки»)

Закрепление (3 мин.).
Сегодня мы выяснили, что внутренняя система организма включает:
Кровь -жидкая соединительная ткань, межклеточное вещество крови -плазма, клетки крови - лейкоциты, лимфоциты и эритроциты, тромбоциты - кровяные пластинки. Кровь в организме выполняет много функций, которые можно свести к транспортной и защитной.

Слайд №21 Кровь - бесперебойный кондиционер. Нагреваясь в органах, выделяющих тепло (печень, кишечник, мышцы), она в то же время охлаждает их, а тепло отдаёт там, где энергия расходуется (головной мозг, лёгкие). При этом выполняется гуморальная (терморегуляторная) функция крови.

Кровь - «хранитель устоев», то есть она отвечает за постоянство внутренней среды организма, через гормоны, выделяемые железами внутренней секреции, выполняет транспортную (регуляторную) функцию.

Кровь - великий «чистильщик организма» - выносит из клеток вредные вещества, перемещает продукты распада к почкам и выделительным органам, выполняя пищеварительную (выделительная) функцию.

Слайд №22 «Найди ошибку». 1. Эритроциты.

Эритроциты - красные кровяные клетки. Они очень малы. В 1 мм³ их 10 млн. (5 млн.). Зрелые эритроциты имеют мелкие ядра (не имеют ядер). Это клетки шаровидной (двояковогнутая лепешка) формы, не способные к самостоятельному движению. Внутри клеток находится гемоглобин - соединение белка и меди (железа). Эритро­циты зарождаются в селезенке (в красном костном мозге), а разру­шаются в красном костном мозге (селезенке).Основная функция эритроцитов - транспорт питательных веществ (газов).Заболева­ние, связанное с уменьшением количества эритроцитов в крови, на­зывается тромбофлебитом (малокровием).

Слайд №23 Правильная характеристика эритроцитов

Слайд №24 Тема урока

Подведение итогов урока, выставление оценок, домашнее задание.

Ребята! Больше улыбайтесь, получайте положительные эмоции, для того, чтобы клетки вашей крови чувствовали себя хорошо.