Учителю
Технологическая карта 5 класс

Технологическая карта 5 класс

Автор публикации: Дурнева И.В.

Дата публикации: 21.10.2016

Краткое описание:

предварительный просмотр материала

Технологическая карта урока

ФИО учителя: Дурнева Ирина Владимировна

Место работы: МБОУ «Сосновкая ООШ»

Предмет, класс: биология, 5

Учебник: А.А. Плешаков, Э.Л. Введенский «Введение в биологию», 5 класс, М.: «Русское слово. Ракурс» 2013г.

Тема урока: Живые царства. Грибы

Тип урока: урoк - исследования

Цели урока:

Образовательные: формирование представлений о грибах как представителях отдельного царства живой природы, обладающих признаками и растений и животных.

Развивающие: выделение существенных особенностей представителей царства Грибы. Знание правил оказания первой помощи при отравлении ядовитыми грибами

Воспитывающие: вырабатывать умение осознанно трудиться над поставленной целью; воспитывать бережное отношение к оптическим приборам и оборудованию, аккуратность.

Познавательные УУД: умение выделять главное в тексте, структурировать учебный материал, грамотно формулировать вопросы, работать с различными источниками информации, готовить сообщения и презентации, представлять результаты работы классу.

Личностные УУД: умение оценивать уровень опасности ситуации для здоровья, понимание важности сохранения здоровья.

Регулятивные УУД: умение организовать выполнение заданий учителя. Развитие навыков самооценки и самоанализа

Коммуникативные УУД: умение работать в составе творческих групп

Основные термины и понятия: шляпочные грибы: съедобные и ядовитые, мицелий, гифы, плодовитое тело, дрожжевые грибы, плесневые грибы,

Ресурсы: мультимедийное пособие, учебники, муляжи грибов, музыкальное сопровождение, шаблоны грибов, таблицы, сигнальные карточки, презентация.

Организационная структура урока1. Организационный

(1мин)

- Добрый день, ребята. Давайте посмотрим друг на друга и улыбнёмся. Говорят, «улыбка - это поцелуй души». А теперь давайте повернёмся к нашим гостям и поделимся своими улыбками, громко скажем «Добрый день!». Присаживайтесь на свои места. Я рада, что у вас хорошее настроение, и надеюсь, что мы с вами сегодня очень дружно и активно поработаем. В этом я даже не сомневаюсь.

Проверка готовности рабочего места.

Организовывать свое рабочее место.

2. Постановка цели и задач урока. Мотивация учебной деятельности учащихся.

(8-10 мин)

Звучит музыка.

-Представьте, ребята, что вы находитесь в лесу.

Лес… Это сказочный мир доброго царя Берендея. Присмотритесь и прислушайтесь… Лес полон загадок и таинств. Он многих приютил. Здесь живут звери и птицы, ящерицы и лягушки, жуки и бабочки. А сколько в нем разнообразных ягод и грибов! Крупные и мелкие цветки смотрят на нас из травы. Они умоляют человека не рвать, а понюхать их, приглашают всех полюбоваться, порадоваться красоте, вдохнуть чистый и добрый лесной воздух.

- Ребята, на урок я пришла с корзинкой. В ней спрятано то, что мы сегодня будем изучать. Эти живые существа любители поиграть в игру под названием «Найди меня». Но самое интересное в том, что учёные долгое время не могли решить, что это вообще такое. Сначала они были отнесены к растениям потом к животным, и, наконец, в 19 веке один учёный предложил выделить их в особое царство.

-Для того, чтобы отгадать, что лежит в корзинке, предлагаю отгадать загадку:

Под сосною у дорожки

Кто стоит среди травы?

Ножка есть, но нет сапожка,

Шляпка есть - нет головы.

(слайд 1)

-Кто догадался, какова тема нашего урока?

(слайд 2)

- Мы продолжаем знакомиться с основными царствами живой природы.

- Сегодня на уроке мы с вами отправимся за грибами.

- Ребята, перед вами лежит таблица, я хочу предложить вам заполнить ее.

(слайд 3)

- В первой колонке вы запишите что вы уже знаете о грибах. Какие грибы вам известны. Во второй колонке вы запишите что вы хотите узнать о грибах. А к третей колонке мы вернемся чуть позже.

- А теперь давайте сформулируем с вами основную цель нашего урока.

(слайд 4)

- Молодцы!

Определяют тему урока, заполняют таблицу, ставят цель.

Освоение личностного смысла учения.

Определять цель учебной деятельности с помощью учителя.

Формирование интереса (мотивации) к учению.

3. Актуализация знаний.

(2мин)

- Как я уже ранее говорила, ученые долгое время не могли решить, что это вообще такое -грибы? К группам животных и растений они не подходят. Грибы - настолько уникальные организмы, что в последнее время многие биологи стали их относить не к растениям, а выделили в специальное царство Грибов.

В старину многие думали, что они появляются от росы, от ударов молнии, от гниения веществ.

Отвечают на вопросы учителя, делятся своими знаниями.

