Опорный конспект к уроку 'Биотехнология'

Биотехнология -

совокупность промышленных методов получения различных веществ с использованием клеток живых организмов

Промышленная микробиология

Клеточная технология

Генная инженерия

Использование клеток бактерий, дрожжей, плесневых грибов

• Продукты брожения: вино, пиво, выпечка хлеба

• Квашение овощей

• Кисломолочные продукты: кефир, творог, сыр, масло

• Антибиотики,

• Кормовой белок,

• Витамины,

• Аминокислоты

• Спирт, ацетон, метан,

• Выщелачивание металлов из бедных руд

Культивирование клеток и тканей высших организмов, создание клеток нового типа на основе их гибридизации и реконструкции

• Метод культуры тканей

• Клональное микроразмножение растений

Образовательная ткань - культура клеток - новые растения (регенераты)

1 инициаль ---- 10⁵-10⁶ растений в год

• Метод гаплоидов

• Метод соматической гибридизации

• Метод клонирования

Клонирование - это процесс изготовления генетически идентичных копий отдельной клетки или организма.

Генетически модифицированный организм (ГМО) - это организм, в котором генетический материал был изменен с помощью искусственных приемов переноса генов.

Основные этапы создания ГМО:

1. Получение изолированного гена.

2. Введение гена в для переноса в организм.

3. Перенос вектора с геном в модифицируемый организм.

4. Преобразование клеток организма.

5. Отбор генетически модифицированных организмов.

Биотехнология

в медицине

Антибиотики, ростовой гормон, инсулин и интерферон человека, ферменты и противовирусные вакцины. Моноклональные антитела для диагностики и лечения различных заболеваний, ксенокожа

в сельском хозяйстве

высокопродуктивные и устойчивые к вредителям, болезням, гербицидам сорта с/х растений, возможность введения генов азотфиксации в геном с/х растений, а также управление процессом фотосинтеза.

в производстве

спирт, метанол, органические кислоты (уксусная, лимонная, молочная) и т. д. биотрансформация органических соединений (сорбит - фруктоза )

переработка с/х, промышленных и бытовых отходов, очистка и использование сточных вод для получения биогаза и удобрений.

Прогресс человечества во многом связан с развитием биотехнологии. Но необходимо учитывать, что неконтролируемое распространение генноинженерных живых организмов и продуктов может нарушить биологический баланс в природе и представлять угрозу здоровью человека.