Программа элективного курса Химия в технологиях агробизнеса (9 класс)

Старохмелевской филиал МБОУ Новоникольской СОШ

Элективный курс

Непрерывного агробизнес образования

«Химия в технологиях агробизнеса»



9 класс

Составил учитель химии

Никитина А. С.

Пояснительная записка

1. Цели и задачи курса, место в учебном процессе.

Курс построен в свете современных требований к повышению сельскохозяйственной грамотности населения, нацеленной на развитие агропромышленного комплекса области.

Программа интегрированного элективного курса «Химия в технологиях агробизнеса» соответствует базовым требованием к содержанию образования. Она сориентирована на интегрированный подход к образованию, соответствует нормативам учебной нагрузки учащихся и рассчитана на 35 часов. Предназначен для изучения в 9 классе.

Содержание курса имеет образовательный и прикладной характер в области

агрохимической и агротехнической наук. Он может рассматриваться как курс,

«поддерживающий» изучение основных предметов биологии и химии в рамках естественно-научного профиля. Данный элективный курс также служит выстраиванию индивидуальной образовательной траектории школьника. Если школьник обучается по другому профилю, или планирует сдавать выпускные экзамены по химии (биологии) в форме ЕГЭ и вступительные экзамены в с/х учебные заведения или ВУЗы на биолого-химические факультеты. Курс может использоваться учителями биологии и химии для пред профильной подготовки обучающихся.

Программа курса имеет выраженный прикладной характер и направлена на

становление сельскохозяйственной компетентности школьников, развитие у них

практических умений и навыков по выращиванию сельскохозяйственной продукции на приусадебном участке.

При изучении курса реализуются межпредметные связи таких наук, как биология,

химия, агрохимия, агротехника, экология. Программа курса составлена таким образом, что преподавание могут вести учителя и биологии, и химии.



Основные цели изучения:

• Способствование самоопределению обучающегося, выбору дальнейшей
  
  профессиональной деятельности.

• Приобретение знаний и практических навыков, освоение способов
  
  деятельности для решения практических, жизненных задач.

• Способствование активизации познавательной деятельности школьников.

• Развитие опыта самореализации, умение воздействовать на коллектив.

• Воспитание личности современной, компетентной, информированной,
  
  творческой.

Задачи курса:

• Выработать комплекс агрохимических и агротехнических знаний,
  
  направленных на наиболее полную реализацию их в жизни.

• Способствовать развитию умений реализовывать полученные знания в жизни.

• Научить школьников безопасному и экологически грамотному обращению с
  
  природой

• Расширение и углубление, систематизация межпредметных знаний по химии и биологии.

• Развитие общих приемов интеллектуальной и практической деятельности.

2. Формы и методы обучения

Элективный курс предполагает использование лекций, семинаров, практических,

научно - исследовательских работ; ведения коротко- и долгосрочной проектной

деятельности обучающихся, проведения экскурсий.



При проведении данного курса возможны следующие виды деятельности

обучающихся: устные сообщения, написание рефератов, составление схем-таблиц,

выполнение практических работ и демонстрационных опытов, осуществление и презентация, мини-проектов.

Возможно осуществление полноценных проектов и исследований, изготовление слайд-фильмов, участие вразличного рода игровых занятиях и конкурсах и др. По окончания курса проводится итоговое компьютерное тестирование или защита проектов.

3. Требования к уровню подготовки учащихся.

После изучения данного элективного курса учащиеся должны

знать:

• понятия «агрохимия», «почва», «удобрения»;

• условия роста и развития растений;

• признаки недостаточного питания растений некоторыми химическими элементами;

• классификацию удобрений, их условия хранения.

• основную характеристику элементов минерального питания;

• методы полевого обследования почв, определения питательных элементов в почве;

уметь:

• определять удобрения и производить расчеты доз удобрений для внесения в почву;

• писать рефераты, придерживаясь определенной структуры.

• пользоваться необходимым оборудованием и реактивами;

• обрабатывать результаты исследований и делать выводы;

Учебно-тематический план

практика

Тема 1. История развития агрохимии и агротехники. (2ч.)

1

1. История развития агрохимических и

агротехнических знаний. Роль русских

ученых в развитии земледелия.

Постановка целей и задач на подготовку к выполнению долгосрочного проекта «Можно ли достигнуть на приусадебном участке максимального урожая картофеля?»

1

1

2

2. Химизация. Цели и задачи агрохимии и

агротехники.

1

1

Тема 2. Питание растений (5 ч.)

3

1. Химический состав растений. Химические элементы, необходимые растениям.

1

1

4

2. Влияние условий внешней среды на

поступление питательных веществ

в растения.

1

1

5

3. Растительная диагностика питания

растений.

1

1

6

4. Практическая работа № 1.

Определение гигроскопической влаги и сухого остатка.

1

1

7

5.Практическая работа №2

Определение содержания каротина

в овощах.

