Практическая работа № 1. Определение качественного состава органического вещества

Урок № 7

Дата__________

Класс: 11

Предмет: Химия

Тема: Практическая работа № 1. Определение качественного состава органического вещества

Цель урока:

Обучающая: определить качественный состав органического вещества опытным путем.

Развивающая: Развить навыки работы и обращения с химической посудой, оборудованием

Воспитывающая: Соблюдать чистоту рабочего места, рационально использовать время; нравственное, трудовое, умственное.

Тип урока: Урок развития умений и навыков

Вид урока: Практическая работа

Оборудование урока: штатив лабораторный, спиртовка, пробка с газоотводной трубкой, пробирки, безводный сульфат меди (II), оксид меди (II), вазелин, известковая вода.

Прогнозируемый результат: Умение мыслить логично, научно, творчески. Пробуждение интереса к научному знанию.

План урока:

1. Организационный момент.

2. Подготовка к проведению практической работы

3. Практическая работа

4. Подведение итогов

5. Информация о д/з

Ход урока:

1.Орг.момент. Приветствие с учащимися.

2. Подготовка к проведению практической работы. Собрать прибор для выполнения практической работы.

3. Выполнение работы в соответствии с инструкцией

Ход работы:

Вспомните правила техники безопасности при выполнении химического эксперимента.

• Щёлочи - едкие вещества. Разрушают и раздражают кожу, слизистые оболочки. От них возможна полная потеря зрения.

• Если кислота или щёлочь попала на кожу, её надо немедленно промыть большим количеством проточной воды.

• Соединения меди в виде пыли при попадании на кожу, особенно в местах микротравм, могут вызвать раздражения, привести к аллергии в лёгкой форме.

• Если зажечь спиртовку сразу же после снятия колпачка, загорается плёнка спирта на горлышке спиртовки как раз на том месте, где колпачок прилегает к горлышку. Пламя проникает под диск с трубкой, и пары спирта внутри резервуара загораются. Может произойти взрыв и выброс диска вместе с фитилём. Чтобы избежать этого, приподнимите на несколько секунд диск с фитилём для удаления паров. Если случится воспламенение паров, быстро отставьте в сторону предметы (тетрадь для практических работ) и позовите учителя.

• Зажигать спиртовку только спичками, гасить крышкой или колпачком, накрывая сверху.

• Запрещается передавать зажжённую спиртовку и зажигать одну спиртовку от другой.

• Стекло - хрупкий материал, имеющий малое сопротивление при ударе и незначительную прочность при изгибе. Категорически запрещается использовать посуду, имеющую трещины и отбитые края.

• Опыты проводить с таким количеством веществ, которые указаны в методическом руководстве по проведению каждого опыта.

• Без разрешения учителя, ничего на столах не трогать.

• Во время проведения эксперимента или оформлении отчёта соблюдайте тишину.

• После работы приведи порядок на рабочем месте.

Что делали

Наблюдения, рисунки

Уравнения реакций

Вывод

Соберите прибор.

На дно пробирки поместите (с горошинку) вазелина, оксид меди (II) (возьмите в 3 раза больше), перемешайте. На внутреннюю сторону пробирки, ближе к отверстию поместите с помощью шпателя безводный сульфат меди (II) - порошок белого цвета. В пробирку-приемник налейте раствор известковой воды и опустите в нее газоотводную трубку. Прогрейте сначала всю пробирку, затем дно пробирки.

Отметьте признаки реакций, происходящих:

а) со смесью вазелина и оксида меди (II);

б) с белым порошком сульфата меди (II);

в) с известковой водой.

а) Образование красного налета на смеси вазелина и оксида меди (II).

б) Белый порошок CuSO₄ приобретает голубой цвет.

в) Известковая вода мутнеет.

С₁₅Н₃₂ + 46CuO →15CO₂ + 16H₂O + 46Cu

CuSO₄ +5Н₂О→ CuSO₄·5Н₂О

CO₂ + Ca(OH)₂ → CaCO₃↓ + H₂O

Происходит восстановление CuO до меди. CuO - окислитель, вазелин - восстановитель.

При окислении вазелина CuO образуются пары воды, которая реагирует с безводным CuSO₄. Т.о. вазелин содержит водород.

При окислении вазелина CuO образуется углекислый газ, который реагируют с известковой водой. Т.о. вазелин содержит углерод.

Вывод: В состав вазелина входят атомы углерода и водорода, т.к. в результате окисления вазелина оксидом меди (II) образуются углекислый газ и вода.

4. Подведение итогов. После проведения практической работы: убрать рабочее место. Написать выводы

5. Информация о д/з. Повторить ______________________