План урока: Строение пищеварительной системы.

Урок на тему: Значение пищеварения. Пищеварительная система: пищеварительный тракт, пищеварительные железы.

Цель урока: Дать представление о значении питания и пищеварения. Обеспечить усвоение знаний о строении и функциях пищеварительного тракта и пищеварительных желез.

Задачи:

Образовательные:

-развитие знаний о строе­нии и функциях пищеварительной системы;

-развитие умений анализировать, устанавливать взаимо­связи строения и функции; совершенствовать умения выделять главное;

-осуще­ствлять гигиеническое воспитание учащихся..

Развивающие:

-научить применять полученные знания о процессе пищеварения в повседневной жизни;

-развитие логического мышления;

- продолжить формирование умений сравнивать объекты, работать с рисунками и схемами;

-научить анализировать и систематизировать информацию, творчески ее перерабатывать.

Воспитательные:

-развитие интереса к знаниям, мотивации и культуры умственного труда;

-развитие культуры общения и рефлексивных качеств личности,

-создание условий для эмоционально приятной интеллектуальной деятельности учеников, при высокой познавательной активности учащихся

-показать значимость биологических знаний;

- осуще­ствлять гигиеническое воспитание учащихся.

Тип урока: изучение нового материала, повторение и закрепление пройденного.

Формы организации учебной деятельности: oпрос у доски, фронтальный опрос, беседа, работа со слайдами компьютерной презентации, просмотр видеоролика, дифференцированное домашнее задание.

План урока:

1. Организационный момент.2 мин

2. Опрос домашнего задания. 12 мин.

3. Проблемная задача. 3 мин.

4. Изучение нового материала. 18 мин.

5. Закрепление материала. 3 мин.

6. Подведение итогов. Домашнее задание. 2 мин.

Конспект урока.

I. Здравствуйте ребята! Давайте улыбнемся, похлопаем в ладоши, положительно настроимся на урок.

II. На прошлом уроке, мы начали изучать большой раздел. Сегодня мы продолжим его изучение.

Опрос домашнего задания.

Несколько учеников работают с карточками. (Приложение 1).

Желающие отвечают у доски на следующие вопросы:

1. Какое значение имеют для организма питательные вещества?

2. Какие вещества должны находиться в нашей пище?

3. Какие органические соединения организм получает с пищей?

4. Назовите функции белков, и на какие органические соединения они распадаются?

5. Назовите функции жиров, и на какие органические соединения они распадаются?

6. Назовите функции углеводов, и на какие органические соединения они распадаются?

7. Назовите роль воды в организме?

III. Мы с вами рассмотрели значение питательных веществ, что бы узнать какая тема сегодня

Давайте обратимся к исторической справке…

… Ещё в Древней Индии применяли "испытание рисом". На суде для решения вопроса о виновности или невиновности подсудимому предлагали съесть сухой рис. Если он его съест, значит, он не виновен, если нет, то виновен.

Как вы думаете, на чем основывалось это испытание? Знания, о каких системах органов помогало узнать правду?

Ученики: О, органах пищеварения.

Правильно, сегодня на уроке мы узнаем о значении пищеварения. пищеварительной системе: пищеварительном тракте, пищеварительные железы». К задаче о рисе мы вернемся чуть позже.

Ученики записывают тему урока.

Кто может сказать какая цель нашего урока?

Предположение учеников.

Обобщение ответов формулировка цели.

Цель нашего урока : узнать о значение пищеварения, о строении и функциях пищеварительного тракта и пищеварительных желез.

Все сегодня завтракали? А зачем мы кушаем ? какие органы пищеварения вы знаете?

Ответы учеников.

Как пища превращается в энергию и строительные материалы, мы сейчас рассмотрим.

IV. Пищеварение - процесс, обеспечивающий процесс расщепление сложных органических веществ и поступление их в кровь и в лимфу.

Роль органов пищеварения, сделать питательные вещества усвояемые для клеток нашего организма.

Ученики зарисовывают схемы в тетрадь.