1

1

Тема 3. Удобрения. (11ч)

8

1 .Классификация удобрений. Свойства

удобрений

1

1

9

2. Азотные удобрения

1

1

10

3. Нитратные, аммиачные и амидные

удобрения

1

1

11

4. Фосфорные удобрения.

1

1

12

5. Калийные удобрения.

1

1

Ё13

6.Органические удобрения.

1

1

14

7. Эффективность удобрений

1

1

15-

16

8-9. Определение содержания

питательных элементов в удобрениях

2

2

17-18

10-11. Практическая работа № 3

Определение минеральных

удобрений

2

2

Тема 4. Агротехника. (6 ч.)

19

1. Севообороты.

1

1

20

2. Обработка почвы.

1

1

21

3. Подбор сортов.

1

1

22-

23

4-5. Посев. Уход за посевами.

2

2

24

6. Уборка и хранение

урожая.

1

1

Тема 5. Химические средства защиты растений (11ч)

25-

26

1-2. Вредители и болезни растений.

2

2

27-

28

3-4. Средства защиты растений от вредителей и болезней.

2

2

29

5. Меры безопасности при работе с

химическими средствами защиты

растений.

1

1

30

6.Охрана окружающейсреды

1

1

31

7. Практическая работа №4

Определение содержаний нитратов

в овощах.

1

1

32-33

8 - 9. Защита проектов

2

2

34

10. Итоговое компьютерное

тестирование

1

1

35

11. Анализ работ.

Подведение итогов.

Награждение.

1

1

Содержание элективного курса

« Химия в технологиях агробизнеса» (35ч.)

Тема 1. История развития агрохимии и агротехники. (2ч.)

История развития агрохимических и агротехнических знаний. Опыт земледелия

русского ученого - химика Д, И. Менделеева. Классические исследования в земледелии К. А.Тимирязева и Д.Н. Прянишникова. Химизация земледелия. Задачи агрохимии и агротехники. Агрохимические и агротехнические приемы в достижении максимальных

урожаев.



Тема 2. Питание растений (5 ч.)

Химический состав растений. Химические элементы, необходимые растениям.

Соотношение элементов питания в растениях и их вынос с урожаем. Влияние условий

внешней среды на поступление питательных веществ в растения. Растительная диагностика питания растений.Зависимость поглощения питательных веществ от биологических особенностей растения, свойств почвы, температуры, влажности, аэрации, освещенности др. Обнаружение признаков недостатков хим. элементов в питании растений по изменению внешнего вида растений.

Практическая работа № 1. Определение гигроскопической влаги и сухого остатка.

Цель: Закрепить знания о химическом составе растений

Практическая работа № 2. Определение содержания каротина в овощах.

Цель: Научиться определять содержание витаминов в продуктах и овощах на примере каротина.

Тема 3. Удобрения. (11ч.)

Минеральные удобрения, их свойства. Азотные, фосфорные, калийные удобрения.

Микроудобрения. Комплексные удобрения. Органические удобрения. Подстилочный и

бесподстилочный навоз. Компосты. Навозная жижа. Птичий помет. Приемы, сроки, нормы, способы и техника внесения удобрений Эффективность удобрений. Определения содержания элементовпитания в удобрениях.Применение микроудобрений,комплексных удобрений.



Практическая работа № 3.Определение минеральных удобрений.

Цель: Научиться, используя знания о физических и химическихсвойствах удобрений распознаватьудобрения.

Тема 4. Агротехника. (6 ч.)

Разработка севооборотов овощных культур на приусадебном участке. Способы обработки почвы, их качество и своевременность. Правила подбора сортов культур. Получение посадочного материала. Важность знаний о сроках инормах высадки растений,культивация посевов до появления всходов, уход за посевами в периодпоявления всходов. Формирование густоты стояния растений.Рыхление почвы в междурядьях.Борьба с сорняками, болезнями ивредителями растений. Сроки уборки, подготовка ипоследовательность уборкиурожая, сортировка урожая,укладка в хранилище.

Тема 5. Химические средства защиты растений. (11ч.)

Ущерб, наносимый вредителями и болезнями растений. Комплекс профилактических, агротехнических и химических мероприятий проводимых для уничтожения тех или иных вредителей и болезней растений. Т.Б. с токсическими веществами. Индивидуальные средства защиты. Недопустимость работы с токсическими веществами детей, не достигших 18 лет, беременных и кормящих женщин. Помощь при первых признаках отравления. Разнообразные изменения хим. состава окружающей среды, экологические последствия от нерационального применения удобрений хим. средств защиты растений.

Практическая работа № 4. Определение содержания нитратов в овощах

Цель: Определить содержание нитратов в овощах различного происхождения (со своего приусадебного участка; купленных в магазине и на рынке)

Список литературы для учителя.

1. Сборник нормативных документов. Химия / сост. Э. Д. Днепров. А. Г.
   
   Аркадьев. - 2-е изд. стереотип. - М.: Дрофа, 2006. - 61с.

2. </ Б. А. Ягодин. П. М. Смирнов, А. В. Петербургский и др. Агрохимия. - 2-е изд.. переработ, и доп. - М.: Агропромиздат, 1989. -639с: ил.

3. И. К. Цитович. Химия с сельскохозяйственным анализом. Изд. 2-е, перераб. и
   
   доп. М., «Колос», 1974. - 527 с: ил.

4. П. А. Оржековский, В. Н. Давыдов, Н. А. Титов Творчество учащихся на
   
   практических занятиях по химии. Книга для учителя. М., 1999 - 152 с: ил.

5. С. В. Дендебер. О. В. Ключникова. Современные технологии в процессе
   
   преподавания химии. М.: 5 за знания, 2007. - 112 с.

Список литературы для учащихся.

1. Г. В. Устименко, П. Ф. Кононков и др. Основы агротехники полевых и
   
   овощных культур: Учеб.пособие для учащихся 8-11кл. сред, сельск. шк. М.:
   
   Просвещение, 1991. - 240 с: ил.

2. И. Г. Хомченко. Сборник задач и упражнений для средней школы.

3. Д.И. Трайтак, Н. Д.Трайтак Сборник задач и упражнение по биологии М.:
   
   Мнемозина, 1998. - 159с: ил.

Календарно-тематический план

элективного курса непрерывного агробизнесобразования

«Химия в технологиях агробизнеса» в 9 классе (1час в неделю)





Тема занятия

Вводимые опорные

понятия и представления

Дата проведения

Тема 1. История развития агрохимии и агротехники. (2ч.)

1

1. История развития

агрохимических и

агротехнических

знаний. Роль русских

ученых в развитии

земледелия.

Агрохимия

Агротехника Земледелие

2

2. Химизация. Цели и

задачи агрохимии и

агротехники.

Круговорот и баланс

химических элементов в системе почва - растение

Тема 2. Питание растений (5 ч.)

3

1. Химический состав

растений. Химические

элементы,

необходимые

растениям.

гигроскопическая влага,

сухое вещество растений,

элементный состав

растений

4

2. Влияние условий

внешней среды на

поступление

питательных веществ

в растения.

Концентрация

питательного раствора

антагонизм и синергизм

ионов

.

5

3. Растительная

диагностика питания

растений.

Голодание растений

признаки дефицита

химических элементов в

растениях

6

4. Практическая работа № 1.

Определение гигроскопической влаги и сухого остатка.

7

5.Практическая работа №2

Определение содержания каротина в овощах.

Тема 3. Удобрения. (11ч)

8

1 .Классификация удобрений. Свойства

удобрений

Минеральные

Органические

Комплексные Сложные

удобрения

9

2. Азотные удобрения

Ассортимент азотных

удобрений

10

3. Нитратные, аммиачные и амидные

удобрения

Натриевая, кальциевая,

аммиачная селитры.

Аммиачная вода, сульфат

аммония, хлорид аммония,

мочевина

11

4. Фосфорныеудобрения.

Простой и двойной

суперфосфат, преципитат,

фосфоритная мука

12

5. Калийные удобрения.

Хлорид калия, сульфат

калия, поташ,сильвинит

13

6.Органические удобрения.

Навоз, навозная жижа,

компост, птичий помет,

сапропель,городской

мусор, зеленые удобрения

(сидераты)

14

7. Эффективность удобрений

Микроудобрения,

комплексные удобрения

15-

16

8-9. Определение содержания питательных

элементов в удобрениях

Питательные элементы

18

10-11. Практическая работа № 3

Определение минеральных удобрений

Тема 4. Агротехника. (6 ч.)

19

1. Севообороты.

Предшественники,схемы

севооборотов

20

2. Обработка почвы.

Приемы обработки почвы, лущение, вспашка, рыхление, (культивация)

21

3. Подбор сортов.

Районированные сорта,

сортоиспытание

22-

23

4-5. Посев. Уход за

посевами.

Нормы, сроки высадки

(посева), всхожесть семян

24

6. Уборка и хранение

урожая.

Тема 5. Химические средства защиты растений (11ч)

25-

26

1-2. Вредители и

болезни растений.

27-

28

3-4. Средства защиты

растений от вредителей и болезней.

Гербициды, пестициды,

инсектициды, фунгициды

29

5. Меры безопасности при работе с

химическими средствами защиты растений.

Инструктаж по

безопасному применению пестицидов и минеральных удобрений

30

6.Охрана окружающей

среды

Антропогенное

воздействие на природу,

тяжелые металлы,

кислотные дожди

Стандарты ВОЗ

(всемирной организации

здравоохранения)

ПДК хим. соединений

31

7. Практическая работа №4

Определение содержаний нитратов

в овощах.

32-33

8 - 9. Защита проектов

34

10. Итоговое компьютерное тестирование

35

11. Анализ работ. Подведение итогов.

Награждение.