- Учителю
- Урок химии в 9 классе на тему 'Биологическая роль металлов'
Урок химии в 9 классе на тему 'Биологическая роль металлов'
Биологическая роль металлов <589917>
Статья отнесена к разделу:
Тип урока: комбинированный, с элементами проектно-исследовательской деятельности Цель урока: продолжить формирование представление учащихся о металлах, их значение для живых организмов. Задачи: Образовательные: Сформировать умения: А) характеризовать биологические свойства металлов Б) работать с реактивами, соблюдать правила ТБ В) работать с учебной литературой Развивающие: Развивать у учащихся: А) умение выделять главное в изучаемом материале; Б) Логическое мышление через умение анализировать; В) Умение вести наблюдение, записывать результаты эксперимента, делать выводы; Г) Проводить сравнительный анализ при работе с учебной литературой. 3. Воспитательные:. Воспитывать у учащихся: А) культуру умственного труда; Б) стремление к самообразованию, трудолюбию. В) Прививать навыки здорового образа жизни. Г) Воспитание чувство успешности учащихся. Оборудование : компьютер с проектором, листки с правилами по ТБ, конверт с задачами, жетоны, муляжи овощей и фруктов, калориметрическая таблица, таблица для ответов, технологическая карта, лист-приложение, оценочный лист Реактивы: набор бутылок с питательной смесью(Прянишникова) и растениями; питательная среда по рецепту Эллиса, растения хлорофитум, традесканция. набор реактивов и посуды для лабораторной работы. Ход урока 1. Приветствие учащихся Девиз урока:
2. Организационный момент 3. Актуализация знаний Учитель. Ребята, мы закончили изучение темы "Металлы", в ходе которого рассматривали металлы как элементы неживой природы. Вы знаете, что роль металлов в неживой природе очень велика: к ним относятся 92 из 114 химических элементов, входящих в периодическую таблицу. Сегодня мы с вами поговорим о роли металлов в живой природе. К живой природе относятся все живые организмы, в том числе и человек, поэтому с ролью металлов в живой природе мы познакомимся на примере организма человека и растений. (Учитель просит учащихся сформулировать тему урока, записывает ее на доске, а учащиеся записывают ее в тетрадях.) Сегодня мы вспомним то, что вы узнали о металлах на уроках химии и о химическом составе организма человека на уроках биологии в 9-м классе, обобщим и расширим эти знания выясним влияние ионов металлов на живые организмы организм.; Работать вы будете в командах, каждая команда предварительно получила задание , которое предполагает исследовательскую деятельность с использованием дополнительной литературы и проведение практических работ. Каждый из вас сегодня имеет возможность за урок получить по четыре оценки: за проект, тест, лабораторную работу, задание "верные и неверные утверждения". Все свои оценки вносить в оценочные листы.
Основная часть урока Защита проекта первой группы (выступление учащихся) Рассмотрим, какие металлы содержатся в различных частях тела, какие функции они выполняют, Представляю вашему вниманию проект I группы "Металлы в нашем организме".
Цель: выяснить какие металлы содержатся в различных частях тела, какие функции они выполняют. После выступления проходит обсуждение работы с соответствующими выводами. Защита проекта второй группы: "Какое влияние оказывают на организмы избыток металлов. Тяжелые металлы также необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Недостаток и избыток этих ионов вызовут большие отклонения, как в животном, так и растительном организме. Доказательством того является эксперимент, поставленный за две недели до урока. Краткосрочный исследовательский проект: "Влияние на растительный организм ионов тяжелых металлов". Цель: изучить влияние ионов тяжелых металлов на рост и развитие растений. Для данного эксперимента мы Приготовили растворы (полная питательная смесь Прянишникова-ПП.СП) СОСТАВ:
В каждую литровую банку (а их 5) насыпали П.П.С.П. и (до верху) налили воды.
