Вне классное интегрированное мероприятие для 6 класса 'В чем сила былинных богатырей?'

Федеральное государственное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа № 162»

Методическая разработка

Интегрированное внеурочное мероприятие

литературно-гастрономическая гостиная

«В чем сила былинных богатырей?»

6 класс.

Выполнили:

учитель литературы

ФГКОУ СОШ № 162

Калюжина Ю.Ю.

учитель технологии

ФГКОУ СОШ № 162

Зубарева Г.М.

Хабаровск - 47

2015

Интегрированное внеурочное мероприятие литературно-гастрономическая гостиная

«В чем сила былинных богатырей?» 6 класс.

Образовательное учреждение: Федеральное государственное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа № 162».

Участники: учитель литературы, учитель технологии, обучающиеся 6 класса, родители.

Форма занятия: коллективный творческий проект.

Тип занятия: интеграция литературы, технологии.

Методы обучения и приёмы: словесный в форме былин, пословиц, поговорок; наглядный в форме иллюстрации материала, демонстрации сообщений учащихся; частично-поисковый, исследовательский в ходе самостоятельного решения поставленной проблемы; ИКТ, практическая работа.

ТСО: мультимедиа оборудование, кухонное оборудование и инвентарь.

ЦОР: презентации: «В чем сила былинных богатырей?»; презентации учащихся для защиты проектных работ: «Русское блюдо - похлебка»; «Каша - мать наша»; «Пироги - традиционное русское блюдо»; «Сбитень - национальный напиток».

Оформление: выставка рисунков учащихся на тему «Что ели на Руси?»

Пословицы, поговорки, загадки о блюдах русской кухни, здоровом питании. Буклеты рецептов блюд русской кухни во времена былинных молодцев. На столе каравай, полотенце, самовар с баранками и сушками, разнообразная выпечка и блюда (продукция учащихся на уроке технологии). Календарь «Русская кухня во времена былинных молодцев». Технологические карты.

Межпредметные связи:

Русский язык - создание буклетов с рецептами русской кухни.

ИЗО - создание рисунков на тему: «Что ели на Руси?»;

История - изучение истории и традиций русского народа;

Информатика и ИКТ - создание презентаций см. Приложения 2, 5, 6, 7, 8; буклетов см. Приложения 1,12,13,14; технологические карты см. Приложение 9; гастрономического календаря «Русская кухня во времена былинных молодцев». См. Приложение 10; вопросы к игре - аукциону ««Знаток былин» см. Приложение 3; физкультминутка «Богатыри» см. Приложение 4.

Используемая литература.

1. Р.Н. Бунеев, Е.В. Бунеева, О.В. Чиндилова. Учебник и программа «Литература»

для 5-9 кл. 2012 г.

2. М. В. Хохлова, П. С. Самородский, Н. В. Синицина, В. Д. Симоненко.

«Технология: программы начального и основного общего образования». /М.:Вентана - Граф, 2012 г.

3. М. Максимова. «Книга здоровья богатырей русских. Славянская система

здоровья». 2010 г.
4. С. Максимов. «Система здорового образа жизни. 5 условий долголетия». Вектор. 2008г.

5. О. Д. Ушакова. Былины о русских богатырях. «Литера». 2010 г.
6. Энциклопедия здорового питания. Большая книга о здоровой и вкусной пище.

7. http: //www.lenagold.ru/fon/clipart/n/narod2.html

8. http://www.ivanivanich.ru/

9. http://о ede.by/publication/interesnoe_o_ede/sbiten

10. http://supercook.ru/slav/slov-mif-03.html. Словарь русских мифических богатырей

11.

Сценарий мероприятия (приложение 1).

Актуальность мероприятия.

Мероприятие организовано в рамках недели филологических наук. Выбор данной темы связан с важностью расширения кругозора учащихся о традициях русского народа, его питании во времена былинных молодцев, значимости здорового образа жизни

Ожидаемые результаты: учащиеся узнают об одном из литературных жанров - былинах, их особенностях и главных героях; познают секреты богатырского здоровья; научатся использовать полученную информацию в своей жизни, чтобы быть здоровыми, вести здоровый образ жизни; научатся технологии приготовления некоторых блюд русской кухни.