Формирование интереса (мотивации) к учению.

4. Первичное усвоение новых знаний.

(10 -20 мин)

-Посмотрим видеофрагмент «Грибы». Определите, какие признаки грибов сходны с признаками растений, а какие- с признаками животных.

-Теперь, пользуясь только что полученной информацией и учебником на с.30, заполним таблицу, которая у вас на столах - «Черты сходства грибов с растениями и животными». Отметим правильные ответы знаком «+», а неправильные знаком «-».

(слайд 5)-Итак, 1-я особенность строения грибов - неподвижность. С растениями или животными роднит грибы эта особенность?

--2-я особенность - поглощение пищи путём всасывания.

- 3-я особенность - неспособность самостоятельно образовывать органические вещества.

- 4-я особенность - Наличие в клетках хитина

-Но мы уже знаем, что грибы относят в отдельное царство, соответственно они обладают индивидуальными признаками. А какими?

-Давайте рассмотрим рисунок на слайде (слайд 6)

- Из каких частей состоит гриб?

-Вот это и есть отличительные особенности грибов. Ими они отличаются от всех других организмов.

-У вас на партах лежат шаблоны. Обведите гриб, подпишите его основные части.

- А теперь такое задание: объясните названия грибов:

(слайд7)

Зеленушка - шляпка зеленая

Волнушка - из-за рисунков этих, волн, волнушкой и зовут.

Лисички - эти грибы всегда растут россыпью, семейкой. Издали семейка рыжая, может лисенком показаться. За что назвали? Да за цвет лисий, наверное, и за повадки хитрые, гибкие - искать нужно, прячутся.

Масленок - шляпка, словно маслом помазана, блестит, из рук выскальзывает.

Мухомор - мух морит. Красив, но ядовит. Для людей отрава, для мух погибель, если настойку из этого гриба приготовить.

Подберезовик - под березами растет.

Опенок - вокруг пня растет.

Сморчок - сморщенный весь, шляпка смятая, сплющенная.

Музыкальная физминутка.

-В настоящее время известно более 100 тыс. видов грибов. Кроме шляпочных грибов, о которых мы с вами говорили, существует множество других.

-Какие же это грибы? Узнаем, послушав сообщения, которые подготовили ребята (см. приложение 1) (слайд 8)

-А теперь выясним, какое значение имеют грибы в природе и жизни человека (слайд 9)

-Прочитайте текст учебника на с.31-32 и скажите, что нового вы узнали о значении грибов в природе и жизни человека.

-Кто знает, какой гриб самый ядовитый?

-Что представляет собой бледная поганка? Послушаем сообщение учащегося. (17 сл.)

-А сейчас будем работать в парах. Попробуйте составить правила сбора грибов, пользуясь учебникам на с.31 и своими знаниями.

(читают свои правила).

-Теперь обратите внимание на слайд. (слайд 10). Все ли правила сбора грибов вы указали?

(читают правила со слайда и сравнивают).

1.Собирай только те грибы, которые хорошо знаешь. Ведь среди грибов немало ядовитых.

2.Когда ищешь грибы, не разрывай и не раскидывай в сторону листву, мох. Грибница, оказавшись под лучами солнца, может высохнуть и погибнуть.

3.Чтобы не повредить грибницу, лучше всего срезать грибы ножом.

4.Не надо брать старые грибы, в них может быть опасный для человека яд.

5.Нельзя собирать грибы возле шоссейных дорог и промышленных предприятий, в городских скверах. В этих грибах накапливаются вредные вещества, которые выбрасывают в окружающую среду автомобили и предприятия.

-А сейчас учащийся нам расскажет, какую помощь нужно оказать человеку, отравившемуся грибами. (слайд 11)

(признаки отравления и 1-я помощь)

Просматривают видеофрагмент, отвечают на вопросы учителя.

Заполняют таблицу, доказывают свой выбор.

Зарисовывают гриб и подписывают его основные части.

Объясняют названия грибов, используя свой жизненный опыт.

Делают зарядку под музыку.

Работают с учебниками, отвечают на вопросы учителя.

Высказывают своё мнение.

Пользуясь учебником, работают в парах.

Умение работать с учебником.

Участвовать в диалоге; слушать и понимать других, высказывать свою точку зрения. Самостоятельно делать выводы, перерабатывать информацию, преобразовывать её.

5. Первичное закрепление.

(3 -5 мин)

-А теперь поиграем в игру «Верю - не верю».

(слайд 12)

-Если вы верите мне, показываете зелёный цвет сигнальной карточки, если не верите - красный.

1.Грибы относятся к царству Растения. -

2.Известно более 100 тыс. видов грибов. +

3.Все грибы многоклеточные. -

4.Тело грибов называется мицелий, или грибница. +

5.В пищу лучше всего употреблять самые крупные шляпочные грибы. -

6.Некоторые плесневые грибы используют для приготовления лекарств. +

7.Трутовики - это грибы паразиты. +

И наконец вернемся к нашей таблице. Теперь вы можете заполнить 3 колонку.