Затем в каждую банку положили рассаду и через две недели получили следующий результат:
Растения, выращенные в полной питательной среде смеси развиваются нормально. (1 банка) Растения выращенные в П.П.С.П. содержащих избыток ионов Си (4 банка) и Zn (3 банка), отстают в развитии от растений выращенных в П.П.С.П. в первой банке
При избытке цинка кончики листьев пожелтели снижение интенсивности фотосинтеза. При недостатке цинка наблюдается задержка роста растений. При избытке меди, наблюдается полегание растений. При недостатке меди - усыхание листьев, гниение корневой системы. Вывод: В на основании этих наблюдений можно сделать вывод о двойственной роли металлов в природе в зависимости от их концентрации; - ионы в больших концентрациях оказывают токсическое действие и вызывают гибель растений. - при недостатке микроэлементов происходит задержка роста и развитие растения. - надо умело использовать микроэлементы, это дает возможность выращивать высокие урожаи сельскохозяйственных растений. Вопросы учащихся: Какие элементы относятся к микроэлементам? Проблемный вопрос. Ребята на столе лежат муляжи овощей и фруктов. Какое отношение они имеют к нашему уроку. Ответ: чеснок, яблоко ,ит.д. содержат микро и макроэлементы. Выступление третей группы: "Характеристика магния-как элемента в ПСХЭ Д.И. Менделеева и основа зеленого пигмента хлорофилла". Цель: рассмотреть свойства магния по положению в периодической системе и его участие в образование пигмента хлорофилла Группа выступает с докладом. Чтобы экспериментально доказать участие Мg в образование пигмента хлорофилла они приготовили питательную среду по рецепту Эллиса:
"рецепт (по Эллису). мг
Отсутствие ионов магния, в питательной среде приводит к серьёзным нарушениям в живых организмах. Вывод:
Недостаток Магния в почвах вызывает у растений мраморность листа, хлороз растений, связанный с появлением пятен и полос светло-зеленого а потом желтого цвета между зелеными жилками листа. Проблемный вопрос. Какой металл имеет метеоритное происхождение? Железо. Выступление четвертой группы. "В биологических системах железо связано с органическими веществами. Содержание железа в организме человека составляет 0,01%. Железо незаменимо в процессах кроветворения и внутриклеточного обмена. Примерно 55% железа входит в состав гемоглобина эритроцитов, около 24% участвует в формировании красящего вещества мышц (миоглобина), примерно 21% откладывается "про запас" в печени и селезенке. Суточная потребность взрослого здорового человека в железе составляет 10-20 мг и восполняется сбалансированным питанием. В случае большого недостатка железа в организме возникает заболевание - железодефицитная анемия (малокровие). Избыточное количество железа приводит к образованию нерастворимого в воде железосодержащего белка. Этот белок уже не может быть использован организмом и, откладываясь в тканях и органах, вызывает нарушение их функций и приводит к заболеванию". (идет обсуждение выступающих) Наличие достаточного количества железа в пище - непременное условие здорового образа жизни. Проверка знаний по проектам. Проходит самооценка по критериям оценивания.
Учитель: Ребята в каких продуктах содержится железо. зеленые овощи - , ботва молодой , редиски, , , кресс-салат, листья , , , почки, , горошек зеленый, (только сырые), , , салат, чечевица, , ,, , , любые сухофрукты. Групповая лабораторная работа. Цель: определить содержание железа в некоторых продуктах питания. Руководство по выполнению эксперимента Материал: яблоко, говядине, курага, зеленый лук, Оборудование и реактивы: ступка с пестиком, мерная пробирка, пипетка; перекись водорода, р-р азотной кислоты, раствор роданида калия KСSN, азотная кислота Предварительная подготовка: в ступке измельчить образцы анализируемых продуктов одинаковой массы, добавить 10 мл азотной кислоты, 1-2 мл пероксида водорода. Полученную смесь перетереть и перенести в стакан. Отобрать по 2 мл экстракта добавить 1 каплю 20%-ного раствор роданида калия KSCN. Сравнить окраску полученных растворов с колориметрической шкалой. Сделать вывод об относительном содержании железа в исследуемых продуктах питания.
Вывод: из исследуемых продуктов больше содержание железо в говядине, на втором месте - курага. III. Закрепление материала Дифференцированная работа (электронный тест и задание). Учащиеся сами проводят оценивание.
V. Домашнее задание Учитель. Сегодня мы рассмотрели влияние некоторых металлов на жизнедеятельность человеческого организма, но недостаточно уделили внимания проблеме проникновения в него ионов металлов. Вы рассмотрите эту проблему, выполняя домашнее задание. (Домашнее задание разной степени сложности получают группы учащихся; списки учащихся каждой группы раздаются вместе с текстом домашнего задания). 1-я группа. Рассмотреть способы проникновения ионов натрия, калия, кальция и железа в организм человека, воспользовавшись текстом учебника химии. Результаты представить в виде таблицы в тетради по химии.
2-я группа. Ознакомиться с содержанием этикеток и инструкций на препаратах бытовой химии, свои предположения представить в виде таблицы.
3-я группа. Решение биологических задач. Задача № 1 В куске белого пшеничного хлеба содержится 0,8 мг железа. Сколько кусков хлеба нужно съедать в день для удовлетворения суточной потребности в этом элементе? Задача № 2 Один стакан цельного молока содержит 288 мг кальция. Сколько нужно выпивать в день молока для снабжения вашего организма достаточным количеством этого элемента? 4-я группа. Задача №З Рассчитайте, сколько вам необходимо потребить кальция и фосфора в год. Почему норма потребления этих элементов для подростков выше, чем для взрослых людей? (Подсказка: подумайте, на что они расходуются'?) Каковы могут быть последствия недостатка в пище этих элементов? Рефлексия. Закройте на минуту глаза, расслабьтесь, сядьте поудобнее и обдумайте то, что вы делали на уроке. А теперь выполните тест. Листочки не подписывайте. Если согласны с утверждением, то ставьте около него "+":
|
© 2003-2011 Издательский дом «Первое сентября»
Адрес: 121165, Москва, ул. Киевская, 24, «Первое сентября», Оргкомитет фестиваля «Открытый урок»
Телефон: (499) 249-52-53 Эл.почта: