Пояснительная записка

Рабочая программа по технологии разработана для 8 класса на основе нормативно-правовых документов и школьных локальных актов:

• Федерального закона "Об образовании В РФ» от 29 декабря 2012 г. № 273 (с изменениями и дополнениями ст.12,28);

• Постановления Главного государственного санитарного врача Российской федерации от 29 декабря 2010 г. №189 «Об утверждении СанПин 2.4.2.2821-10 санитарно-эпидемиологическими требованиями к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях »;

• Приказ МБОУ «Высокогорская средняя общеобразовательная школа №7» № 01-04-339 от 30.08. 2016г. «Об утверждении годового календарного графика на 2016-2017 учебный год»;

• Приказ МБОУ «Высокогорская средняя общеобразовательная школа №7» № 01-04-342 от 01.09. 2016г. «Об утверждении годового учебного плана школы на 2016-2017 учебный год»;

• Приказ № 01-04-216 от 6.06.14 «об утверждении» положения о рабочих программах «об утверждении положения о рабочих программах учебного предмета», курса МБОУ Высокогорской СОШ №

• Приказ Минобрнауки РФ от 03.06.2011 N 1994 "О внесении изменений в федеральный базисный учебный план и примерные учебные планы для образовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы общего образования, утвержденные Приказом Министерства образования Российской Федерации от 9 марта 2004 г. N 1312

• Авторской программы общеобразовательных учреждений « Технология трудовое обучение». Программа подготовлена научным коллективом «Технология». Научные руководители: Ю.Л. Хатунцева- доктор физико - математических наук, профессор М П Г У; В.Д. Симоненко- член- корреспондент РАО, доктор педагогических наук, профессор Брянского гПИ. Москва « Просвещение 2007

Цели и задачи изучения предмета « Технология»

Цель: подготовка учащихся к самостоятельной трудовой жизни, творческое развитие личности и социальная защита учащихся.

Задачи:

- научить планировать свою работу, корректировать и оценивать свой труд, применять знания, умения, полученные на уроках;

-воспитывать трудолюбие, внимательность, Чувство ответственности;

-формировать эстетический вкус;

- прививать уважительное отношение к труду, навыки трудовой культуры, аккуратности;

- развивать логическое мышление и творческие способности.

Описание места учебного предмета в учебном плане

В базисном учебном плане на изучение технологии в 8 классе отводится 2 часа в неделю в течение учебного года, 34 часа в год. В годовом календарном графике на 2016 - 2017учебный год 34 учебных недели, т.е. предмет «Технология» представлен 2 часа в неделю, 68 часов в год.

Требования к уровню подготовки учащихся, обучающихся по данной программе:

Знать:

о влиянии на качество пищевых продуктов отходов промышленного производства, ядохимикатов, пестицидов, радионуклидов и т. п.;

общие сведения о полезном и вредном воздействии микроорганизмов на пищевые продукты, источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека, о пищевых инфекциях, заболеваниях, передающихся через пищу, о профилактике инфекций;

способы приготовления пресного теста, раскатки теста, технологии приготовления блюд из пресного теста, способы защипки краев пельменей, вареников, чебуреков, правила варки пельменей, вареников и других изделий из пресного теста, способы определения готовности;

общие сведения о пищевой ценности фруктов и ягод, о содержании в них минеральных веществ, углеводов, витаминов, о сохранности этих веществ в процессе хранения и кулинарной обработки, методы определения качества ягод и фруктов, сроки сбора ягод и фруктов в домашнем хозяйстве;

сервировку стола; правила поведения в гостях, за столом;

основные свойства искусственных волокон и тканей из них, характеристику сложных переплетений, зависимость свойств тканей от вида переплетения;

виды соединений деталей в узлах механизмов и машин, их условные обозначения на кинематических схемах;

виды женского легкого платья и бельевых изделий, эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к бельевым швейным изделиям, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения чертежа основы платья, особенности моделирования плечевых изделий на основе чертежа платья, способы моделирования;

назначение, конструкцию, технологию выполнения и условные графические обозначения швов: стачных (запошивочного, двойного, накладного с закрытыми срезами) и краевых (окантовочного с открытым и закрытым срезами, окантовочного тесьмой), технологическую последовательность обработки проймы и горловины подкройной и косой обтачкой, кружевом, обработки ластовицы и соединения ее с изделием, обработки застежки планкой, притачивания кулиски;

экономную раскладку выкройки на ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами, технологическую последовательность раскроя ткани, правила подготовки и проведения примерки, выявление и исправление дефектов изделия, способы отделки и влажно-тепловой обработки, требования к качеству готового изделия;

единство стиля костюма, прически, косметики, интерьера;

условия труда и требования к дизайнерам и специалистам по технологии обработки тканей и пищевых продуктов.

Уметь:

приготавливать пресное тесто и блюда из него, защипывать края пельменей, вареников, чебуреков;

проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать из них пюре, сиропы, фруктовые супы, желе и муссы;

варить варенье, повидло, джем, мармелад, цукаты, определять готовность варенья, перекладывать варенье на хранение, переваривать прокисшее варенье;

соблюдать правила санитарии, гигиены, безопасной работы в мастерских;

применять ткани из искусственных волокон в швейных изделиях;

определять виды соединений деталей в узлах механизмов и машин; читать кинематические схемы;

разбирать и собирать челнок, закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обметывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой;

выполнять машинные швы: стачные (запошивочный, двойной, накладной с закрытыми срезами) и краевые (окантовочный с открытым и закрытым срезами, окантовочный тесьмой), обрабатывать пройму и горловину подкройной обтачкой, кружевом, тесьмой, обрабатывать ластовицу и соединять ее с изделием, обрабатывать застежку планкой, притачивать кулиску;

выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами, заготавливать косые обтачки, обрабатывать срезы рукавов, низа платья и выреза трусов косой обтачкой или тесьмой, обрабатывать край купальника под резинку, проводить примерку и исправлять дефекты, оценивать качество готового изделия.

Содержание учебного предмета «Технология»

1.Кулинария ( 12 часов) Физиология питания, Виды теста, изделия из теста, приготовление кондитерских изделий, приготовление пудингов, суфле, приготовление холодных напитков, банкет чай.

2. Гигиена девушки. Косметика (4 часа) повседневная и праздничная косметика, правила нанесения и снятия масок.

3. Интерьер жилого дома (2 часа) уход за комнатными растениями, дизайн комнаты.

4. Материаловедение (6часов) свойства тканей из искусственных и синтетических волокон, составление коллекции образцов искусственных и синтетических тканей, ассортимент тканей из искусственных и синтетических волокон

5. Машиноведение (4 часа) механизмы преобразования движения, изучение кулачкового, кулисного, кривошипно-шатунного, эксцентрикового механизмов. Чтение кинематических схем. Неполадки в работе швейной машины. Уход за швейной машиной, чистка и смазка.

6. Рукоделие (10 часов) материалы и инструменты для вязания на спицах, цвет в художественном оформлении вязаных изделий, условные обозначения при вязании на спицах, изготовление образцов шапки и шарфа.

7. Конструирование и моделирование (20 часов) снятие мерок, технология изготовления легкого платья изготовление платья.

8.Технология ведения дома (12 часов) Электротехнические работы. Современное производство и профессиональное образование. Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов, Санитарно-технические работы.

Формы организации учебного предмета

Урочная система обучения и методы применения работы с детьми в группах, парах, индивидуальная работа.

Формы контроля

- Карточки контроля

- Выставки творческих работ

Годовая аттестация - защита проекта

Текущая аттестация:

-Лабораторная работа 1

- Практическая работа 21

Календарно-тематическое планирование

(8 класс)

Количество часов

Всего __68___ час; в неделю ___2_ часа

Плановых контрольных уроков ___, зачетов ___, тестов ___ ч.;1.изделия из теста. Виды теста