(слайд13)

Делают свой выбор и доказывают его.

Самостоятельно делать выводы, перерабатывать информацию, преобразовывать её.

6. Рефлексия (подведение итогов занятия).

(5 мин)

А теперь давайте узнаем ваше мнение о проведенном уроке

(слайд 14)

- Попробуйте самостоятельно оценить свою работу (слайд 15)

Отвечают на вопросы учителя.

Оценивают работу свою и одноклассников.

Освоение личностного смысла учения; желания продолжать свою учебу.

7. Информация о домашнем задании, инструктаж по его выполнению.

(3 мин)

-Открываем дневники и записываем домашнее задание (слайд 16):

1. Параграф 8, вопросы 1-5(устно);

2. Индивидуальное задание на выбор:

а) подготовить презентацию «В царстве грибов»;

б) устное сообщение «Грибы-рекордсмены» (необычные грибы);

в) галерея грибника. Рисунки съедобных и ядовитых грибов с приложением - пояснением (краткое описание).

Записываю д/з в дневники.

Самостоятельно определять важность или необходимость выполнения различных задания в учебном процессе и жизненных ситуациях.

Приложение 1.

Дрожжи - это одноклеточные грибы. Дрожжей известно около 500 видов. Представьте себе, что продающиеся в магазинах пачки дрожжей являются живыми организмами, спрессованными в виде брикета и замороженными. Если в воду с дрожжами добавить немного сахара и капельку соли, клетки дрожжей начнут активно расти и размножаться. Дрожжи питаются сахаром, разлагая его на спирт и углекислый газ. Эти особенности дрожжей издавна использовались человеком в виноделии и в хлебопечении. Углекислый газ, выделяемый дрожжами, образует в тесте пузырьки, в результате чего тесто становится мягким и воздушным.

Грибы трутовики являются грибами - паразитами.

Эти грибы чаще всего можно обнаружить в лесу на стволах деревьев. Обычно на поверхности дерева находится плодовое тело гриба. В нем образуются споры гриба. Мицелий гриба находится внутри ствола дерева. Гифы гриба разрушают древесину дерева, нанося ему большой вред. Древесина зараженного дерева постепенно становится трухлявой, в этих деревьях часто образуются дупла и деревья ломаются. Появление этих грибов может сильно сократить срок жизни дерева. Но как же дерево может заразиться этим грибом? Споры этих грибов распространяются ветром. Они оседают на различных предметах в лесу: на почве, траве, стволах деревьев. Если на стволе дерева имеется ранка или повреждение, споры проникают под кору и прорастают. Колонии плесневых грибов могут быть белыми, голубоватыми, зеленоватыми или других оттенков. Споры грибов рассеяны в воздухе, поэтому если оставить на несколько дней хлеб, варенье, другие пищевые остатки, на них вскоре образуется плесень.

Один из таких грибов - Аспергилл, или чёрная плесень. Она развивается на гниющих растительных остатках, влажных обоях и стенах. Для человека этот гриб опасен. Наверное, все вы слышали о "Проклятье Фараонов"? Многие из тех, кто вскрывал гробницы фараонов, погибали. Это приписывали проклятью фараонов. На самом деле оказалось, что на стенах гробниц, на предметах, на мумии фараонов был жив (тысячи лет!) гриб Аспергилл.

Гриб Мукор наиболее часто можно обнаружить на старом хлебе, особенно если он некоторое время находился во влажном теплом месте (например, в полиэтиленовом пакете). Если проследить за развитием этого гриба, можно заметить, что на хлебе сначала появляется пушистый белый налет, а затем он темнеет, так как начинают созревать споры.

В наших домах достаточно часто можно обнаружить еще один плесневый гриб. Это гриб Пеницилл.Этот гриб может обитать на продуктах питания, например, на варенье, и на почве. В отличие от мукора пеницилл образует зеленоватый налёт. Некоторые виды этого гриба специально разводят в медицинских лабораториях для получения лекарства пенициллина. Дело в том, что в клетках некоторых видов пеницилла содержатся вещества, убивающие болезнетворных бактерий.

Бледная поганка - гриб, по мировой статистике, вызывающий наибольшее число смертельных отравлений. Плодовое тело его полностью покрыто плёнкой. Шляпка диаметром 5-15 см, оливковая, зеленоватая или сероватая с белыми пластинками. Мякоть белая, мясистая, не меняет цвет при повреждении, со слабовыраженным вкусом и запахом. У основания ножки утолщение и тонкое белое кольцо. Бледную поганку часто путают с шампиньоном или с сыроежкой

Маршрутный лист

Ф.И.______________

Класс:____________

Тема урока: ___________________________________________________________________________________________________________________________________

«Знаю, хочу узнать, узнал».

Таблица №1Знаю (+)

Хочу узнать (?)

Узнал (а) (!)

«Черты сходства грибов с растениями и животными».

Таблица №2

Шаблон гриба

Технологическая карта 5 класс