Методическое обоснование мероприятия.

Данная тема является логическим завершением изучения раздела по технологии «Технология обработки пищевых продуктов. Культура питания» и по литературе «Следы во времени. Герои и язык русского былинного эпоса».

Внеклассное мероприятие разработано по программе «Технология: программы начального и основного общего образования». М. В. Хохлова, П. С. Самородский, Н. В. Синицина, В. Д. Симоненко и соответствует федеральному компоненту Государственного образовательного стандарта общего образования с обязательным минимумом содержания основных образовательных и соответствует федеральному компоненту государственного стандарта общего образования.

Сценарий может быть использован для организации учебного процесса или интегрированного внеурочного мероприятия в 6 классе образовательного учреждения различного типа при изучении по литературе былин «Илья Муромец и Соловей-разбойник», «Вольга и Микула Селянинович»; по технологии подраздела «Технология приготовления блюд из круп, жидкого теста, сладких блюд и напитков».

В процессе проведения мероприятия предусматривается рассмотрение вопросов отличительных особенностей былин и их героев, ознакомление с понятиями: русская кухня во времена былинных богатырей, основ здорового образа жизни.

Подготовительный этап.

Учащиеся на предыдущих уроках технологии определены в команды, были выбраны капитаны, каждому учащемуся дано дифференцированное задание.

Дано опережающее домашнее задание: работа с исторической литературой, библиотечным фондом школы, интернет - источниками; разработка и создание презентаций, буклетов, технологических карт, гастрономического календаря «Русская кухня во времена былинных молодцев». Предварительно на уроке технологии каждая команда готовит свое блюдо по рецептам русской кухни.

Цель:

приобщение подрастающего поколения к гражданским и патриотическим ценностям, к значимости здорового образа жизни.

Задачи:

Образовательные:

формировать устойчивый интерес к книге - источнику знаний, умение работать самостоятельно с дополнительной литературой для расширения кругозора и повышения эрудиции; привить умения в приготовлении блюд русской кухни.

Развивающие:

повысить компетентности в сфере информационно-коммуникационных технологий, умения работать с социальными сервисами; развивать творческий потенциал каждого ребенка.

Воспитательные:

воспитать ценностные ориентации жизненных приоритетов на здоровый образ жизни.

Ход мероприятия

Этап мероприятия

Деятельность педагогов

Деятельность обучающихся

1.Мотивационно-целевой

Вступительные слова учителей

Определяют цель и задачи мероприятия, настраиваются на познавательную и творческую деятельность.

2.Организационно-деятельностный

Актуализация знаний.

Кинопоказ фрагмента

мультфильма о русских богатырях «Илья Муромец и Соловей Разбойник».

Постановка проблемного

вопроса.

Просмотр презентации.

Игра - аукцион «Знаток былин».

Сообщение результатов

аукциона.

Физминутка «Руки-ноги».

Конкурс «Максимальная

польза».

Сообщение результатов

конкурса.

Просмотр и сообщения по

проектным презентациям «Блюда русской кухни».

Организация дегустации приготовленных блюд.

Просматривают фрагмент мультфильма.

Отвечают на вопрос.

Просматривают и делают сообщения познавательных сведений с показом презентации «В чем сила былинных богатырей?».

Отвечают на вопросы аукциона.

Выполняют физические упражнения.

Каждая команда из набора «продуктов» (в карточках) «готовят» блюда русской кухни по принципам правильного питания.

Просматривают и делают сообщения по проектным презентациям «Блюда русской кухни».

Вручают буклеты с рецептами.

Презентация календаря «Русская кухня во времена былинных молодцев».

Проводят органолептическую оценку приготовленных блюд.

3.Рефлексивно-оценочный

Обсуждение итогов.

Заключительные слова учителей.

Формулируют вывод проведенного мероприятия.