Функции пищеварительной системы

Механическая Химическая Поступление, измельчение пищи Всасывающая Расщепление пищи

под влиянием ферментов

Состав системы органов пищеварения

Пищеварительный канал Пищеварительные железы

Ротовая полость Слюнные железы

Глотка Печень

Пищевод Поджелудочная железа

Желудок Кишечные железы

Тонкий кишечник

Толстый кишечник

Состав стенок пищеварительного канала

Наружный Средний Внутренний

(соединительная ткань) (мышечная ткань) (эпителиальная ткань)

Пищеварительный канал. Просмотр видеоролика.

Ротовая полость - наружи закрыта мышцами щек и губами. Внутри расположены челюсти, десны, зубы, зев, небо, язычок. Пространство между щеками губами и ротовой полостью называется преддверием. В нижней части находится язык - он перемешивает пищу и проталкивает в глотку. В ротовую полость открываются протоки слюнных желез. (Слайд № 7).

Глотка - образована поперечнополосатой мышечной тканью , расположена впереди шейных позвонков. Разделяется на 2 отдела, один соединяется с гортанью, другой пищеводом. (Слайд № 9).

Пищевод - полый мышечный орган длиной 25см. Слизистая оболочка образована многослойным эпителием. (Слайд № 10).

Желудок - полый мышечный орган, расположен в верхней части брюшной полости, сразу под диафрагмой. На месте соединения с пищеводом и 12-перстной кишкой имеются кольцевые мышцы, (сфинктеры). Место перехода в 12-и перстную кишку - привратник.(Слайд № 11).

Тонкая кишка- длина около 5 м. Делится на: двенадцатиперстная кишка (25- 30 см), тощая кишка, подвздошную. Стенки состоят из 2х мышечных слоев- продольного и поперечного, их ритмичное сокращение называется - перистальтикой кишечника. Здесь завершается процесс переваривания пищи. Многочисленные ворсинки всасывают питательные вещества. (Слайд № 12).

Толстая кишка- длина 1,3 м. В ней происходит всасывание воды, расщепление клетчатки.

Состоит :

1.Слепая кишка, от нее отходит отросток - аппендикс.

2. Ободочной кишки (восходящая, поперечная, нисходящая, сигмовидная).

3. Прямая кишка из нее удаляются каловые массы.

С детальным ознакомлением строения пищеварительного канала мы будем продолжать на следующих уроках. (Слайд № 13)

Пищеварительные железы

Железы, принимающие участие в пищеварении

Слюнные железы (слюна, прозрачный вязкий секрет , 0,5 -2 л/с, 98-99% вода, муцин - пищевой комок скользким, амилаза- углеводы , мальтаза - малтоза ,лизоцим - бактерицидное в-во, рн щелочная, 37-38˚С впадают в ротовую полость). Слайд № 15.

Печень (1,5 кг., желчь, протоки впадают в двенадцатиперстную кишку, барьерная роль, хранилище глюкозы, активирует пищеварительные ферменты). Слайд № 19.

Поджелудочная железа (поджелудочный сок, протоки впадают в двенадцатиперстную кишку, инсулин) Слайд № 16

Кишечные железы (ферменты, способные расщеплять пищевые в-ва, выделяют слизь). Слайд № 18.

Железы слизистой желудка (Прозрачный вязкий секрет без запаха, пепсин белки, НСI бактерицидное действие). Слайд № 16.

V. Сегодня на уроке мы познакомились со строением пищеварительного тракта и пищеварительными железами.

Устный опрос учащихся.

1. Назовите органы пищеварительного тракта?

2. Назовите пищеварительные железы?

3. Кратко охарактеризуйте свойства ферментов?

4. Какие основные группы ферментов вам известны.

VI. Итог урока: Итак, наше занятие подходит к концу. Что вы знали до урока? Что вы узнали на сегодняшнем уроке?

Ответы учеников.

Домашнее задание §41 §43 §44. Заполнить таблицу с. 196 - 197.

Сегодня вы усердно потрудились, давайте похлопаем за это в ладоши. До свидания!