2. Определение доброкачественной муки

Пр.р.№1 Сервировка праздничного стола

Введение новых знаний

1

3-4

1.Приготовление кондитерских изделий

2.Торты и пирожное из песочного теста с начинкой и кремом

Введение новых знаний

2

5-6

1.приготовление пудингов

Пр.р.№2 Пудинг из творога

Яблочный пудинг

Введение новых знаний

2

7-8

1.Приготовление суфле, шарлоток ,воздушных пирогов

2.Приготовление шарлоток из теста

Введение новых знаний

2

9-10

1.Холодные напитки

Пр.р. №3Приготовление молочного напитка с персиками и абрикосами

Введение новых знаний

2

11-12

1.Банкет- коктейль

2.Банкет-чай.Банкет-коктейль-фуршет

Введение новых знаний

2

13-14

Гигиена девушки. Косметика(4 часа)

1.Повседневная и праздничная косметика

2.использование декоративных косметических материалов

Введение новых знаний

2

15-16

1.правила нанесения и снятия масок

2.нанесение и снятие масок

Введение новых знаний

2

17-18

Интерьер жилого дома ( 2 часа)

1.роль комнатных растений в интерьере. Дизайн комнаты

2.уход за комнатными цветами

Введение новых знаний

2

19-20

Материаловедение (6 часов)

1.свойства тканей из искусственных и синтетических волокон

изучение свойства тканей из искусственных и синтетических волокон

Введение новых знаний

2

21-22

1.составление коллекции образцов искусственных и синтетических тканей

Лаб.р.№1 распознавание тканей по волокнистому составу. Составление коллекции

Введение новых знаний

Практическая работа

2

23-24

1.ассортимент тканей из искусственных и синтетических волокон. Сложные переплетения

2.определение вида рапорта в сложных переплетениях

Введение новых знаний

2

25-26

Машиноведение( 4 часа)

1.механизмы преобразования движения

2.изучение кулачкового, кулисного, кривошипно-шатунного, эксцентрикового механизмов. Чтение кинематических схем

Введение новых знаний

2

27-28

1.неполадки в работе швейной машины. Уход за швейной машиной, чистка и смазка

Пр.р.№4 выполнение машинных строчек

Введение новых знаний

2

29-30

Рукоделие (10 часов)

1.материалы и инструменты для вязания на спицах

Пр.р.№5 составить рисунок из лицевых и изнаночных петель

Введение новых знаний

2

31-32

1.цвет в художественном оформлении вязаных изделий

2.окрашивание пряжи

Введение новых знаний

2

33-34

1.вязание на двух спицах

2.изготовление образцов узоров с перемещением петель

Введение новых знаний

2

35-36

1.условные обозначения при вязании на спицах

2.изготовление образцов шапки и шарфа

Введение новых знаний

2

37-38

Пр.р.№6 вязание на пяти спицах резинкой и платочной вязкой

Введение новых знаний

2

39-40

Конструирование и моделирование ( 18 часов)

1.снятие мерок для построения чертежа плечевого изделия

2.снятие мерок и их запись

Введение новых знаний

2

41-42

1.изготовление выкройки плечевого изделия

Введение новых знаний

2

43-44

моделирование плечевого изделия

2.моделирование плечевого изделия

Введение новых знаний

2

45-46

раскрой плечевого изделия

Введение новых знаний

2

47-48

подготовка деталей кроя к обработке

Введение новых знаний

2

49-50

подготовка изделия к первой примерке и проведение ее

Введение новых знаний

2

51-52

обработка изделия после первой примерки

Введение новых знаний

2

53-54

обработка горловины косой обтачкой

Введение новых знаний

2

55-56

1.влажно-тепловая обработка

2.защита проектов

Введение новых знаний

2

57-58

Технология ведения дома (12 часов)Электротехнические работы (2 часа)

Электроосветительные приборы, пути экономии электрической энергии.

Пр.р. №7 подбор бытовых приборов по их мощности и рабочему напряжению

Введение новых знаний

2

59-60

Современное производство и профессиональное образование ( 4 часа)

Сферы и отрасли современного производства, разделение труда.

Введение новых знаний

2

61-62

Факторы, влияющие на уровень оплаты труда.

Пр.р.№8 анализ структуры предприятия легкой промышленности.

Введение новых знаний

2

63-64

Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов (4 часа)

Бюджет семьи

Рациональное планирование расходов на основах потребностей семьи

Введение новых знаний

2

65-66

Права потребителя и их защита.

Пр.р. №9 выбор способа совершения покупки.

Введение новых знаний

2

67-68

Семья и бизнес

Введение новых знаний

2